秋季氣候干燥，很多人會容易受到氣候的影響，出現(xiàn)一些身體干燥的癥狀，比如有的人會有皮膚干燥的癥狀，還有的人會有肺熱的癥狀，一般肺熱會有咳嗽上火的癥狀，肺熱要注意潤肺。那么，秋季吃什么祛除秋燥 ？秋季潤燥吃什么食物好？

1、秋季吃什么潤燥

(1)山藥糯米粥

材料：山藥、荸薺、大棗、糯米均適量。

做法：

1、山藥去皮洗干凈切成片備用;鮮荸薺沖洗干凈削去外皮，切成丁;糯米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分;大棗洗干凈備用。

2、取鍋放入冷水，加入以上材料先用大火煮開，再用小火慢燉約1個(gè)小時(shí)后即可飲用。喝的時(shí)候可以放些白糖來調(diào)味，但量不能太多。

功效：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒l(fā)生干咳、便秘的人群。

(2)絲瓜肉片湯

材料：精瘦肉片50克，鮮絲瓜25克，鹽、味精、清湯各少許。

做法：

1、瘦肉洗凈切成薄片備用，絲瓜去皮切成片備用。

2、炒鍋洗凈放入少許的清湯煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

功效：這款藥膳比較適合因?yàn)榍镌锒鸬男臒庠辍⒏煽鹊劝Y狀的患者。

(3)糖醋小排骨

材料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋均適量。

做法：

1、打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點(diǎn)米酒拌勻。

2、再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。

3、把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落。

4、小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時(shí)撈出。

5、另起鍋，放少量油，放入姜片，青紅椒略炒。把已經(jīng)炸熟的排骨回鍋快速翻炒一下，炒勻即可關(guān)火。

功效：豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效。適宜于氣血不足，陰虛納差者。

(4)百合燉蘆筍

材料：百合100克，鮮蘆筍50克。

做法：

1、百合掰成瓣，撕去內(nèi)膜，用鹽水浸泡后用清水洗干凈備用，蘆筍洗干凈切成段備用。

2、炒鍋洗干凈加入適量的水和百合煮到七成熟的時(shí)候，加入切成段的蘆筍，煮熟后即可飲用。一天一次即可。

功效：這款藥膳比較適合那些因?yàn)榍镌锒鞅茄?、口干舌燥甚至心生煩躁的人?

2、滋陰的中藥有哪些

（1）麥門冬

其性微寒，味甘，功能潤肺養(yǎng)陰，清心除煩，養(yǎng)胃生津，適用于肺陰不足，內(nèi)有燥熱的咳嗽，咯痰粘稠不暢，或干咳，痰中帶血，心煩失眠，津少口渴，腸燥便秘等癥。

用量：10-15克，但脾胃虛寒，濕痰內(nèi)盛者忌服，因本品滋膩。

（2）天門冬

其性大寒，味甘、苦，功能滋陰清熱，潤肺止咳，適用于肺陰不足，干咳少痰，勞嗽咯血，熱病傷陰，或陰虛內(nèi)熱，口渴舌干，消渴，腸燥便秘等癥。

用量：6-15克，若將天門冬用水洗凈，浸泡后去皮心，搗爛取汁，用砂鍋文火煎，十成煎至三成，加白蜜，熬至成膏，貯瓶內(nèi)，7日后服用，每日早晚空腹時(shí)，用白開水調(diào)1湯匙膏服用，久服可潤五臟，補(bǔ)益身體。

（3）玉竹

其性平，味甘，功能養(yǎng)陰潤肺、益胃生津，適用于肺陰不足，燥熱咳嗽，干咳少痰;胃陰不足，舌干口渴;亦用于糖尿病的消谷善饑，冠心病心悸胸悶。

用量：10-15克，但胃部脹滿，不善飲水，痰多，苔厚膩等濕痰盛者忌用。

（4）女貞子

其性平，味甘、苦，功能補(bǔ)腎滋陰，養(yǎng)肝明日，適用于肝腎陰虛的頭暈，耳鳴，腰膝酸軟，須發(fā)早白，兩目昏糊，視力減退等。

用量：1-15克，若脾胃虛寒，泄瀉便溏者不宜服用。

（5）旱蓮草

其性涼、味甘、酸，功能養(yǎng)陰補(bǔ)腎，涼血止血，適用于肝腎陰虛之眩暈，須發(fā)早白，吐血，尿血，衄血，便血，血痢，帶下，淋濁等癥。

用量：1-15克，大便溏瀉者不宜服用。

（6）山萸肉

其性平、味甘、酸，功能養(yǎng)肝腎，斂陰止汗救脫，為滋補(bǔ)腎陰要藥，主要用于肝腎陰虛證，適用于肝腎兩虛所致的腰膝酸軟，眩暈耳鳴，陽痿、遺精，小便頻數(shù)，虛汗不止等癥。

用量：3-9克，火旺者以及濕熱易小便濕滯不暢或尿痛者忌用。

（7）沙參

其性微寒，味甘，功能潤肺止咳，養(yǎng)胃土津，適用于肺熱陰虛的干咳少痰，久咳聲啞，勞嗽咯血及胃陰耗傷，津少口渴等。一般說北沙參養(yǎng)陰作用強(qiáng)，而南沙參清肺祛痰作用好。

用量：10-15克，不同藜蘆同用。

（8）黃精

其性平，味甘，功能滋肺，滋腎養(yǎng)胃，適用于肺虛燥咳，腎虛腰酸，頭暈，足軟脾氣不足，倦怠納差，脾胃陰虛，口干食少及糖尿病等。

若蒸食，黃精與雞肉同蒸，雞熟食用。若燉食，黃精與豬肉燉食，可加蜜或冰糖食用。若水蒸，每劑量為9-15克，鮮者30-60克。

（9）靈芝

其性平，味甘，功能補(bǔ)脾肺，養(yǎng)肝腎，寧心神，強(qiáng)身體，適用于虛勞，咳嗽，心悸失眠，消化不良，腰膝酸軟，耳鳴眩暈等癥。

若酒浸，將靈芝切成塊，浸于米酒中，20日后飲用，每次1小杯，1日2次。若水煎，劑用量為3—15克。若吞服，將靈芝干燥后，研為細(xì)末，每次2-6克。

（10）柏子仁

其性平，味甘，功能養(yǎng)心安神，潤腸通便，適用于驚悸，失眠，遺精，盜汗，便秘等癥。

用量：3-9克，若隔間多痰及大便泄瀉者，不用。