蜂蜜味道甜膩，是很多人都十分喜愛的食物，而在我們的日常飲食中，除了將蜂蜜直接食用或者是佐餐之外，不少人還會(huì)用溫水將蜂蜜沖泡成蜂蜜水飲用。那么喝蜂蜜水的好處是什么？喝蜂蜜水的好處和壞處具體有哪些？蜂蜜水的壞處是什么？

1、喝蜂蜜水的好處

(1)減肥

蜂蜜水雖然喝起來甜甜的但絕對(duì)不會(huì)讓人增肥，這也是為啥它受很多減肥人士喜愛的原因。這是因?yàn)榉涿壑凶屇愀械教鸬某煞植皇钦崽?，而是果糖和葡萄糖，這兩種糖可以迅速被人體直接吸收，運(yùn)動(dòng)后飲用可以消除疲勞，恢復(fù)體力，而不容易轉(zhuǎn)化為脂肪。并且蜂蜜中的B族維生素能促進(jìn)體內(nèi)脂肪消耗，釋放能量。

(2)促消化

有一項(xiàng)針對(duì)一百多位百歲老人的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，其中80%的老人常常使用蜂蜜。蜂蜜中含有18種氨基酸，其中8種是人體的必需氨基酸，可以被人體直接吸收。蜂蜜中所含的多種酶可以促進(jìn)食欲和消化，還有抑菌抗菌作用。

(3)增強(qiáng)免疫力

蜂蜜水中所含的豐富的B族維生素，如B1、B2、B3、B6和維生素PP以及維生素C可以增強(qiáng)人體的免疫功能，防止心血管疾病。

(4)潤(rùn)腸通便

晚上睡覺前一杯蜂蜜水是很多人熟知的養(yǎng)生方式，因?yàn)榉涿鬯菀妆蝗梭w消化吸收，可以清肺、滋潤(rùn)腸道，改善便秘。

(5)調(diào)節(jié)酸堿平衡

蜂蜜水中所含的微量元素硼、錳、鋅、銅等有利于調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿平衡，提升人體體質(zhì)。

(6)護(hù)齒、固齒

蜂蜜中的某種酶可以產(chǎn)生一種抑制口腔細(xì)菌的作用，主要是作用于損害牙齒和造成齲齒的細(xì)菌。蜂蜜作為一種堿性食品，可以改善口腔酸性易滋生細(xì)菌的環(huán)境，也能達(dá)到有效抑菌的作用。不同種類的蜂蜜抗菌能力相差也比較大，所以如果要抗口腔細(xì)菌，應(yīng)該有針對(duì)性地進(jìn)行購(gòu)買。

(7)營(yíng)養(yǎng)心肌

蜂蜜水中的營(yíng)養(yǎng)成分能夠清潔血液，增加血管的通透性，所含的鉀可以維持電解質(zhì)平衡，降血壓，促進(jìn)心臟和心血管功能，可以改善心臟功能不全。

(8)養(yǎng)肝護(hù)肝

蜂蜜水不僅能排毒減輕肝臟排毒負(fù)擔(dān)，還能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，對(duì)脂肪肝的形成有一定的抑制作用，可以有效養(yǎng)肝護(hù)肝。

(9)緩解失眠

蜂蜜對(duì)緩解失眠也具有一定的功效，睡前口服一勺蜂蜜或是一杯蜂蜜水，可以靜心安神，盡快進(jìn)入睡眠狀狀態(tài)。

(10)恢復(fù)精神

由于蜂蜜水中的葡萄糖和果糖極易被人體吸收，迅速給身體供給能量，所以飲用蜂蜜水可以快速補(bǔ)充體力，解除疲勞，增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力。

2、喝蜂蜜水的壞處

因?yàn)榉涿壑兴奶欠帜茏屓梭w迅速吸收，所以血糖過高的人，糖尿病患者，高血脂患者人群不宜服用；另外，夏秋季節(jié)不宜生吃蜂蜜，宜用40度左右的溫水沖服，避免營(yíng)養(yǎng)流失。

3、男人喝蜂蜜水的好處

天然蜂蜜中含有大量的植物雄性生殖細(xì)胞，其中含有一種內(nèi)分泌素，和人體垂體激素相仿，有明顯活躍性腺的生物活性。另外，天然蜂蜜中的糖極易被人體吸收，對(duì)精液的形成十分有益。

4、女人喝蜂蜜水的好處

內(nèi)服或外用蜂蜜，能有效改善女性身體的營(yíng)養(yǎng)狀況，促進(jìn)皮膚新陳代謝，增強(qiáng)皮膚的活力和抗菌力，減少色素沉著，防止皮膚干燥，使肌膚柔軟、潔白、細(xì)膩，并可減少皺紋和防治粉刺等皮膚疾患。食用蜂蜜還可改善便秘，促進(jìn)腸道毒素的排出，養(yǎng)顏除了食物營(yíng)養(yǎng)成分的很好吸收，還有一個(gè)關(guān)鍵就是排毒。蜂蜜還對(duì)緩解疲勞癥狀有顯著效果，是白領(lǐng)女性首選的食養(yǎng)食療佳品。

5、孕婦喝蜂蜜水的好處

無論是孕婦，還是普通人，只要方法得當(dāng)，吃蜂蜜都是有百利而無一害的。蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育有著積極作用。而且蜂蜜還可以有效地預(yù)防妊娠高血壓綜合征、妊娠貧血、妊娠合并肝炎等疾病。還能有效地預(yù)防便秘及痔瘡出血。

6、中老年喝蜂蜜水的好處

蜂蜜最適宜老年人食用，患有高血壓性心臟病或動(dòng)脈硬化性心臟病的老年人來說，常飲蜂蜜可起保持血管和降壓通便作用。如能堅(jiān)持做到每日早晚各飲1杯淡蜂蜜水，對(duì)維持血壓有利。因?yàn)榉涿壑泻胸S富的鉀，鉀離子進(jìn)入人體后有排除體內(nèi)鈉離子的功效，從而起到維持血液中電解質(zhì)平衡的作用。

7、喝蜂蜜水的禁忌

1、睡前喝蜂蜜水，小心長(zhǎng)胖又蛀牙

晚上睡前喝白開水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲(chǔ)備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達(dá)不到睡前喝水的作用，而且會(huì)使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長(zhǎng)胖!

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細(xì)菌會(huì)在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實(shí)太不劃算!

2、把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康

很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤(rùn)腸通便又下火。但其實(shí)，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。

而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補(bǔ)充機(jī)體細(xì)胞的水分，排尿時(shí)間比白開水相對(duì)減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時(shí)的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，新物質(zhì)與廢棄殘?jiān)旌?，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，殘?jiān)脑俅未x更不利于健康。

3、高溫沖飲蜂蜜

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時(shí)，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還會(huì)導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

實(shí)驗(yàn)證明：把蜂蜜加熱到67℃時(shí)，時(shí)間稍長(zhǎng)，就會(huì)使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。

4、過量食用引發(fā)糖尿病+齲齒

正常成年人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長(zhǎng)時(shí)間過量食用蜂蜜，會(huì)導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。

其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精細(xì)，成品粘稠，所以有很大的致齲力。因此，黏糊糊的蜂蜜，對(duì)牙齒來說并沒有什么好處。

5、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍

蜂蜜屬于甜食，,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對(duì)于胃粘膜有損傷。

長(zhǎng)期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯后飲用。

6、飯后馬上喝蜂蜜水

飯后馬上喝蜂蜜水，會(huì)稀釋胃液，使得進(jìn)食的食物還沒來得及完全消化就進(jìn)入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對(duì)胃部造成更大壓力。

長(zhǎng)期飯后飲用蜂蜜水的話，會(huì)增加腸胃病風(fēng)險(xiǎn)。

7、用金屬杯子沖蜂蜜水

蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時(shí)，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

因?yàn)榉涿凼菐в腥跛嵝缘囊后w，與金屬接觸時(shí)容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞。

如有人吃了這樣的蜂蜜，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。