酒可以說(shuō)是我們生活中最為常見(jiàn)的飲品，它的種類非常多，其中就包括有許多人都十分愛(ài)喝的黃酒，但是我們都知道飲酒對(duì)于身體健康是存在有一定的影響的，所以人們往往需要掌握健康的飲酒方法。那么黃酒怎么喝健康？空腹可以喝黃酒嗎？

1、黃酒的喝法

(1)溫飲

溫飲的顯著特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。一般，冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評(píng)溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對(duì)人體健康無(wú)益的甲醇、醛、醚類等有機(jī)化合物，會(huì)隨著溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類芳香物則隨著溫度的升高而蒸騰。

(2)冰鎮(zhèn)黃酒

在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法，尤其在我國(guó)香港及日本，流行黃酒加冰后飲用。自制冰鎮(zhèn)黃酒，可以從超市買(mǎi)來(lái)黃酒后，放入冰箱冷藏室。如是溫控冰箱，溫度控制在3℃左右為宜。飲時(shí)再在杯中放幾塊冰，口感更好。也可根據(jù)個(gè)人口味，在酒中放入話梅、檸檬等，或兌些雪碧、可樂(lè)、果汁。有消暑、促進(jìn)食欲的功效。

2、喝黃酒的禁忌

(1)不宜空腹

人在飽腹時(shí)對(duì)酒精吸收慢，而空腹時(shí)吸收快，易醉。

(2)不宜快飲

喝黃酒宜慢慢地品，放寬節(jié)奏，從容心境，充分享受酒味，是真正的飲酒。紹興酒富于營(yíng)養(yǎng)，慢慢飲容易吸收，是一種好方式，也是一種好境界。

(3)不宜混飲

各種不同的酒混合起來(lái)飲用，易醉，而且會(huì)產(chǎn)生副作用，引起胃不適和頭痛等。

(4)不宜過(guò)量

黃酒口感溫和，但切勿輕視他，因?yàn)楹茸砗?，后勁比較足。一般你白酒的酒量有半斤，喝黃酒千萬(wàn)別超過(guò)八兩，這樣比較好。而且適量常飲，對(duì)身體有益。

(5)不宜酒后洗澡

酒后洗澡容易將體內(nèi)貯存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降，能導(dǎo)致體溫急劇降低，嚴(yán)重的會(huì)引起休克。

3、黃酒的作用

1、舒筋活血

不少人一到冬天就畏寒怕冷，整個(gè)人腰酸腿軟的，又要容易感冒咳嗽的，這些人不妨多喝些黃酒吧!黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經(jīng)活絡(luò)，有效抵御寒冷刺激，預(yù)防感冒。冬天經(jīng)常喝喝黃酒，一個(gè)冬天都不生病了，尤其是體質(zhì)虛弱的老人家!

2、保護(hù)心臟

日常中我們經(jīng)常喝的白酒，洋酒，喝多了對(duì)心臟就有危害了。但是黃酒不一樣呀!黃酒內(nèi)含多種微量元素，在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，想要喝酒就不妨喝黃酒吧，老婆就不用擔(dān)心你喝白酒那些傷心臟了。

3、美容抗衰

老女士們多喝點(diǎn)黃酒還能美容抗衰老呢，黃酒是B族維生素的良好來(lái)源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長(zhǎng)期飲用有利于美容、抗衰老。小編知道這有著功效后，過(guò)年回到家也是多喝了幾碗媽媽釀的黃酒！