枸杞是很多人都喜歡吃的一種食物，當(dāng)然很多人平時(shí)都是用枸杞來(lái)泡水喝，直接吃枸杞的人并不是很多，除了可以用來(lái)泡水以外，還能用來(lái)做菜，可能有人家里會(huì)買了很多放家里過(guò)期了，那枸杞過(guò)期了還能食用嗎？枸杞過(guò)期了還能吃嗎？

1、枸杞過(guò)期了還能食用嗎

過(guò)期的商品建議不要食用了，因?yàn)檫^(guò)期后的枸杞不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，還有可能分解有害物質(zhì)，傷害到身體。

2、什么樣的枸杞算過(guò)期了

1，過(guò)了商品條碼上的食品過(guò)期的日期。這樣的枸杞就算已經(jīng)過(guò)期了，一般我們說(shuō)的過(guò)期就是過(guò)了商品條碼上的食品過(guò)期日期。

2，枸杞發(fā)黑、或者發(fā)青，摸上去有粘液，甚至是里面出現(xiàn)小蟲(chóng)子。這樣的枸杞也是過(guò)期了的，并且變質(zhì)反應(yīng)很大，建議不要食用。

3、沒(méi)有保質(zhì)期的怎么辦

望。一般的枸杞顏色比較正，肉質(zhì)飽滿，有光澤，過(guò)期的枸杞顏色發(fā)青、發(fā)黑，或者顏色基于這二者之間的也是過(guò)期了的枸杞。

聞。新鮮的枸杞聞上去味道不刺激，而過(guò)期的枸杞會(huì)發(fā)出刺鼻的味道，可能是霉味，也可能是其他嗆鼻的味道。

摸。摸枸杞可以簡(jiǎn)單的分辨枸杞有沒(méi)有過(guò)期變質(zhì)，過(guò)期變質(zhì)的枸杞有黏黏的感覺(jué)，還有可能有粘液。

4、怎么延長(zhǎng)枸杞的保質(zhì)期

可以把枸杞放在冰箱的保鮮欄里面，放在冰箱里面的枸杞比常溫放置的枸杞保質(zhì)期要延長(zhǎng)很多，是個(gè)很好的延長(zhǎng)枸杞保質(zhì)期的方法。

5、枸杞子泡水的禁忌人群

1.肝火旺的人。枸杞子是熱性，肝火旺的人服用反而會(huì)上火。所以體質(zhì)陰虛的人是不適合服用枸杞子泡水的。

2.腹瀉的人。雖然枸杞子具有滋補(bǔ)的功效，但是腸胃不好，具有腹瀉的人服用的話，可能會(huì)更加刺激腸胃。因此有感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉等癥狀的人最好不要食用枸杞子泡水，以免使病情更加嚴(yán)重。

3.脾虛的人。本草匯言中提到：“如脾胃有寒痰冷僻，時(shí)作泄瀉者勿入”。脾虛的人如果經(jīng)常服用枸杞子泡水喝則容易引起脾胃寒痰阻滯更盛，從而導(dǎo)致消化不良。