鈣是我們身體所需的重要營養(yǎng)元素，一旦我們的身體出現(xiàn)缺鈣的情況就非常容易引起一些不良后果或者是健康隱患，所以人們?yōu)榱朔乐谷扁}就經(jīng)常會吃一些能夠補鈣的食物，那么哪些食物吃了能補鈣？補鈣要注意哪些事情？怎么做可以補鈣？

1、補鈣食品

乳類與乳制品：牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。500毫升鮮牛奶可補充600毫克鈣。

肉類與禽蛋：羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

豆類與豆制品：黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干（100克豆腐于可補充200毫克鈣）、豆腐皮、豆腐乳等。

魚蝦蟹類與海產(chǎn)品：鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

蔬菜類：芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類：檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實等。

2、補鈣四大誤區(qū)

1、以為吃蔬菜與骨骼健康無關

不少人在熱愛動物食品的同時，卻很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當中是必需的。

2、以為吃水果代餐有利于骨骼健康

很多減肥女性認為只要吃水果就可以得到足夠的蛋白質和維生素，經(jīng)常用水果代替一餐飯。實際上，水果是一種有益酸堿平衡的食品，卻不是鈣的好來源，而且嚴重缺乏蛋白質。骨骼的形成需要大量的鈣，也需要膠原蛋白作為鈣沉積的骨架。如果用水果代替三餐，則蛋白質和鈣攝入量都嚴重不足，只會促進骨質疏松的發(fā)生。

3、相信喝了骨頭湯就不會再缺鈣

骨頭里面的鈣絕不會輕易溶出來。有實驗證明，在高壓鍋蒸煮兩小時之后，骨髓里面的脂肪紛紛浮出水面，但湯里面的鈣仍是微乎其微。要想用骨頭湯補鈣，只有一個方法：加上半碗醋，再慢慢地燉上一兩小時。醋可以有效地幫助骨鈣溶出。需要注意的是：這時一定不要用高壓鍋，最好用砂鍋來燉，避免在骨頭湯中溶出過多的鋁。

4、相信豆?jié){是高鈣食品

營養(yǎng)學家經(jīng)常勸告，不能喝牛奶的人可以喝豆?jié){作為替代。的確，在很多方面，豆?jié){都是一種非常優(yōu)秀的食品，但從鈣含量上來說，它卻遠遠比不上牛奶，差的不是一倍兩倍。這是因為，大豆鈣含量雖然不算太低，但加10杯水磨成豆?jié){之后，含量就稀釋得很低了。喝一杯豆?jié){，不過是吃幾十粒豆子而已，其中的鈣很少。豆?jié){對骨骼的真正好處，在于它可以提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。

3、補鈣注意事項

①盡量從飲食上攝取鈣，多食含鈣豐富食物。

②糖尿病骨病者，除積極治療糖尿病外，可選用降鈣素和鈣劑聯(lián)合應用，增進骨細胞生成。

③缺鈣應注意增加戶外活動，曬太陽。

④補鈣同時注意蛋白質、維生素D的補充，以促進鈣吸收，但補鈣劑量不宜過大，以防引起泌尿系統(tǒng)結石。

⑤有些食物如植物性食物、谷類食物中含有過多的植酸和草酸，會使食物中的鈣發(fā)生沉淀而減少鈣的吸收，例如菠菜中草酸過高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的鈣不能吸收。

補鈣還有很多事項需要我們在日常生活中加以注意，無論老少，對補鈣一定要重視起來。

4、補鈣的方法

1、服用鈣片

當身體出現(xiàn)缺鈣的信號的時候，服用鈣片是最好的補鈣方法。但是在選擇鈣片的時候也有很多講究。首先建議判斷鈣質的含量是否夠，一般建議選擇碳酸鈣制劑，其次注意鈣片的品牌，一般建議選擇品牌大一點的鈣片，這樣各方面相對會更有保證一些，此外，建議盡量選擇性價比高一點的鈣片，建議到專業(yè)的保健藥品店進行選擇。同時由于中國人的飲食結構影響，大部人中國人體內的磷質已經(jīng)超標，所以一般認為在選擇鈣片時，不需要選擇含磷量太多的成份。

2、食療補鈣

建議日常多食用一些鈣質含量豐富的食物，像蝦仁、牛奶、豆類食物、海帶、卷心菜、骨頭湯等等都是鈣質含量相對較高的食物。除了要多吃這些鈣質含量的食物之外，同時還要避免一些可能會影響鈣質吸收的因素，比如盡量少吃一些含植酸、草酸的食物。因為植酸、草酸會和食物中的鈣質發(fā)生反應，影響鈣質的吸收。另外還要注意控鹽，研究發(fā)現(xiàn)人體攝入過多的鈉元素，那么就會減少機體吸收鈣質的能力。所以清淡飲食也是補鈣的一個好方法。

3、多曬太陽

研究發(fā)現(xiàn)多曬太陽雖然不能直接補鈣，但是卻可以吸收維生素D，而維生素D是有合成鈣質吸收的作用。特別是對于中年女性而言，偶爾曬曬太陽，運動下，不僅有利于鈣質的吸收，也更有利于保持健康生活狀態(tài)。

一般來講，當人們體內缺乏鈣元素的時候，其身體上也會出現(xiàn)佝僂癥等異樣的狀況，而在日常生活中，通過多曬太陽、服用鈣片和食療補鈣這三種方式，在一定程度上是能夠幫助人們盡快的走出缺鈣的誤區(qū)的。