開(kāi)心果是一種比較常見(jiàn)的堅(jiān)果，很多人喜歡吃開(kāi)心果，好像吃開(kāi)心果真的會(huì)開(kāi)心似的，但是吃開(kāi)心果確實(shí)是有很多好處，但是堅(jiān)果吃了之后可能都會(huì)容易長(zhǎng)胖，開(kāi)心果是否也是這樣呢？那么，吃開(kāi)心果是否會(huì)長(zhǎng)胖呢？開(kāi)心果怎么吃最好呢？

1、吃開(kāi)心果會(huì)長(zhǎng)胖嗎

多吃的確容易發(fā)胖。

開(kāi)心果中的油脂含量在45.1%左右，屬典型的高脂肪食物，雖然其中絕大多數(shù)都屬于不飽和脂肪酸，對(duì)身體有益，但若是食用過(guò)多，身體對(duì)油脂不能完全代謝掉，也會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。

而且，開(kāi)心果也是高熱量堅(jiān)果。熱量為614大卡/100克。吃太多會(huì)增加很多額外的熱量，很容易長(zhǎng)胖，減肥期間要少量食用。

2、每天吃多少不長(zhǎng)胖

20-30克，即7-8顆。

開(kāi)心果高纖維、高油脂、高熱量，吃太多會(huì)增加很多額外的熱量，很容易長(zhǎng)胖。但是如果少兩次，由于纖維素含量多，不僅能清腸通便，還能增強(qiáng)飽腹感，抑制食欲，對(duì)減肥有幫助哦。開(kāi)心果中含的豐富的油脂有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。而且，吃飽的感覺(jué)通常需要20分鐘，吃開(kāi)心果可以通過(guò)剝殼延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感，從而幫助減少食量和控制體重。

總之，堅(jiān)果類(lèi)的東西(比如開(kāi)心果)之類(lèi)的，每天吃一點(diǎn)對(duì)身體絕對(duì)是好的。但是，吃多了還是會(huì)胖，每天吃一點(diǎn)絕對(duì)不會(huì)胖的。

3、什么時(shí)候吃不易胖

早餐或者飯前吃。

早上是新陳代謝最旺盛的時(shí)候，吃開(kāi)心果不用擔(dān)心會(huì)囤積脂肪。而推薦飯前吃，主要是開(kāi)心果飽腹感強(qiáng)，可以幫助減少進(jìn)食量，這樣不容易發(fā)胖。如果是飯后，特別是睡前吃則長(zhǎng)胖風(fēng)險(xiǎn)很高。

4、營(yíng)養(yǎng)好吃的堅(jiān)果

1.瓜子

一邊吃瓜子一邊看電視，這是女生的一大愛(ài)好。在可以減肥的堅(jiān)果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不飽和脂肪酸，其中亞油酸占了50%，吃了并不容易胖。

2.杏仁

杏仁富含纖維素。科學(xué)研究認(rèn)為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁含有與一個(gè)橙子或蘋(píng)果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油，都能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質(zhì)，25克的杏仁含有的鈣質(zhì)相當(dāng)于1杯牛奶的鈣質(zhì)含量。

3.松子

松子仁味甘性溫，具有強(qiáng)陽(yáng)補(bǔ)骨、和血美膚、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸，具有潤(rùn)腸通便、排出體內(nèi)多余廢物，防治動(dòng)脈硬化的作用。

4.板栗

板栗富含柔軟的膳食纖維，可以預(yù)防便秘。此外，栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，飽腹感強(qiáng)烈，能夠減少正餐食量。

5、開(kāi)心果功效

1、治痘痘

開(kāi)心果可以調(diào)節(jié)胰島素循環(huán)和控制血液循環(huán)，防止痤瘡發(fā)作。血糖變化往往產(chǎn)生多余的油脂，導(dǎo)致粉刺、

痤瘡。開(kāi)心果含有硒，維生素E，以減少皮膚炎癥和疤痕。

2、防止自由基損傷

富含強(qiáng)大的抗氧化劑如維生素C和E的開(kāi)心果，可以保護(hù)肌膚免受紫外線輻射的傷害。開(kāi)心果中所含硒元素促進(jìn)谷胱甘肽生成，能抵御自由基損傷，防止自由基惡化健康的皮膚細(xì)胞。

3、防衰老

開(kāi)心果是葉黃素、維生素E等抗氧化劑的一個(gè)儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，可以保護(hù)皮膚免受氧化自由基損傷。高濃度的維生素E有助于改善皮膚的彈性，它具有抗衰老作用并防止皺紋，讓你的肌膚煥發(fā)年輕光彩。維生素E具有保護(hù)細(xì)胞膜的作用，讓皮膚細(xì)胞健康、亮澤。

4、防皮膚干燥

開(kāi)心果所含精油可以緩解皮膚干燥。精油能滋潤(rùn)肌膚，調(diào)節(jié)皮脂，是皮膚的天然保護(hù)傘。

5、有益心血管健康

開(kāi)心果是最好的精氨酸來(lái)源之一。精氨酸有助于提升人體內(nèi)一氧化氮含量，而一氧化氮在降血壓、降血糖，防治動(dòng)脈阻塞上起著重要作用。適量食用開(kāi)心果非常有益于心臟健康。開(kāi)心果中富含單一不飽和脂肪酸，有助于降低血壓。開(kāi)心果中的植物甾醇可以降低人體對(duì)食物中的膽固醇的吸收，從而降低血液中壞膽固醇的水平。壞膽固醇會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈栓塞，減少心臟血液供應(yīng)。

6、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)

攝入足夠的開(kāi)心果有助于建立一個(gè)健康的免疫系統(tǒng)。它含有高濃度的維生素B6，這對(duì)于保持免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行至關(guān)重要。開(kāi)心果中高含量的抗氧化劑有助于防止各種有害微生物侵襲。

7、有益眼睛健康

開(kāi)心果也可以有助于改善視力。它含有類(lèi)胡蘿卜素，保護(hù)眼睛免受老年性疾病，如白內(nèi)障和黃斑退化。開(kāi)心果中的葉黃素和玉米黃素可以防止有害的紫外線輻射傷害眼睛。

8、防治癌癥

開(kāi)心果是富含抗氧化劑，可以幫助減少患皮膚癌、

前列腺癌和肺癌的可能性。它含有豐富的伽馬生育酚，能抑制有害太陽(yáng)光對(duì)皮膚的滲透性傷害。

9、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)

開(kāi)心果的高含量的維生素B6幫助形成的氨基酸。氨基酸，反過(guò)來(lái)作為神經(jīng)遞質(zhì)促進(jìn)胺類(lèi)化合物的產(chǎn)生。維生素B6還能合成髓鞘，而髓鞘在周?chē)窠?jīng)纖維上形成一個(gè)控制神經(jīng)信號(hào)傳遞的絕緣罩。開(kāi)心果也可以產(chǎn)生5-羥色胺、

褪黑激素和GABA，這有助于緩解精神壓力。

10、有助于減肥

適量食用開(kāi)心果有助于減肥，因?yàn)樗缓瑔尾伙柡椭舅?。單一不飽和脂肪酸是水溶性的，不?huì)導(dǎo)致體重增加。此外，開(kāi)心果含有豐富的纖維，延長(zhǎng)胃部消化時(shí)間，防止暴飲暴食。開(kāi)心果蛋白質(zhì)酶可以促進(jìn)脂肪的利用和燃燒，減少脂肪儲(chǔ)存。因?yàn)殚_(kāi)心果是一種高熱量食物，所以不宜過(guò)量食用開(kāi)心果。