菱角是一種好吃又營(yíng)養(yǎng)的食物，一般的人可能只是將菱角作為零食食用，當(dāng)然也有人用菱角做菜食用，其實(shí)菱角也是可以生著吃的，生的菱角最好吃嫩的，嫩的菱角鮮甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，但是菱角也是有食用禁忌的，那菱角不能和哪些食物同食？哪些人不適合吃菱角？

1、菱角不能和豬肉一起吃

食物都存在相生相克，主要是從食物屬性上來看，菱角長(zhǎng)久水生，因此，菱角屬于寒涼性的食物，在食用之后會(huì)使人脾胃虛寒，而豬肉屬于油膩食物，和菱角一起吃可引起腹瀉。

2、菱角不能和寒性食物

從中醫(yī)的角度來看，菱角自身屬于寒涼性的食物，含有較多的寒氣，在食用之后會(huì)引起脾胃虛寒，而寒性的食物中也含有很多的寒氣，這兩種食物一起吃會(huì)加重身體寒氣。以免以前你身體不適。 常見的寒性食物有：秋葵、黃瓜、冬瓜、苦瓜、小米、綠豆等。

3、菱角不適合什么人吃

1.菱角性寒，含有較高的寒氣，因此，菱角不適合寒性體質(zhì)的人和經(jīng)期的女性食用，以免引起身體寒氣過重，出現(xiàn)脾胃虛寒，宮寒痛經(jīng)。

2.菱角淀粉含量很高，因此，肥胖的人不適合多吃，以免引起肥胖。

4、吃菱角的注意事項(xiàng)

1.菱角屬于水生植物，果實(shí)這生長(zhǎng)在水下，生長(zhǎng)環(huán)境不是衛(wèi)生，有很大的可能感染寄生蟲，因此，菱角最好是充分煮熟吃，以免感染寄生蟲。

2.菱角含有大量的淀粉和蛋白，其中含有少量的異體蛋白，因此，食用可能引起過敏，引起，過敏體質(zhì)的人不適合食用。

5、菱角的食用方法

1.菱角的食用方法有很多,生食以皮脆肉嫩的嫩菱為好,熟食以肉質(zhì)潔白的老菱為佳,食法上煮、燉、燒、煨等都可,像炒嫩菱、菱燉排骨、菱炒肉片、菱煨雞及菱燒豆腐等,均被認(rèn)為是風(fēng)味獨(dú)特的好菜肴。

2.鮮果生吃過多易損傷脾胃，宜煮熟吃。