檸檬雖然說(shuō)是很常見(jiàn)的一種水果，但是和其他的水果不同的是檸檬一般不會(huì)直接吃，而且計(jì)入其他的果汁中飲用，或者是直接制成檸檬水來(lái)喝，檸檬水有美容養(yǎng)顏的效果，有人說(shuō)檸檬有解酒的效果，醉酒后可以喝點(diǎn)檸檬水，那喝酒能吃檸檬嗎？吃檸檬解酒嗎？

1、喝酒能吃檸檬嗎

能吃。

檸檬不像其他水果一樣可以直接食用，而是用來(lái)制成檸檬水喝，酒后適量喝點(diǎn)檸檬水，可以起到醒酒，養(yǎng)胃的作用。

2、酒后喝檸檬水的好處

(1)養(yǎng)胃

檸檬中含有相當(dāng)豐富的維生素C，果酸，可以給身體補(bǔ)充大量營(yíng)養(yǎng)，酒后適量喝點(diǎn)檸檬水，檸檬中的果酸可以溶解酒精，減少對(duì)腸胃的刺激。

(2)解酒

酒后喝檸檬水還能醒酒，幫助緩解酒后頭疼，惡心的癥狀，還能增加食欲。

3、檸檬的食療功效

檸檬中含有糖類，鈣，磷，鐵，維生素B1，維生素B2，維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，以及豐富的有機(jī)酸，黃酮類，揮發(fā)油，橙皮甙等。中醫(yī)認(rèn)為，檸檬性溫，味苦，酸，具有生津止渴，祛暑，安胎，疏滯，健胃，止痛等功能，高血壓，心肌梗死等患者常喝檸檬水，對(duì)改善癥狀，緩解病情非常有益。

4、檸檬怎么吃可以解酒

1.取檸檬皮15克，生姜4片，用水煎，加白糖

15課攪拌均勻，有助于治療酒后胃熱反嘔，止吐醒酒。

2.取新鮮檸檬250克，去皮，去籽，切塊，鉀適量白糖打成檸檬汁飲用，可用于緩解酒后煩渴，生津止渴開(kāi)胃。

2.將檸檬打成汁，鉀適量白糖喝清水泡茶喝，有助于酒后止嘔止渴，緩解酒后煩悶，頭沉，解酒明目。

5、喝檸檬水誤區(qū)

(1)泡得濃點(diǎn)好

檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒(méi)有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因?yàn)槠さ牟糠趾慄S酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來(lái)。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質(zhì)，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點(diǎn)淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時(shí)喝了之后更有解渴的感覺(jué)。

(2)不能用熱水

有人說(shuō)檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實(shí)際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來(lái)。由于檸檬的酸性較強(qiáng)，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒(méi)有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒(méi)問(wèn)題。再說(shuō)，喝檸檬水也不是僅僅為了那點(diǎn)維生素C。溫度升高的時(shí)候，食物的酸味會(huì)更濃一些，所以熱檸檬水也會(huì)顯得更酸。解決這個(gè)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

(3)會(huì)促進(jìn)結(jié)石

有人說(shuō)檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會(huì)結(jié)合成沉淀，甚至在體內(nèi)生成結(jié)石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補(bǔ)鈣產(chǎn)品的良好材料，因?yàn)樗恍枰杆釒兔湍鼙蝗梭w吸收。實(shí)際上，檸檬酸不會(huì)像草酸那樣促進(jìn)腎結(jié)石，相反，檸檬酸等有機(jī)酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)吸收的，而研究證明檸檬酸對(duì)腎結(jié)石的預(yù)防也是有利的，甚至已經(jīng)用于腎結(jié)石的治療當(dāng)中。