很多人平時都非常喜歡吃青椒，因為青椒的味道刺激誘人同時還含有大量的營養(yǎng)成分，食用后對人體非常有益。而在食用青椒的時候，不少喜歡吃辣的人往往一不小心就容易食用過量，那么青椒吃多了好嗎？青椒吃太多有什么影響？吃青椒要注意什么？

1、青椒能多吃嗎

青椒吃多了也是不好的，不能多吃。 雖然說青椒中含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、維生素A以及多種礦物質元素，能起到解熱鎮(zhèn)痛、增加食欲、預防癌癥等功效，但是任何事情都是過猶不及，適量吃青椒能帶來諸多好處，無節(jié)制的食用可能會導致上火這樣的不適癥狀。

2、青椒吃多了會怎么樣

(1)導致上火

青椒屬于熱性食物，食用過多會加重體內的熱氣，導致上火的現(xiàn)象發(fā)生，引起口舌生瘡、牙齦出血等癥狀。

(2)引發(fā)腸胃不適

青椒中是含有辣椒素的等刺激性成分的，在進入腸胃后對于胃腸粘膜有一定的刺激性，如果食用過多的話，可能會過度刺激腸胃，引起腸胃不適，導致腹痛、腹瀉等情況發(fā)生，長期這樣大量食用，可能還會引起胃炎、胃潰瘍等疾病。

(3)影響味覺

適量的吃青椒是能起到刺激唾液分泌，增強食欲的作用，但是過量的吃，尤其是吃辛辣的青椒，對口腔黏膜和味蕾的刺激加強，長期下來可能會影響到味覺。

3、青椒吃多少合適

由于過量的吃青椒可能會給身體帶來不利影響，所以要控制好食用量，青椒一次的量最好是不要超過60克。

4、什么人不宜吃青椒

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食青椒；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

5、青椒是堿性還是酸性

青椒是堿性食物。 食物的酸堿性是看其代謝產(chǎn)物的酸堿性，而青椒中礦物質元素含量是比較高的，在進入人體后，經(jīng)過腸胃的消化代謝后的最終代謝產(chǎn)物是偏向堿性的，所以從營養(yǎng)學上來說，青椒是屬于堿性食物。

6、青椒能多吃嗎

青椒不宜多吃。適量的吃青椒是可以起到促消化、增強食欲、預防癌癥、解毒鎮(zhèn)痛等功效，但是食用過多，不僅容易出現(xiàn)上火現(xiàn)象，對于腸胃也有一定損傷，會引起腸胃不適。