經(jīng)過(guò)馬路的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)路邊相對(duì)以往多了些草莓?dāng)?，頓時(shí)明了又到了吃草莓的季節(jié)。很喜歡吃草莓，酸酸甜甜的，十分爽口，而且還沒(méi)有果核，另外就算吃多了也不會(huì)像其他食物那樣擔(dān)心發(fā)胖，每年春天吃的最多的水果就要數(shù)它了，那么吃草莓對(duì)身體有什么好處呢？

1、吃草莓的好處

1、既美容又減肥

草莓中含有豐富的氧化劑和維他命C，能夠很好地減慢你衰老的步伐，防止你的皮膚起皺紋，使你的皮膚既健康又美麗。草莓的熱量低，纖維多，能夠增強(qiáng)飽腹感，減少食物攝入，加快新陳代謝、幫助燃燒脂肪。

2、防掉發(fā)亦美發(fā)

草莓里面含有的某些物質(zhì)，比如葉酸、鞣花酸，各類維他命等，能夠幫助你解決頭發(fā)稀疏和掉落的問(wèn)題；草莓中還含有各類礦物元素，能夠減少頭皮上的真菌，也能夠解決頭皮屑的問(wèn)題。還可以自制草莓發(fā)膜來(lái)美發(fā)呢。

3、能增強(qiáng)記憶力

草莓中含有非瑟酮，這種物質(zhì)能夠有效地刺激信號(hào)通路，從而提高你的記憶力。如果你覺(jué)得你的記憶力開(kāi)始慢慢衰弱了，那么可以每周吃上兩三個(gè)草莓，能夠得以緩解的哦。

4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育

草莓中含有鉀、錳等等的礦物元素，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)；草莓中還含有葉酸，多吃草莓對(duì)大腦好，還能夠促進(jìn)脊髓和顱骨的生長(zhǎng)。所以適當(dāng)給懷了寶寶的孕婦以及正在生長(zhǎng)發(fā)育的小孩子食用草莓是有好處的。

5、預(yù)防多種疾病

草莓中有著抗氧化劑以及黃酮，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防身體里會(huì)引起血管堵塞的壞膽固醇的形成。草莓還能夠幫助你抵抗炎癥，保護(hù)你的心臟。草莓多纖維，多攝入草莓能夠幫助調(diào)節(jié)血糖，防止糖尿病。還能夠幫助你緩解便秘呢。

6、能增強(qiáng)抵抗力

草莓中含有維他命C，這種物質(zhì)能夠幫助提高免疫力；草莓中還含有豐富的抗氧化劑，這些物質(zhì)能夠抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，幫助你防癌抗癌。

2、幾種吃法介紹

1、當(dāng)成冰淇淋吃

凍草莓做好之后，可以從冰箱的冷凍室里面拿出來(lái)，放到冷藏室里面冷藏幾個(gè)小時(shí)，等到草莓稍稍化開(kāi)的時(shí)候就好，然后在上面淋上些許的冰沙，拿出來(lái)當(dāng)做冰淇淋吃再好不過(guò)了。

2、做甜點(diǎn)的輔料

可以在草莓下市的季節(jié)，將凍草莓從冰箱拿出解凍，拿來(lái)當(dāng)做其他甜點(diǎn)的輔料。比如做草莓蛋糕，比如做成草莓夾心餅干，或者只是做成水果沙拉，都是不錯(cuò)的選擇。

3、制作成果醬吃

還可以拿出草莓，等到化凍以后，熬成草莓醬，或者煮成草莓糖水吃，亦或放入榨汁機(jī)榨一杯草莓汁喝。配合吐司面包，當(dāng)做早點(diǎn)來(lái)吃，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇呢。

4、新鮮草莓最好

雖然說(shuō)凍草莓能夠延長(zhǎng)草莓的保質(zhì)期，也能夠保留住草莓的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味，但是和應(yīng)季上市的新鮮草莓相比，必然是新鮮的草莓比較好。水果都是應(yīng)季的比較好嘛！

3、關(guān)于空心草莓

1、草莓空心現(xiàn)象

有時(shí)候我們買(mǎi)回來(lái)草莓，發(fā)現(xiàn)外表看起來(lái)紅彤彤的，很健康很可口的樣子，迫不及待地咬開(kāi)吃卻發(fā)現(xiàn)，草莓的中心是空心的！空心草莓還能吃嗎？是怎么造成這個(gè)樣子的？

2、正?？招脑?

空心草莓有可能是正常生長(zhǎng)過(guò)程中的正?，F(xiàn)象?？赡苁瞧贩N原因。有一種品種的草莓果肉密度小，就容易長(zhǎng)成空心莓。可能是草莓生長(zhǎng)過(guò)程中水澆得少了。還有可能是草莓成熟過(guò)度了。還有些外界原因，比如氣溫驟降也會(huì)導(dǎo)致空心。

3、人為空心原因

因?yàn)椴葺蝗菀妆４?，果農(nóng)為了草莓摘下來(lái)之后能夠保存得更久，往往會(huì)在草莓六七分熟的時(shí)候就摘下來(lái)；還有些果農(nóng)為了草莓能夠長(zhǎng)得快、看起來(lái)漂亮，會(huì)給草莓打激素，草莓急速生長(zhǎng)，中心就空了。

4、挑選草莓秘訣

空心的草莓吃了當(dāng)然是不好的，那么我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候要認(rèn)真挑選才對(duì)。打了激素的草莓上面凸起來(lái)的棱較多，籽會(huì)凹陷。聞起來(lái)草莓的香味是比較淡的。有的草莓看起來(lái)大，掂起來(lái)輕，可能就是空心的。