松子是生活中較為常見的堅(jiān)果類食物，其中含有的豐富營(yíng)養(yǎng)成分可以為人體帶來不少的好處，但是也有不少要注意的內(nèi)容，那么松子是堿性還是酸性？松子是酸性還是堿性？松子是堿性的食物，少量食用具有很好的養(yǎng)生功效，下面就來詳細(xì)了解具體內(nèi)容吧。

1、松子是堿性還是酸性

堿性食物。松子中除含有脂肪酸、氨基酸外，富含鈣、鐵及鋅等多種礦質(zhì)元素，松子被攝入人體后這些礦質(zhì)元素在體內(nèi)經(jīng)過一些列的反應(yīng)生成的代謝產(chǎn)物呈堿性，因此從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來講松子是屬于堿性食物。

2、松子是熱性還是涼性

松子即不是熱性也不是涼性，性微溫，味甘，一般人群均可食用。松子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，還能補(bǔ)腦健腦特別適合學(xué)齡期兒童、老人和經(jīng)常用腦的人群。

3、吃松子是過敏嗎

一般人吃松子是不會(huì)過敏的，但是少數(shù)人群可能會(huì)對(duì)松子中的某些成分過敏癥狀。因此對(duì)于初次嘗試松子的人群最好嘗試1-2顆看是否有過敏反應(yīng)。

4、吃松子會(huì)上火嗎

少量吃松子是不會(huì)上火的，多吃就可能會(huì)上火。因?yàn)樗勺訜崃扛撸椭看?；吃松子時(shí)會(huì)導(dǎo)致口腔唾液減少，引起口干舌燥；而口腔年粘膜頻繁摩擦，可能導(dǎo)致口腔潰瘍或者咽喉疼痛等癥狀。因此吃松子時(shí)最好控制在20-30克左右，不要貪吃。

5、吃松子會(huì)發(fā)胖嗎

可能會(huì)發(fā)胖。因?yàn)樗勺拥臒崃亢芨?，?19千卡/100克，含有豐富的脂肪酸，如果經(jīng)常多吃松子而有不進(jìn)行必要的運(yùn)動(dòng)來消耗熱量，就很容易造成肥胖。因此易胖體質(zhì)的人最好少吃松子和多運(yùn)動(dòng)保持身體健康。

6、吃松子注意事項(xiàng)

1、食用松子以炒食、煮食為主，不論年老年少，皆可食用。

2、松子雖好，也并非人人皆宜。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。

3、由于松子油性較大，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量)，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克為宜。

4、存放時(shí)間長(zhǎng)的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用。散裝的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化變質(zhì)。

5、松子較為堅(jiān)硬，吃松子的時(shí)候要注意細(xì)嚼慢咽，不要一次吞食太多或者過快吞食，否則容易傷到喉嚨。