薄荷是我們生活中非常普遍的一種植物，其味道清冽，并且還具有許多非常不錯(cuò)的功效與作用，故而受到了不少人的喜愛(ài)，其中有不少人都很喜歡在飲食中加入薄荷，例如用薄荷泡茶等等。那么吃薄荷有什么好處？薄荷有什么功效和作用？

1、薄荷營(yíng)養(yǎng)功效

1、疏散風(fēng)熱

薄荷作為一味中藥，性味辛涼，其實(shí)從我們吃薄荷的感覺(jué)就可以看出薄荷是屬于涼性的藥物，所以薄荷有清熱解毒之功。另外，中醫(yī)里面講，薄荷入肺經(jīng)，什么意思呢?中醫(yī)里面講五臟六腑分為上中下三焦，肺屬上焦，所以薄荷清熱主要是清上焦之熱，而薄荷味辛，主疏散，所以薄荷主要有清肺熱、疏散風(fēng)熱的功效。薄荷可以用于外感風(fēng)熱引起的感冒等疾病。

2、清利頭目

上面已經(jīng)說(shuō)過(guò)了，薄荷主要有清熱之功，并且是清肺熱、疏散風(fēng)熱，亦指薄荷有清上焦之熱的作用。所以有時(shí)候，偶感風(fēng)熱，導(dǎo)致頭痛腦熱，或是目赤內(nèi)熱，可以用一些薄荷。其實(shí)可以看出來(lái)，薄荷其實(shí)主要是用于夏季的，很多時(shí)候夏天人更容易感冒，其實(shí)是外感風(fēng)熱造成的感冒，這個(gè)時(shí)候就很適合用一些薄荷。生活中有一種很常見(jiàn)的藥主要成分就是薄荷里面提取的，就是風(fēng)油精，所以風(fēng)油精不僅僅止癢止痛，還能治療頭痛等的癥狀。

3、利咽透疹

其實(shí)薄荷利咽，主要是用于由于風(fēng)熱導(dǎo)致的咽喉腫痛，這與上面說(shuō)的清上焦之熱是相輔相成的。所以薄荷不僅僅有治療風(fēng)熱引起的咽喉腫痛的作用，還能治療各種上焦之熱引起的牙痛、口舌生瘡、口腔潰瘍等等。另外，薄荷味辛，有發(fā)散之功，所以也能用于風(fēng)熱濕疹等等的疾病，就像上面說(shuō)的，風(fēng)油精能止癢，所以這些功效都是相一致的。

4、疏肝行氣

第一段有說(shuō)到薄荷入肺經(jīng)，其實(shí)是薄荷入肺、肝經(jīng)，所以薄荷不僅僅可以清肺熱、清上焦之熱，還有疏肝氣之功，又加上薄荷味辛，有疏散之功，所以薄荷是有行肝氣之功的。比如偶爾我們會(huì)覺(jué)得胸悶、噯氣，就是感覺(jué)五臟之中氣滯不暢，并且有抑郁不解的心情，這個(gè)時(shí)候就是肝氣郁結(jié)了，簡(jiǎn)稱“肝郁”，這個(gè)時(shí)候就可以用一些薄荷了。

2、薄荷的食療方法

下面介紹幾款薄荷的食療方法：

1、薰衣草薄荷茶

原材料：薰衣草5克，薄荷3克。

制作方法：將薰衣草、薄荷洗凈后再沸水浸泡30秒備用。將薰衣草、薄荷一同放入杯中，沖入500毫升的沸水。浸泡約3分鐘后即可飲用，可回沖2次，回沖時(shí)需要浸泡5分鐘。

養(yǎng)生功效：此方具有疏風(fēng)清熱、緩解精神壓力和安神促眠的功效。

2、檸檬薄荷茶

原材料：薄荷5克，檸檬3片。

制作方法：將薄荷洗凈后用沸水浸泡30秒備用，將薄荷、沸水沖洗后的檸檬一同放入杯中，沖入500毫升的沸水，浸泡約3分鐘后即可飲用。

養(yǎng)生功效：此方具有清熱解暑、清心除煩的功效。