喝湯是一種對(duì)消化系統(tǒng)有好處的飲食習(xí)慣，很多人在吃飯前會(huì)喝一點(diǎn)湯，這樣就能讓胃有一些準(zhǔn)備的時(shí)間來消化。在飯前適合喝一些清淡點(diǎn)的湯，我們平時(shí)喝的營養(yǎng)湯有很多種，那么，家常湯有哪些？家常湯怎么做好喝呢？一起來看看吧！

1、家常湯推薦

(1)鯽魚木瓜湯

材料：白鯽一條，蔥兩根，姜絲少許

做法：

1、把魚殺好后，用酒，鹽，雞精混合后涂抹在魚身上，腌制一下好入味。

2、鍋燒熱油，把魚放下去煎至兩面焦黃，添起備用。

3、鍋里下水，煮開后放魚，等湯水開始變成乳白色了，再放木瓜。

4、當(dāng)木瓜軟了以后，就可以放少許鹽，口味重的可以加胡椒粉，如果腌魚沒放酒的現(xiàn)在補(bǔ)放，撒些蔥花。

(2)咸蛋花甲白蘿卜湯

材料：3~4人份

花甲半斤，咸蛋（生）2個(gè)，蔥1條，白蘿卜半根（約250克），姜2片，水5碗

調(diào)味料：香油：1/4湯匙，鹽：適量

做法：

1、白蘿卜洗凈削皮，切2厘米厚的片；

2、花甲洗凈，煮沸一鍋水，將花甲汆燙，稍開殼即可撈起，再用清水仔細(xì)沖凈泥沙雜質(zhì)；

3、蔥洗凈切粒；

4、將5碗水倒入寬口瓦煲，放白蘿卜和姜片，燜煮15~20分鐘；打入咸鴨蛋煮5分鐘，放花甲，待湯再次沸騰即可撒入蔥粒，下鹽和香油調(diào)味食用。

功效：滋陰清肺，潤膚除燥。

(3)玉米番茄蛋花湯

材料：3人份

玉米兩根，番茄2個(gè)，雞蛋1個(gè)，鹽適量

做法：

1、玉米去皮洗干凈，切成小顆粒即玉米粒。

2、番茄每個(gè)切成六份，或切成丁也可以。

3、將玉米加適量的水放進(jìn)鍋里煮，中火。

4、10分鐘后放進(jìn)切好的番茄。再次煮沸后，在旺火沸騰時(shí)，打進(jìn)1個(gè)雞蛋，用筷子攪拌，讓它變成蛋花。

5、5分鐘左右即可加進(jìn)鹽調(diào)味，熄火。

(4)魚頭豆腐湯

材料：魚頭1個(gè)、魚骨若干、嫩豆腐半盒、香菜少許、蔥姜少許、黃酒1調(diào)羹、鹽糖1/4調(diào)羹、橄欖油1調(diào)羹。

做法：

1、魚洗凈，抹干水分。開始燒水。

2、油倒入鍋中，熱后煎魚。

3、水大開，放入煎好的魚，煮20分鐘。

4、放入豆腐煮5分鐘。

5、放入所有調(diào)料即可。

(5)紫菜蛋花湯

杜料：紫菜1塊、蝦皮少許、雞蛋1個(gè)、鹽適量

做法：

1、紫菜撕成碎片；雞蛋打在碗內(nèi)攪勻成蛋液；蝦皮去雜質(zhì)洗凈泥沙，用料酒浸泡。

2、鍋內(nèi)放少量油，燒熱后鍋放入蝦皮爆香，然后將碟備用。

3、水燒開后放入紫菜與蝦皮。

3、煮沸后倒入雞蛋液，加入適量鹽調(diào)味即可。

2、飯后喝湯的壞處

飯后喝湯其實(shí)是一種有損身體健康的吃法。

(1)影響食物消化

吃完飯之后再喝湯，湯水很容易將原來被腸胃分泌的消化液混合得很好的食物稀釋，影響食物正常的消化吸收。且飯后吃飽之后再喝湯，很容易導(dǎo)致腹脹，加重腸胃的負(fù)擔(dān)。

(2)容易造成肥胖

在吃晚飯之后身體已經(jīng)攝入了足量的熱量，如果再喝湯的話很容易造成身體營養(yǎng)過剩引起肥胖。