通常一個(gè)季節(jié)會(huì)被分為三個(gè)階段，例如春季就有早春、仲春和暮春。不同的時(shí)期氣候等方面不盡相同，因此一些養(yǎng)生學(xué)家的說法是最好能夠根據(jù)氣候變化來適當(dāng)?shù)恼{(diào)整日常飲食，那樣對(duì)健康養(yǎng)生更有利。那么春季飲食養(yǎng)生事項(xiàng)有哪些？春天如何飲食最健康？

1、春季養(yǎng)生事項(xiàng)

早春吃點(diǎn)蔥姜蒜

陰寒漸退，陽氣開始升發(fā)，乍暖乍寒。根據(jù)“春夏養(yǎng)陽”的理論，此時(shí)可適當(dāng)吃些蔥、姜、蒜、韭菜、芥末，不僅能祛散陰寒，助春陽升發(fā)，而其中所含的有效成分，還具有殺菌防病的功效，此時(shí)宜少吃性寒食品。

仲春多吃野菜

古人云，春應(yīng)在肝。肝亢可傷脾，影響脾胃運(yùn)化。此時(shí)可適當(dāng)進(jìn)食大棗、蜂蜜之類滋補(bǔ)脾胃的食物，少吃過酸或油膩等不易消化的食物。這時(shí)正值各種既富含營(yíng)養(yǎng)又有療疾作用的野菜繁茂榮盛之時(shí)，如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、竹筍、香椿等，應(yīng)不失時(shí)機(jī)地?fù)袷场?

暮春要吃得清淡

氣溫日漸升高，此時(shí)應(yīng)以清淡飲食為主，在適當(dāng)進(jìn)食優(yōu)質(zhì)蛋白類食物及蔬果之外，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶，防止體內(nèi)積熱。不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，以防邪熱化火，變發(fā)瘡癰癤腫等疾病。

2、春季如何養(yǎng)生

養(yǎng)生專家指出，中醫(yī)講求順應(yīng)時(shí)令保健養(yǎng)生，最重要是防風(fēng)御寒，現(xiàn)在先別急著減衣服，適當(dāng)?shù)谋Ｅ蓽p少疾病，建議每天早晚、餐后用濃鹽水漱口，清除口腔病毒，尤其是流感盛行，更應(yīng)注意鹽水漱口，仰頭含漱讓鹽水充分沖洗咽部，效果更佳。

此外，按壓介于拇指與食指掌骨間凹陷處的合谷穴，每次按壓1分鐘，每天4至5次，平時(shí)按壓可預(yù)防感冒，身體不舒服增加按摩力量，有緩解癥狀的功效，但不建議孕婦按壓，可能導(dǎo)致子宮收縮，造成早產(chǎn)。

民眾還可以用紅糖、生姜、紅茶煮湯喝，每天1或2次，暖身去寒且有良好防治感冒功能，至于飲食原則以「藏?zé)崃俊篂橹?，初春可以多吃羊肉、鵝肉、鴨肉、蘿卜、核桃、栗子等，選用清淡的食物。

初春時(shí)節(jié)多多參與室外活動(dòng)，可以適當(dāng)刺激身體，加快心臟跳動(dòng)、加深呼吸，加強(qiáng)新陳代謝，身體產(chǎn)生熱量增加，有益健康，至于散步、跑步、登山、打球、跳繩等運(yùn)動(dòng)，可以改善血液循環(huán)，提高心肺功能，使腦組織適應(yīng)季節(jié)性血液循環(huán)的變化。

養(yǎng)生專家表示，春季養(yǎng)生保健精神調(diào)養(yǎng)非常有益，保持精神安靜，還要學(xué)會(huì)及時(shí)調(diào)理情緒，當(dāng)處于緊張、激動(dòng)、焦慮、抑郁等狀態(tài)時(shí)，應(yīng)盡快恢復(fù)心理平靜，多曬太陽，多接觸大自然，都是調(diào)養(yǎng)情緒的天然療法。