很多人到了冬天之后都會(huì)非常喜歡喝湯，因?yàn)闇话愣际菬狎v騰的，冬天的時(shí)候人們喝湯往往都會(huì)覺得自己的身體很暖和，所以不少人都希望在冬天的時(shí)候煮湯喝。但是許多人都不知道冬天喝什么湯養(yǎng)生。那么冬季養(yǎng)生湯有哪些？冬季養(yǎng)生藥膳有哪些？

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1、芡實(shí)羊肉湯

用料：芡實(shí)100克，羊肉100克。

做法：將兩者洗凈加入清水文火煮2~3小時(shí)，最后放入少許調(diào)味品，喝湯吃肉。

功效：滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、開胃健脾、固腎養(yǎng)精等作用。不但味道鮮美，也是適時(shí)補(bǔ)品。適用于脾胃虛弱而具有食欲不振、胃脘滿悶、大便溏瀉等癥狀者。冬季宜養(yǎng)腎，本篇是最宜養(yǎng)腎的湯，所以特別適合冬季養(yǎng)生食用。

2、參芪豬肉湯

用料：黃芪30克，黨參30克，豬瘦肉200克。

做法：用小火將三者一起燉沸，加入少許鹽調(diào)味，喝湯吃肉，1劑吃兩天。

功效：參芪豬肉湯具有健脾補(bǔ)氣、補(bǔ)精強(qiáng)壯的功效。適用于脾肺兩虛見有頭暈、氣短、動(dòng)則汗出、語聲低微、倦怠乏力者。冬季喝這款藥膳可以調(diào)理脾性。

3、杞棗黑豆提豬骨湯

用料：豬排骨或羊骨300克，枸杞30克，黑豆50克，大棗100克。做法：水適量煎燉后去骨，用食鹽少許調(diào)味。飲湯吃枸杞、黑豆、大棗，隔日1劑。

功效：杞棗黑豆提豬骨湯具有補(bǔ)血生精的作用。適用于血虛見有頭暈眼花、心悸失眠、手足發(fā)麻者。本品冬季尤其適宜老人食用。

4、當(dāng)歸生姜羊肉湯

用料：當(dāng)歸30克、生姜10克，羊肉或牛骨250克。做法：將三者一起放入鍋中，加水適量，共燉熟加鹽調(diào)味，飲湯吃肉。

功效：當(dāng)歸生姜羊肉湯具有溫中補(bǔ)虛、溫陽散寒的功效。適用于脾腎陽虛，見有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清長、大便稀薄者。

5、紅參枸杞豬心湯

用料：紅參10克，枸杞子30克，豬心1個(gè)。

做法：將紅參、枸杞子放入豬心內(nèi)加水燉服。

功效：紅參枸杞豬心湯具有補(bǔ)心定驚、益氣生血的作用。對(duì)心脾兩虛，氣血俱損見有頭暈?zāi)垦?、心慌氣短、四肢乏力、食欲不振、面包蒼白、口唇無華者，效果良好。冬天要想提升精氣神？就喝紅參枸杞豬心湯吧~

注：以上中藥圖片僅作參考，并非配方圖片，配方所含中藥請(qǐng)咨詢藥店醫(yī)師購買。

6、喝湯的好處

多喝骨湯抗衰老

人到中老年，機(jī)體的種種衰老現(xiàn)象相繼發(fā)生，由于微循環(huán)障礙而導(dǎo)致心、腦血管疾病的產(chǎn)生。另外，老年人容易發(fā)生“鈣遷徙”而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、骨刺增生和股骨頸骨折等癥。骨頭湯中特殊養(yǎng)分

膠原蛋白，可疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì)，從而改善上述癥狀，延緩人體的衰老。

多喝雞湯防感冒

雞湯特別是母雞湯中的特殊養(yǎng)分，可加快咽喉及支氣管粘膜血液循環(huán)，增加粘液的分泌，及時(shí)清除呼吸道病毒，可緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀，對(duì)感昌、支氣管炎等防治效果尤佳。

多喝魚湯治哮喘

魚湯中尤其是鯽魚、烏魚湯中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用，可防止呼吸道發(fā)炎，并防治哮喘的發(fā)作，對(duì)兒童哮喘病更為有益，魚湯中卵磷脂對(duì)病體的康復(fù)更為有利。

多喝豆湯退風(fēng)熱

服用甘草生姜黑豆湯，對(duì)小便澀黃、風(fēng)熱入腎等癥，有一定治療效果。

多喝菜湯解體衰

各種新鮮蔬菜含有大量堿性成分并溶于湯中，常喝蔬菜湯可使體內(nèi)血液呈正常的弱堿性狀態(tài)，防止血液酸化，并使沉積于細(xì)胞中的污染物或毒性物質(zhì)重新溶解后隨尿排出體外。