陳皮蜂蜜是一種具有極好養(yǎng)生功效的膳食，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，可以防治多種不適病癥，那么陳皮蜂蜜的功效和作用有哪些？陳皮蜂蜜水的功效是什么？陳皮蜂蜜的功效作用有很多，下面就來詳細(xì)了解陳皮蜂蜜的功效作用吧。

1、化痰止咳

陳皮所含揮發(fā)油有一定的祛痰作用，其主要成分為檸檬烯，而蜂蜜對一些致病菌有抑制作用，有潤肺止咳的作用。因此陳皮蜂蜜有化痰止渴的功效。

2、養(yǎng)胃護(hù)肝

蜂蜜蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果，陳皮含有的揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進(jìn)消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣，減少食物的堆積，從而保護(hù)胃。陳皮蜂蜜一起有養(yǎng)胃護(hù)肝的作用。

3、美容養(yǎng)顏

陳皮中含有豐富的維生素C以及香精油，服用陳皮之后能夠很好的將體內(nèi)的毒素排出題為，促進(jìn)體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)；而蜂蜜能加快肌膚的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚的抗菌力和活力，有效的減少黑色素的沉積，預(yù)防肌膚干燥，另外蜂蜜有很強(qiáng)的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的的氧自由基，有減少皺紋的效果。所以陳皮蜂蜜有美容養(yǎng)顏的作用。

4、陳皮蜂蜜適合人群

1、患有慢性胃潰瘍的人，陳皮蜂蜜有促進(jìn)消化，養(yǎng)胃的功效，陳皮蜂蜜有利于胃潰瘍患者的恢復(fù)治療。

2、消化系統(tǒng)不好的人，蜂蜜營養(yǎng)豐富，容易吸收，而且陳皮蜂蜜還有養(yǎng)胃護(hù)肝的效果，對消化系統(tǒng)不好的人不僅沒有刺激作用，還能保護(hù)胃。

3、辦公室人群，陳皮蜂蜜有護(hù)肝、養(yǎng)胃、健脾的功效，適合辦公室人群保健服用。

5、陳皮蜂蜜的做法

1、將陳皮60克用清水洗凈，撕成小塊或切成條狀；

2、將切好的橘子皮，放入一個(gè)較大的玻璃罐子里。

3、準(zhǔn)備半瓶蜂蜜然后澆灌在玻璃罐里，直至覆蓋橘子皮或倒?jié)M整個(gè)玻璃罐。

4、放入冰箱冰鎮(zhèn)一天一夜，如果想要口感更好，可放置3天以上在食用。

5、沖泡用水要溫和適中，水溫太燙容易讓蜂蜜營養(yǎng)成分流失。

6、吃陳皮蜂蜜的注意事項(xiàng)

1、肝硬化患者不能吃陳皮蜂蜜，因?yàn)榉涿蹠?huì)加重肝臟的纖維化。

2、糖尿病人不宜多吃陳皮蜂蜜，蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克，糖尿病能吃多了會(huì)使血糖升高。

7、喝蜂蜜水禁忌需知

1、未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜

蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。

2、糖尿病病人不宜食用

蜂蜜富含葡萄糖等單糖，進(jìn)入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

4、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

5、蜂蜜和鯽魚

同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒

6、蜂蜜與孜然

不宜一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

7、蜂蜜不能用沸水沖飲

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

8、豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){

蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

9、蜂蜜和蔥蜜

蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致。

10、不能空腹喝蜂蜜水

另外，空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時(shí)間長了就會(huì)胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝會(huì)影響消化吸收。