茶樹菇是我們經(jīng)常會吃到的一種食物，也是食用菌中比較受歡迎的一種，很多老年人喜歡吃茶樹菇，因為茶樹菇肉質(zhì)比較嫩，吃起來比較可口，茶樹菇對腎虛和尿頻有很好的治療作用，女性吃還能美容，那吃茶樹菇有什么好處？吃茶樹菇的好處有哪些？

1、抑癌抗癌

茶樹菇中的糖分含量較少，但是卻大部分都是具有抗癌功能的抗癌多糖，被人們稱為“抗癌尖兵”、“中華神菇”、“保健食品”。因此，食用茶樹菇對癌癥的治療和預(yù)防都有一定的作用。

2、補鐵

茶樹菇中含有大量的鐵元素，食用茶樹菇能為機體補充鐵元素，能促進體內(nèi)血紅細(xì)胞的合成，增加血容量，能防治缺鐵性貧血。

3、補鉀

茶樹菇含有大量的鉀元素，而鈉元素較少，食用茶樹菇能有效的補充鉀離子，維持機體內(nèi)環(huán)境動物穩(wěn)定。

4、潤腸通便

茶樹菇中含有大量的膳食纖維，食用茶樹菇能補充膳食纖維，刺激胃酸分泌，并促進腸道的蠕動，加快排便，清理腸道，對便秘等有一定的緩解作用。

5、增強免疫力

茶樹菇中含量最高的營養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)，在消化吸收之后能釋放出17種氨基酸，可促進自身的蛋白質(zhì)的合成，對傷口愈合以及提高免疫力都有一些作用。

6、美容

茶樹菇是一種可以美容的食材，這種食材中含有一些天然的多糖和多種維生素，它們能提高皮膚細(xì)胞的抗氧化能力，也能促進皮膚細(xì)胞再生和代謝，平時適量食用，能讓人們皮膚變得緊致細(xì)滑而富有彈性。

7、利尿滲濕

茶樹菇性平甘溫、無毒、有利尿滲濕、健脾、止瀉之功能，清熱平肝之療效。

8、健脾止瀉

茶樹菇具有補腎滋陰，健脾胃，提高人體免疫力，增強人體防病能力的功效。

9、茶樹菇的食用方法

1.新鮮的茶樹菇在烹調(diào)前用清水沖洗干凈并瀝干水分，可配用鮮肉或鮮蛋煎、炒、煲湯。

2.干品先用清水快速將茶樹菇?jīng)_洗1次，入清水中浸泡35分鐘左右，烹調(diào)時將茶樹菇和浸泡水一并放入肉類湯中煲湯，也可炒燴、涼拌及涮食。

3.茶樹菇柄蓋厚、氣味香郁，不但適于鮮銷，而且適于制作罐頭、茶樹菇原汁、醬油、飲料、旅游休閑食品等。