生活中許多女性都非常容易出現(xiàn)氣血不足的情況，其中大多數(shù)人在知道自己氣血不足的時(shí)候都會(huì)選擇從飲食來(lái)調(diào)理自己的身體，只是許多人都并不清除吃什么食物才能有效地補(bǔ)氣血，那么補(bǔ)血養(yǎng)氣吃什么食物最好？補(bǔ)血養(yǎng)氣的食譜是怎樣的？

1、補(bǔ)血養(yǎng)氣的食譜

(1)蓮子桂圓湯

原料：蓮子、桂圓肉各30克、紅棗20克、冰糖適量。

做法：將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入砂鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每周服用1～2次。

功效：蓮子桂圓湯中除了有絕好的蓮子之外還有桂圓，這也是一種營(yíng)養(yǎng)高和非常健康的一種食物。桂圓有補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉、思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、虛贏病后或產(chǎn)后體虛，及由于脾虛所致之下血失血癥。所以桂圓適宜神經(jīng)性或貧血性或思慮過(guò)度所引起的心跳心慌、頭暈失眠者食用。蓮子桂圓湯具有補(bǔ)心血、健脾胃功效，適用于貧血乏力、神經(jīng)衰弱。

(2)杞子紅棗煲雞蛋

原料：枸杞子20克、紅棗10枚、雞蛋2個(gè)。

做法：三樣食材一同煮，蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯每天或隔天1次。

功效：杞子紅棗煲雞蛋的食材雖然都是非常常見的大眾食物，但是對(duì)于補(bǔ)氣血所發(fā)揮的作用可是不小的。杞子紅棗煲雞蛋有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效?？芍委熦氀Y，可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花調(diào)理。

2、補(bǔ)血的誤區(qū)

誤區(qū)1、多吃豬肝可補(bǔ)血

豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，豬所吃的各種有毒物質(zhì)都會(huì)存在肝臟中，然后通過(guò)小便排出體外。

豬肝中含有毒素的血液是分散存于數(shù)以萬(wàn)計(jì)的豬肝竇中的，豬肝有營(yíng)養(yǎng)同時(shí)存在大量毒素，補(bǔ)血效果并不強(qiáng)不宜多吃。

誤區(qū)2、阿膠可以補(bǔ)血

很多人都覺得多吃阿膠就可以補(bǔ)血，其實(shí)阿膠補(bǔ)血的原理是通過(guò)發(fā)揮驢皮強(qiáng)大的膠質(zhì)功能將血暫時(shí)地會(huì)聚起來(lái)，針對(duì)某一處發(fā)揮作用。

女性朋友在吃完阿膠的短期時(shí)間了機(jī)體的狀態(tài)會(huì)有所好轉(zhuǎn)，但是不能起到根本作用，只有調(diào)養(yǎng)好脾胃功能，能夠消化吸收營(yíng)養(yǎng)才是王道。

誤區(qū)3、紅糖補(bǔ)血效果好

坊間一直流傳紅糖有補(bǔ)血的功效，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后都經(jīng)常喝紅糖水來(lái)補(bǔ)血。

紅糖中的確有一定的鐵含量，不過(guò)并沒有傳說(shuō)中那么神奇功效，紅糖更大的作用是活血化瘀。如果是純度不夠的紅糖，其中還含有很多雜質(zhì)。

誤區(qū)4、喝牛奶可以補(bǔ)鐵

牛奶中蛋白質(zhì)和鈣含量豐富，不過(guò)鐵含量并不高，而且人體對(duì)牛奶中的鐵元素的吸收率只有10%，基本上難以補(bǔ)給充足到經(jīng)期性貧血的女性所需的鐵元素，因此，依賴喝牛奶來(lái)補(bǔ)鐵補(bǔ)血是不可行的。

誤區(qū)5、吃紅棗可補(bǔ)血

吃紅棗的確有著非常不錯(cuò)的補(bǔ)血效果，但是如果只是單單吃紅棗的話，補(bǔ)血的效果并不理想，因?yàn)槿梭w對(duì)紅棗的吸收率并不高。

但是將紅棗與其他食材一起烹調(diào)后補(bǔ)血效果倍增，譬如紅棗燉雞補(bǔ)血效果會(huì)出人意表。

誤區(qū)6、吃肉不如吃菠菜

菠菜是蔬果中少有的含鐵量較高的蔬菜，有的女生為了保持曼妙身材就多吃菠菜少吃肉。

事實(shí)上肉是鐵的更好來(lái)源。牛肉、雞肉內(nèi)含有的鐵元素可以吸收15%—35%，但菠菜中的鐵元素只能吸收2%-20%。因此吃肉才是首選。

3、補(bǔ)血食物

(1)桂圓肉

桂圓既我們常說(shuō)的龍眼，龍眼中除了維生素A,B和葡萄糖，蔗糖含量豐富之外，還含有大量的鐵元素，是孕婦和產(chǎn)婦最好的補(bǔ)血食物選擇。

(2)海藻

之所以說(shuō)海藻具有補(bǔ)血功效，是因?yàn)楹Ｔ逯械牡鞍踪|(zhì)，纖維素，維生素和礦物質(zhì)含量豐富，這些物質(zhì)能夠促進(jìn)人體吸收大量的鐵質(zhì)，達(dá)到補(bǔ)血的目的。

(3)胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，維生素和礦物質(zhì)，是補(bǔ)血和改善腎虛的極好食材，除了補(bǔ)血養(yǎng)肝，補(bǔ)中下氣之外，還能改善因肝血虧虛引起的視力下降，夜盲癥等病癥，同時(shí)還能改善因脾虛食滯引起的消化不良和呃逆現(xiàn)象。

(4)葡萄干

葡萄曬成葡萄干之后，每100克含鐵量在9.1毫克左右，葡萄在曬制的過(guò)程中最大限度的保留了葡萄皮和一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素，葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄果然，是很好的補(bǔ)血食材。