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秋季潤(rùn)肺吃什么好呢?經(jīng)常喝粥對(duì)身體有哪些好處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-28 21:49 喝粥喝茶秋季潤(rùn)肺

秋季氣候比較干燥,所以我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候會(huì)容易因?yàn)闅夂虺霈F(xiàn)一些病癥,比如皮膚干燥就是秋季比較常見(jiàn)的一種癥狀,秋季人還會(huì)因?yàn)楦稍飳?dǎo)致肺熱,所以秋季我們的飲食方面要注意潤(rùn)肺。那么,秋季潤(rùn)肺吃什么好?經(jīng)常喝粥對(duì)身體有哪些好處?

秋季潤(rùn)肺吃什么好呢?經(jīng)常喝粥對(duì)身體有哪些好處?(1)

1、秋季潤(rùn)肺養(yǎng)顏粥

1、南瓜百合粥

材料:南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。

做法:將南瓜洗凈去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗凈。將粳米洗凈后煮熟,用文火熬熟,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。

功效:南瓜營(yíng)養(yǎng)成分豐富,脂肪含量較低,易于消化和吸收,還可通便。配合滋蔭潤(rùn)肺的百合,具有健脾滋蔭潤(rùn)燥的作用。

2、黑芝麻粥

材料:粳米50克、黑芝麻6克、蜂蜜適量。

做法:先將黑芝麻研成粉末然后同粳米共熬成粥即可。

功效:黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益筋骨等作用,秋季常食有益身體健康。

3、大棗蓮子銀杏粥

材料:百合30克、大棗枚、蓮子適量克、銀杏5粒、粳米100克、冰糖適量。

做法:蓮子先煮片刻,再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后,改用小火煮至粥稠時(shí)加入冰糖稍燉即成。

功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺,健脾和胃。

4、山藥大棗糯米粥

材料:粳米100克,薏米75克,山要(干)50克,荸薺25克,棗(干)10克,白砂糖20克。

做法:糯米、薏仁分別淘洗干凈,用冷水浸泡,3小時(shí)后,撈出,瀝干水分;荸薺、山要去皮,洗凈,分別搗成粉末;紅棗去核,洗凈備用薏仁、糯米下入鍋內(nèi),加適量冷水,置旺火上煮至米粒開(kāi)花;將紅棗下入鍋內(nèi),轉(zhuǎn)小火熬煮成粥;待糯米軟爛時(shí),邊攪拌邊將山要粉灑入鍋內(nèi),約煮20分鐘;將荸薺粉和白糖入鍋攪勻,即可盛起食用。

功效:軟糯易消化,具有潤(rùn)肺調(diào)養(yǎng),氣血雙補(bǔ)的功效。

5、薏仁紅豆粥

材料:生薏仁20克,紅豆30克。

做法:將生薏仁、紅豆洗凈浸約半日,瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火即可食用。

功效:有助養(yǎng)顏美容,益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血,利水消腫;薏仁可健脾利水,清熱排膿。

2、秋季潤(rùn)肺吃什么好

(1)蓮藕

藕中含有很多容易吸收的碳水化物、維生素E及鋅、錳、鉀、鎂等,生食鮮藕能使寶寶清熱生津,潤(rùn)肺止咳,尤其適合上火的體質(zhì)。可以將藕炒著吃,也可以將藕涼拌著吃了,也可以把海帶、蓮藕和排骨放在一起煲湯喝。

(2)甘蔗

蔗汁性平味甘,為解熱、生津、潤(rùn)燥、滋養(yǎng)之佳品,能助脾和中、消痰鎮(zhèn)咳、治噎止嘔,有“天生復(fù)脈湯”之美稱(chēng)。中醫(yī)常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結(jié)、高燒煩渴等癥。

(3)木耳

白木耳具有滋陰、潤(rùn)肺、生津的作用,加上冰糖熬水燉服就是一種理想的滋陰潤(rùn)肺佳品,可以用來(lái)調(diào)理秋季的肺燥干咳。黑木耳的營(yíng)養(yǎng)成分與白木耳相似,黑木耳的鐵元素含量非常豐富,可以改善缺鐵性貧血。

(4)芋頭

芋頭口感細(xì)軟,綿甜香糯,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值近似于土豆,易于消化,芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素等多種成分,其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,能提高身體的抵抗力。

(5)梨

梨肉香甜可口,肥嫩多汁,有清熱解毒,潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、燉煮或熬膏,對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及小兒咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。

3、養(yǎng)胃的食物

(1)紅薯

紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。

(2)牛奶

牛奶居右補(bǔ)肺胃,生津液,潤(rùn)大腸。宜于陰虛胃痛,津虧便秘等作用;近代用于治療消化性潰瘍病、習(xí)慣性便秘。腹瀉、脾虛證、濕證者忌食。

(3)山楂干

山楂干與山楂片需要加入大量糖分和添加劑不同,山楂干是將山楂直接脫水制作而成,不僅纖維素含量高,還含有豐富的維生素、山楂酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)素,口味也很好,可以說(shuō)是消食化積,醒胃助餐的佳品。

(4)蘋(píng)果

蘋(píng)果具有健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤(rùn)燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛等作用。

(5)紅棗

紅棗含有三萜類(lèi)化合物及環(huán)磷酸腺苷,有較強(qiáng)的抗癌、抗過(guò)敏作用。此外,大棗還能增加胃腸道黏液分泌,糾正胃腸病損,保護(hù)肝臟。

(6)包心菜

包心菜有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用,卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍。

(7)南瓜

南瓜對(duì)于養(yǎng)護(hù)脾胃、幫助消化很有好處。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)說(shuō),南瓜中富含維生素A,維生素A能保護(hù)胃腸黏膜,防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生。

(8)菠菜

菠菜味甘性涼,能潤(rùn)燥養(yǎng)肝,益腸胃,通便秘。菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過(guò),菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮前輕汆,除去草酸。

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