草莓是大家都比較熟悉的一種水果，外形可愛，味道酸甜，許多人都愛吃草莓，草莓的營養(yǎng)價(jià)值也很豐富，只是有些人在吃草莓的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀，可能是草莓上的污染物引起的，那么吃草莓中毒了怎么辦？吃草莓有哪些注意事項(xiàng)？

1、嘔吐

草莓屬于比較容易被蟲、菌、病毒等污染的水果，因此，在種植過程中噴灑農(nóng)藥是必不可免的，在食用之前不經(jīng)過充分的浸泡和清洗，很容易引起農(nóng)藥中毒。

農(nóng)藥中毒的癥狀主要以嘔吐為主，一般在食用草莓后1~3小時(shí)沒出現(xiàn)，嘔吐非常嚴(yán)重，知道胃中食物吐空，情況不是很嚴(yán)重的會(huì)在第二天自行恢復(fù)。

2、腹瀉

草莓屬于很容易變質(zhì)腐敗的水果，很多草莓也許只是有一個(gè)很小的霉點(diǎn)，其實(shí)這種草莓內(nèi)已經(jīng)遍布了菌群，這種草莓食用之后可引起胃腸內(nèi)菌群紊亂，出現(xiàn)長期的腹瀉，嚴(yán)重程度和體內(nèi)菌群的量和種類有關(guān)，嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)瘧疾般腹瀉，一般不能自己恢復(fù)，需進(jìn)行殺菌治療。

3、引起急性胃炎

草莓的表皮坑坑洼洼，是很多病毒的理想藏身之所，部分菌群有很強(qiáng)的抗酸能力，在食用之后可引起病毒性中毒，這種中毒的癥狀和急性的腸胃炎差不多，以急性的腹瀉和嘔吐為主，一般在食用后的1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)癥狀，不能自行的恢復(fù)，需進(jìn)行針對性的病毒治理。

4、腹脹

現(xiàn)在很多草莓都不是正常生長成熟，很多在早春就上市的草莓多屬于催熟產(chǎn)品，含有較多的植物激素，這類草莓不適合大量的食用，食用過多可引起消化不良，食用后腹脹是主要癥狀。

5、吃草莓中毒怎么辦

1.注意識(shí)別自己的中毒癥狀，看是屬于哪一種中毒反應(yīng)，選擇針對性的進(jìn)行治療，必要時(shí)及時(shí)就醫(yī)。

2.早吃草莓中毒后可大量飲水，降低毒素成分的濃度，緩解中毒癥狀。

3.屬于農(nóng)藥中毒可適量的食用牛奶，能緩解中毒。

6、吃草莓的注意事項(xiàng)

1.草莓在食用之前一定要進(jìn)行成分的清洗，浸泡，最好是用鹽水浸泡5分鐘以上。

2.草莓最好是在5~6月食用，其他時(shí)間的草莓多屬于催熟產(chǎn)品，不適合過度食用，嘗嘗味尚可。

3.草莓性涼，不適合過多食用，容易引起脾胃虛寒，影響消化功能，尤其是經(jīng)期的女性，食用還可加重痛經(jīng)。

7、草莓飲食禁忌

1、鈣劑

草莓中含有較多的草酸，在和鈣劑一起食用時(shí)會(huì)以鈣劑中的鈣質(zhì)結(jié)合，形成草酸鈣，這類物質(zhì)在胃腸內(nèi)很難消化吸收，會(huì)隨著糞便排除體外，降低鈣劑的補(bǔ)鈣功效。還容易引起結(jié)石。

常見的鈣劑有：鈣片，牛奶，豆腐等。

2、蛋白食物

草莓中含有很多的草酸，水楊酸等酸性成分，在和蛋白類食物一起吃時(shí)會(huì)引起蛋白質(zhì)的變質(zhì)，降低蛋白質(zhì)的吸收，同時(shí)也會(huì)降低草莓維生素C的吸收，降低兩種食物的營養(yǎng)價(jià)值。

常見的高蛋白飲食：豆類食物，牛奶，酸奶，蛋白粉等。

3、黃瓜

草莓的主要營養(yǎng)成分在維生素C上，黃瓜中含有較多的維生素C的分解酶，在一起食用之后會(huì)導(dǎo)致草莓中的維生素C分解，降低草莓的營養(yǎng)價(jià)值。

4、地瓜

草莓中含有較多的植物酸，在食用之后會(huì)刺激胃腸，加速胃酸的分泌，地瓜在食用之后會(huì)脹氣，同時(shí)也會(huì)加速胃酸的分泌，兩種一起食用會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌過多，出現(xiàn)腸胃不適。

5、油膩食物

草莓屬于涼性的食物，不宜和油膩的食物一起食用，油膩的食物在食用之后需要胃腸保持一個(gè)良好的消化功能才能更好的消化吸收，而在吃草莓之后會(huì)導(dǎo)致胃腸偏向虛寒，導(dǎo)致油膩食物難以消化，還可能引起腹瀉。