魔芋是生活中較為常見的蔬菜食物，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，但是由于魔芋中含有一定量的植物堿，因此食用不當(dāng)可能引發(fā)食物中毒，那么吃魔芋中毒怎么辦？魔芋中毒解救方法？魔芋中毒有需要及時處理，下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。

1、洗胃催吐

1、家庭搶救可以用1：2000或1:4000的高錳酸鉀溶液大量口服后刺激咽喉部位，促使病人嘔吐出胃內(nèi)的有毒食物。

2、取雞蛋3-5枚，用蛋清灌服，使病人嘔吐，可任由其吐出胃內(nèi)容物，吐后再服再吐，直至吐完為止。

3、導(dǎo)瀉用硫酸鎂25-30克調(diào)開水1次服下，有良好的瀉下作用，能將殘留腸胃中的有毒食物排出體外。

2、食療法解毒

1、取綠豆120克，生姜30克。將生姜洗凈切成薄片，和綠豆共置于鍋中，加清水適量熬煮至豆?fàn)€為度，取出候涼可用。連渣帶汁一次服完，每日1-2劑，連服2-3天或至愈為度。

2、取酸醋250毫升，生姜50克，將生姜洗凈后搗爛，與酸醋共置鍋中，加火煮沸，濾壓去渣，溫后可用，吞服三分之一，其余用作含漱，每日1-2劑，以愈為度。

3、如果是魔芋與皮膚接觸后，皮膚瘙癢不止，或出現(xiàn)麻疹風(fēng)團，可以取適量米醋外洗患處，每次15-20分鐘，每日2-3次，療程不限，以愈為度。

3、中草藥解毒

1.取白礬10克，甘草18克，生姜12克，先將白礬研成細末，再將甘草，生姜共置于鍋中，加清水適量，熬煮至濃，濾去渣滓，沖入白礬末調(diào)化，晾涼后服用，分1-2次服完，若病情需要，可以半小時后再服一劑。

2、取防風(fēng)60克，甘草24克，生姜15克。將甘草撕碎，生姜砸爛，與防風(fēng)共置于鍋中，加清水適量熬成濃汁，濾去渣滓，晾涼后飲用，分1-2次服完，每日1-2劑，連服2-3天或視病情而定。

4、魔芋中毒癥狀

魔芋中毒的機理主要是麻痹呼吸中樞和運動中樞，使之出現(xiàn)一系列中毒癥狀，最初可見咽喉和胃腸有麻辣或灼燒的感覺，隨后出現(xiàn)流涎，惡心嘔吐，腹部疼痛，出汗，言語欠清，心慌心悸，面色蒼白，呼吸不規(guī)則，甚至呼吸中樞完全麻痹而至死亡。個別病人在接觸魔芋之后或用來外擦?xí)r可導(dǎo)致皮膚極度瘙癢，或出現(xiàn)風(fēng)疹皮團。

5、怎么預(yù)防魔芋中毒

1.魔芋在食用前一定要經(jīng)過合理的制作，在肯定完全排除毒性之后，才能食用。

2.若是作藥用，每次分量應(yīng)該在15克左右，且需熬煮3小時以上方可食用。

6、吃魔芋注意事項

1、魔芋粉比較適宜在中晚飯前喝，主要是形成飽腹感，魔芋粉很難沖開，膠狀粘糊糊的，要沖喝的時候最好拿溫水邊攪拌邊喝。

2、山藥粉和茯苓粉在一起喝應(yīng)該沒問題，除了極少粉粉不能混著喝，還有特殊時期不能喝，其他粉粉都可以一起喝的。

3、魔芋粉的熱量很低，如果長期吃魔芋粉會減少消耗、同時增加暴飲暴食的欲望。