桑葚是許多人都非常喜歡吃的一種水果，因?yàn)樯］氐奈兜朗欠浅＊?dú)特的，所以吸引了不少人。然而桑葚也并不是適宜所有人食用的，許多人食用桑葚后可能會(huì)引起一些不適癥狀，那么桑葚適合哪些人吃？吃桑葚有什么注意事項(xiàng)？吃桑葚的好處有哪些？

1、桑葚能多吃嗎

桑葚不能多吃。桑葚屬于性溫的食材，其成分含有一定刺激性，同時(shí)其含有的揮發(fā)油及過(guò)敏性物質(zhì)對(duì)身體都是有一定傷害，食用過(guò)多容易引發(fā)很多癥狀。

2、桑葚吃多了的危害

(1)上火、流鼻血

桑葚吃多了會(huì)上火。桑葚味甘酸性溫，屬于溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發(fā)油成份有刺激性，吃多了不僅上火，嚴(yán)重者還會(huì)流鼻血，建議適量食用為好。

(2)引發(fā)出血性腸炎

桑葚中含有一種叫做揮發(fā)油的物質(zhì)，他對(duì)于腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，從而造成腸道細(xì)胞中毒死亡，嚴(yán)重情況還會(huì)引發(fā)出血性腸炎及出鼻血等癥狀。

(3)引發(fā)溶血性腸炎

桑葚中含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸成分，當(dāng)人體攝入過(guò)量時(shí)，此成分堆積容易引發(fā)溶血性腸炎，建議控制好量較好。

3、桑葚一天能吃多少

桑葚具有酸性，且易上火。建議一天吃20~25顆就好，每周2~3次就好，適量食用具有很好的補(bǔ)肝益腎、生津潤(rùn)腸、補(bǔ)血養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力等功效。

4、桑葚適合哪些人食用

1，適宜肝腎陰血不足的朋友食用，桑葚具有滋陰生津、補(bǔ)血養(yǎng)血的功效。

2，適宜產(chǎn)后血虛或長(zhǎng)久勞損、體弱的朋友食用。

3，老人腸燥便秘及習(xí)慣性便秘者。

4，神經(jīng)衰弱及失眠患者，氣血往往比較虛弱，因此，食用桑葚也大有益處。

5，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕病癌患者。

5、注意事項(xiàng)

1，桑葚不能用鐵器熬制，桑葚中分泌的酸性物質(zhì)會(huì)和鐵產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，形成有害物質(zhì)。

2，桑葚分為黑白兩種，黑色的補(bǔ)益效果上品，另外未成熟的桑葚不宜食用，影響身體健康。

3，脾胃虛寒者和腹瀉人群不宜多食，以免產(chǎn)生加重腹瀉及造成面目紅赤、咽喉腫痛等癥狀。

4，小孩不宜多食，桑葚中含有較多的鞣酸，此成分會(huì)抑制蛋白酶的分解，從而影響小孩對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。

5，桑葚含淀粉多，含糖量不低，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，則不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。

6、清洗桑葚方法

1、放在水龍頭下不斷的沖洗。

桑葚是由很多小桑葚密集成一卵圓形或長(zhǎng)圓形形態(tài)的，比較難于清洗，稍用力，皮就破了，不用力就難于將縫隙中的臟東西洗凈。清洗桑葚有小技巧，先用自來(lái)水不斷沖洗，就可以將其表面的臟東西沖洗出去。

2、用淘米水清洗。

很多人為了圖省事，簡(jiǎn)單地用水沖沖桑葚就吃了，其實(shí)這很不科學(xué)。桑葚屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些導(dǎo)致它容易受病蟲(chóng)害侵襲。因此，種植桑葚的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。因此，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。

3、千萬(wàn)不要把桑葚蒂摘掉。

這主要是因?yàn)槿サ俚纳］厝舴旁谒薪?，殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部，造成更嚴(yán)重的污染。另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡桑葚，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。