桂魚是生活中較為常見的魚類食物，其魚肉味道鮮美可口，而且營養(yǎng)價值極高，適當(dāng)食用對人體帶來的好處有很多，但是桂魚在飲食方面也有許多要注意的地方，那么桂魚不能和什么一起吃？桂魚不能和什么同食？不宜與桂魚同食的食物有很多，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、桂魚不能和毛豆一起吃

桂魚中含有維生素B1、B2等維生素B族元素，而毛豆中含有能破壞維生素B的成分，二者同食不利于各自營養(yǎng)價值的發(fā)揮，所以桂魚不能和毛豆一起吃。

2、桂魚不能和棗一起吃

桂魚中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，而棗里面含有較多的維生素C，二者同食容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低兩種食物的營養(yǎng)價值，并且可能引起消化不良，所以桂魚不能和棗一起吃。

3、桂魚不能和西紅柿同食

桂魚中含有微量的銅元素，也是人體必須的微量元素之一。而桂魚和西紅柿同食，則會影響銅元素的吸收，所以二者不能一起吃。

4、桂魚不能和山楂一起吃

桂魚中含有比較豐富的鈣、鐵和蛋白質(zhì)，而山楂中含有比較多的鞣酸，二者同食會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且桂魚中的鐵質(zhì)和山楂中的鞣酸結(jié)合，會生成一種不易消化和吸收的沉淀物，從而引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，所以桂魚不能和山楂一起吃。

5、桂魚不能和茶一起吃

茶里面含有生物堿，會和桂魚中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生堿狀物，在腎部積累會形成腎結(jié)石，所以吃桂魚前后不能喝茶。

6、哪些人不適合吃桂魚

1、體內(nèi)寒濕盛者、咯血、哮喘病人不宜食用桂魚。

2、腎功能不全者不宜多食桂魚。

7、桂魚的功效作用

1、治療肺結(jié)核、咳嗽、貧血

①桂魚1條，去內(nèi)臟洗凈。加百合20克、貝母5克、冰糖適量，隔水蒸熟，去藥渣。食魚及百合。

②桂魚加大棗煮湯，用魚湯煮成糯米粥食用。

2、治療虛勞贏瘦、腸風(fēng)便血

桂魚1條，去內(nèi)臟、魚鱗，洗凈后與豆腐共煮食。也可單用桂魚清蒸或燉湯食用。

3、治療骨刺鯁喉

桂魚膽陰干后研末，用溫酒送服，慢慢下咽，可使入咽喉之骨刺隨涎而出。

4、治療病后體弱及年老體弱

桂魚1條，去鱗及內(nèi)臟，洗凈。黃芪、黨參各15克，淮山藥30克，當(dāng)歸頭12克。諸藥先煎取汁，魚入藥汁，煮熟食用。

5、治貧血、食欲不振

桂魚1條，去鱗及內(nèi)臟，洗凈，加姜、蔥、鹽、胡椒粉共煮，食之。

6、主治腸風(fēng)瀉血、咽喉骨鯁或竹木刺喉，滅腹內(nèi)諸蟲

桂魚肉100克，糯米100克，豬肉50克，姜15克，蒜頭10克，料酒10克，味精2克，胡椒粉2克。精鹽5克，水1000克。糯米浸泡6小時，魚肉、豬肉、姜、蒜頭均切絲。油入鍋，豬肉絲炒。下料酒、糯米、水、魚肉絲煮成粥。放姜絲、蒜絲、精鹽、味精，稍煮，撒上胡椒粉后食用。

8、桂魚食用人群需知

1、適宜體質(zhì)衰弱，虛勞消瘦的人食用。

2、適宜飲食不香，營養(yǎng)不良的人食用。

3、桂魚對于老幼、婦女、脾胃虛弱者尤為適合。

4、有哮喘、咯血的病人不宜食用桂魚。

5、寒濕盛者不宜食用。

9、魚肉去腥味方法

1、將魚去鱗剖腹洗凈后，放入盆中倒一些黃酒，就能除區(qū)魚的腥味，并能使魚滋味鮮美；

2、鮮魚剖開洗凈，在牛奶中泡一會兒既可除腥，又能增加鮮味；

3、吃過魚后，口里有味時，嚼上三五片茶葉，立刻口氣清新。