小孩都會比較喜歡吃蛋撻，大部分的女性也都喜歡吃蛋撻，蛋撻是一種常見的糕點，我們平時在甜品店或者是蛋糕店都是可以買到的，當然也有很多人會自己在家里做蛋撻，很多人不知道蛋撻怎么保存，那蛋撻可以放冰箱嗎？蛋撻放冰箱可以放幾天？

1、蛋撻可以放冰箱嗎

蛋撻可以放冰箱。

一般來說，蛋撻最好是在3個小時以內(nèi)吃完，不建議在常溫下保存太久。因此若是想要蛋撻保存久一點，我們一般是將其放入冰箱儲存，這樣保鮮時間久一點，也防止蛋撻變質(zhì)。

2、蛋撻放冰箱怎么放

冰箱溫度較低，若是直接將蛋撻放入冰箱可能會導致其脫水，味道就沒有那么軟了。而且也有可能與冰箱其他食材串味，導致蛋撻口感變差。因此在放入冰箱之前，要將蛋撻用保鮮膜封好，這樣才可以盡可能的保有蛋撻的鮮美。

3、蛋撻可以放冰箱多久

(1)熟蛋撻

熟的蛋撻一般是用保鮮膜封好之后放入冰箱，可以保存2~3天左右。要吃的時候拿出來用微波爐加熱一下就可以了，但是這樣蛋撻的口感相比之前要差很多。

(2)生蛋撻

若是生的蛋撻皮連模具放入冰箱可以保存1個星期左右，放冷凍的話可以保存3~4個月。至于未用完的蛋撻液用保鮮盒裝好放入冷藏，不宜放太久，2~3天內(nèi)必須將其用掉。因此在做蛋撻的時候，最好做多少就準備多少食材，這樣才能保證所有食物的新鮮。

4、蛋撻放冰箱注意

1.放冰箱之前一定要用保鮮膜或是保鮮袋裝好，這樣才能防止其與其他食材串味。

2.雖然蛋撻可以在冰箱保存幾天，但也不宜放太久。否則會失去原有的口味，口感也大不如前。

3.即便用保鮮膜封好了，也不要和味道太刺激的食物放在一起，不然也會沾染味道。

5、吃隔夜的蛋撻注意

1.從冰箱拿出來后，不要直接食用，先用微波爐加熱之后再吃。

2.不管是隔夜還是沒有隔夜的，蛋撻熱量和脂肪含量都比較高，都不應多吃，否則會發(fā)胖。

3.隔夜蛋撻的口感跟剛出爐的差很多，尤其是蛋撻皮。因此建議最好不要隔夜，吃多少買多少。