紫薯山藥粥是一種味道鮮美的養(yǎng)生粥，它口感軟糯細滑，營養(yǎng)價值極高，既能調理脾胃，又能滋補身體，那么這種好喝的紫薯山藥粥應該怎么做呢？它還有哪些具體功效呢？其實它的做法很簡單，一會我會詳細告訴大家，同時也會讓大家全面了解它的功效有哪些。

1、紫薯山藥粥的做法

材料：

在家制作紫薯山藥粥時，需要準備，紫薯150克，山藥150克，大米一百克，清水適量。

做法步驟：

1、把準備好的紫薯和山藥用清水清洗干凈，然后消掉它的外皮，再把它們分別切成塊狀備用，把大米用清水淘洗干凈。

2、把處理好的紫薯和山藥以及大米一起入鍋，再放入適量的清水加熱燒開調小火力，慢慢熬制，一個小時左右，等鍋中的大米煮熟，山藥和紫薯變得軟糯，以后關火燜十分鐘，這時里面可紫薯山藥粥就做好可以取出食用了。

2、紫薯山藥粥的功效

1、補充營養(yǎng)滋補身體

紫薯山藥粥是一種營養(yǎng)價值極高的楊永生，祝他不得含有蛋白質和大量碳水化合物，還含有多種人體必需的氨基酸和維生素。另外煙酸、膽堿以有核黃素等微量成分也是這種粥里面含有的重要物質，它們能滿足人體對不同的營養(yǎng)的需要，也能滋補身體，緩解身體虛弱。

2、保護心血管

平時多喝一些紫薯山藥粥，還能保護人類的心血管，因為紫薯中含有的花青素，可以延緩血管衰老，能增強血管彈性，也能減少自由基對人類血管的傷害。另外山藥中含有的皂甙還能加快人體內膽固醇的代謝，能預防血脂升高，減少脂肪在人體內堆積，平時把它和紫薯以及大米放在一起煮粥喝，會讓它對心血管的保護作用更加明顯，能有效減少多種心血管疾病發(fā)生。