各種維生素是人體所需的營養(yǎng)元素，缺少這些維生素會使人體出現(xiàn)多種癥狀，缺乏不同的維生素人體會有不同的癥狀表現(xiàn)，那么我們可以通過一些癥狀來判斷自己缺少哪種維生素。缺少維生素有哪些表現(xiàn)呢？怎么判斷缺少哪些維生素？。

1、判斷你缺哪種維生素

1、嘴破、口角炎：缺乏維生素B2

維生素B2每日建議攝取量男性約1.3毫克、女性約1.1毫克。嘴部周圍有裂縫、或發(fā)炎破洞情形時，是由于體內(nèi)缺乏能幫助修復(fù)組織傷口的維生素B2。

此外對皮膚和頭發(fā)生成、健康也扮演重要角色，它無法在體內(nèi)自行儲存，因此需從食物或營養(yǎng)補充品來補充。

來源：

每天喝250毫升牛奶就能幫助補充，植物性食物如有香菇、木耳、花生、芝麻、杏仁等也有豐富維生素B2。

2、食之無味、味覺減弱：缺乏鋅

每日建議攝取量男性約5.5~9.5毫克、女性約4~7毫克，人體缺乏鋅元素免疫力會降低、食欲不振、生長減緩、掉發(fā)、味覺功能退化等。

因此如果發(fā)現(xiàn)常常吃東西覺得沒味道，又有傷口好得慢等癥狀時，就要小心可能是體內(nèi)缺乏鋅的征兆。

來源：

牛肉、羊肉等紅肉中有豐富的鋅，例如每周吃一次8盎司的牛排，就能攝取足夠的鋅。

3、胃部不適：缺乏維生素A

每日建議攝取維生素A男性0.7毫克、女性0.6毫克，維生素A不但是保護靈魂之窗的重要元素，也能幫助在呼吸道和腸胃自然形成一層保護膜，防止細菌或有害物質(zhì)直接侵害身體。

因此維生素A不足，除了對眼睛不好，也會侵害呼吸道與胃腸。

來源：

每天吃點紅蘿卜、或是每周吃1~2次動物肝臟也是補充維生素A的方法。

4、易怒、暴躁：缺乏鐵質(zhì)

缺鐵不但會貧血，還有可能讓你變情緒化、容易發(fā)脾氣，每日男性須攝取8.7毫克、女性14.8毫克的鐵才足夠。

鐵是幫助體內(nèi)制造紅血球細胞的重要元素，對于每月要經(jīng)歷失血的女性來說，鐵質(zhì)更為重要，否則容易有精神不佳、心情易低落沮喪等癥狀。

來源：

紅肉、雞蛋、堅果、深綠色蔬菜都是富含鐵質(zhì)的食物，并記得多補充維生素C以促進鐵的吸收利用。

5、腳踝浮腫：缺乏鉀

鉀是調(diào)節(jié)體內(nèi)血液和體液的酸堿平衡、維持體內(nèi)水分平衡與滲透壓穩(wěn)定的重要元素。

長期缺鉀會導(dǎo)致心律不整、神經(jīng)傳導(dǎo)不正常的癥狀，像大量運動后由于水分流失過多，鉀離子流失就容易抽筋，長時間則會發(fā)現(xiàn)身體變得浮腫，特別在腳踝處較明顯。

來源：

運動完吃香蕉補充高量鉀，可防止抽筋，每天吃定量的蔬菜水果也能補充足夠的鉀。

6、全身疼痛：缺乏維生素D

曬太陽不足、或維生素D缺乏的人，就容易引起慢性疼痛，加上維生素D是人體無法自行合成的營養(yǎng)素，補充更為重要。維生素D也是促進骨骼生長、牙齒健全的重要物質(zhì)。

來源：每周吃2份油性魚類如鮭魚、沙丁魚等，再加上適時曬點日光才能保證體內(nèi)有充足維生素D。

2、手脫皮缺少什么

1、維生素C

維生素C具有抑制人體內(nèi)自由基的作用，促進人體合成膠原蛋白，保持皮膚彈性，所以維生素C缺乏可導(dǎo)致皮膚破損，尤其容易導(dǎo)致牙齦出血。多吃維生素C豐富的蔬果和外用維生素C注射液可以治療手脫皮。

2、維生素A

維生素A可以提高機體對蛋白質(zhì)的利用率，維護皮膚健康，適當(dāng)補充維生素A，可以刺激細胞生長，提高人體免疫力，對手脫皮有一定的療效。

3、維生素E

維生素E具有很好的抗氧化效果，不僅能增強皮膚彈性，穩(wěn)定細胞膜的蛋白活性結(jié)構(gòu)，與維生素一起還能增強手部皮膚抵抗力。