中元節(jié)是我們的一個傳統(tǒng)節(jié)日，中元節(jié)是一年當中農歷7月的中旬，所以中元節(jié)正是在夏季的時候，我們一般傳統(tǒng)節(jié)日都會有一些對應的傳統(tǒng)食物，中元節(jié)也不例外，所以中元節(jié)的傳統(tǒng)食物都是夏季適合吃的。那么，各地中元節(jié)都吃哪些食物？中元節(jié)都有哪些傳統(tǒng)食物？

1、中元節(jié)吃什么好

1、吃瀨粉

在中元節(jié)那天，東莞有吃瀨粉的習俗，而且?guī)缀踉谡麄€東莞都通用。當然，不同片區(qū)，吃瀨粉的方法還是有所不同的。

2、吃鴨

農歷七月十五中元節(jié)這天，全國很多地方都會選擇吃鴨子。為什么呢?原來“鴨”就是“壓”，取其諧音，吃鴨子是為了壓住鬼魂。東莞人一般會吃蓮藕煲鴨。

3、吃粗茶淡飯

在山東的獨陵縣，中元節(jié)被當?shù)厝朔Q為“掐嘴節(jié)”，家家都有吃粗茶淡飯的習俗。

4、吃扁食

在江蘇省的東縣鄉(xiāng)，很多鄉(xiāng)民在中元節(jié)當天都會吃扁食(一種以面粉和糖作成畚箕形的食品)。

5、吃“餃餅”

在浙江省臺州市的天臺，中元節(jié)他們會吃“餃餅”，一種類似于春卷的食物。

6、蒸面羊

這一民俗的說法是，母親為出嫁的閨女用白面塑一雙羊，當然還要蒸熟，而且羊頭還要纏掛上紅布條。娘家要組成一支小型送羊隊伍到新姑爺家，由新姑爺動手切開面羊，并將切下的第一塊用紅繩拴掛在客廳中，這塊“面羊肉”等到第二年的七月十五送來新面羊時才能取下來。

7、吃花饃

七月十五節(jié)前，民間婦女盛行面塑活動，晉北地區(qū)最烈。一家蒸花饃，四鄰來幫忙。首先根據家庭實有人數(shù)，給每個人先捏一個大花饃。

2、夏季養(yǎng)生喝什么茶

(1)菊花茶

菊花茶可清熱解表，清肝明目。適宜在夏天感冒、發(fā)熱、微惡風寒、口干、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用，也可用于高血壓初期出現(xiàn)頭痛、目赤等癥狀時飲用。具體做法，每天用5克的干菊花泡茶飲用，也可將菊花與金銀花、甘草同煎代茶飲用，煎煮時間不能太長。

(2)荷葉茶

荷花自古有出淤泥而不染之說，其實荷葉也是一種具有很高的養(yǎng)生價值的中藥，其具有減肥，促進腸胃暢通，另人好顏色的作用，夏季空腹時飲用，就可起到一個促進食欲，同時還可讓女性更有魅力。

(3)杜仲茶

杜仲是一種常見的中藥了，其具有促進人體新陳代謝強身健體的作用，夏季喝杜仲茶就可預防身體，保持能量的功效。由其是對抗夏季疲勞，緩解因為疲勞引起的中暑問題具有很大的幫助。

(4)綠茶

綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香并略帶苦寒味，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養(yǎng)成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養(yǎng)之效。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，茶與水的比例以1:50為佳，沖泡時間為2~3分鐘，最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲。

(5)吉姆奈瑪茶

對于夏天想減肥的朋友來說，吉姆奈瑪茶絕對是一個最好的選擇了，專家稱吉姆奈瑪茶可以有效的抑郁人體對糖分的吸收，由其是對于糖尿病患者來說可以起到一個輔助治療的作用。

(6)山楂茶

山楂有消食導滯、活血化淤的作用。經常飲用山楂茶，可降低血糖，調節(jié)血壓。具體方法為，每天數(shù)次用鮮嫩山楂果1~2枚泡茶飲用，想助消化則可食用炒山楂或焦山楂。

(7)烏龍茶

烏龍茶是一種半發(fā)酵的茶，雖說烏龍不含有豐富的維它命C，但是其卻含有豐富的鈣，鐵等多種物質，多喝烏龍茶，可促進體內脂肪的分解，對預防肥胖及因為肥胖引起的其它并發(fā)癥有很大的幫助。

(8)葛根茶

葛根具有改善腦部血液循環(huán)之效，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰酸腿痛等癥狀有較好的緩解功效。其制作方法為，將葛根洗凈，切成薄片，每天取30克，加水煮沸后當茶飲用。