葡萄酒是葡萄經(jīng)過酒精發(fā)酵之后形成的酒精飲品，適量的喝葡萄酒具有很多的好處，葡萄酒的歷史非常悠久，而且喝的時(shí)候有許多的講究，喝酒不宜多，葡萄酒開瓶之后喝不完需要存放，那么葡萄酒開瓶之后能夠放多久呢？下面為大家介紹。

1、開瓶后能放多久

葡萄酒開瓶后的壽命非常短，即便倒完酒后立即塞好瓶塞，放入冰箱中冷藏，葡萄酒的保質(zhì)期也不會(huì)超過1個(gè)星期。而且在這一個(gè)星期內(nèi)，放置時(shí)間越長，味道和營養(yǎng)就越差。

2、為什么開瓶后保質(zhì)期短

葡萄酒中的營養(yǎng)成分非常豐富，但葡萄酒中的某些成分如單寧類化合物極易被氧化，與空氣中的氧氣接觸后就會(huì)發(fā)生一系列化學(xué)反應(yīng)，紅酒開瓶后15分鐘，葡萄酒的苦味變淡，風(fēng)味更佳，但放置時(shí)間超過一個(gè)小時(shí)口味變酸、果香味消退，而不加蓋防止1天以上則會(huì)徹底變質(zhì)。

3、干紅開瓶后怎么保存

葡萄酒開瓶后與氧氣接觸的時(shí)間過長會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值損失，而且味道也會(huì)變得酸澀。開瓶后的干紅葡萄酒在倒酒后用原木塞或購買的代用瓶塞塞回，密封后倒放或平放于12~15攝氏度左右冷涼處、避光、干燥，僅可存放2天。

4、甜紅開瓶后怎么保存

開瓶后的甜紅葡萄酒也應(yīng)該用原木塞或購買的代用塞密封后放置的0~4℃的冰箱中，豎立放置，保質(zhì)期為1個(gè)星期。

5、如何延長保質(zhì)期

如需延長開瓶葡萄酒的保存期限，最好購買一個(gè)真空泵，將進(jìn)入酒瓶中的氣體抽出，這樣可以稍稍延長開瓶過的葡萄酒的壽命。

6、喝葡萄酒的好處

1、喝紅葡萄酒的保健功效

紅葡萄酒中有一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以幫助清除人體內(nèi)積存的自由基，增強(qiáng)機(jī)體免疫抗病機(jī)能，直接殺死感冒病毒，并能阻斷低密度脂蛋白膽固醇氧化，避免動(dòng)脈粥樣硬化形成。

2、喝紅葡萄酒增進(jìn)食欲

紅葡萄酒顏色鮮艷，看上去就賞心悅目;倒入杯中后可以聞到一股撲鼻的果香，品嘗時(shí)酒中單寧微澀，使人處于舒適愉快的狀態(tài)，對(duì)于促進(jìn)食欲很有幫助，所以很多人習(xí)慣在餐前來一杯紅酒。

3、喝紅葡萄酒美容養(yǎng)顏

紅葡萄酒中的超強(qiáng)氧化劑sod能中和身體產(chǎn)生的自由基，保護(hù)機(jī)體細(xì)胞和器官免受氧化，使肌膚變得更加白皙有光澤。

4、喝紅葡萄酒殺菌治感冒

紅酒中含有抗菌物質(zhì)，能抑制流感病毒，最為簡單的治感冒方法就是直接喝一杯加熱的紅葡萄酒，或者在加熱的葡萄酒中加上一個(gè)雞蛋，攪拌之后飲用，這種方法不但能治感冒，還有強(qiáng)大的美容效果。

5、喝紅葡萄酒減肥

喝紅葡萄酒對(duì)于那些平時(shí)極少有時(shí)間運(yùn)動(dòng)的人來說是一個(gè)不錯(cuò)的減肥方法，每一升葡萄酒中的熱量為525卡，飲用紅葡萄酒能在四小時(shí)內(nèi)全部消耗，并且不會(huì)增加體重;紅酒中的單寧能增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌纖維的收縮，可以幫助消化，改善便秘問題。長期飲用不但對(duì)身體健康起到很好的效果，補(bǔ)充了身體所需的營養(yǎng)元素，還能輕松解決肥胖問題。

6、喝紅葡萄酒改善睡眠

紅葡萄酒中含有輔助睡眠的褪黑素，能夠發(fā)揮調(diào)節(jié)睡眠周期，治療失眠的功效，疲倦的時(shí)候飲用一杯紅葡萄酒有助于放松身心，調(diào)節(jié)情緒。