很多人都存在有脾胃不和等情況，其中有不少人為了改善這種狀況都經(jīng)常會吃一些幫助健脾益胃的食物，例如許多人就會煮養(yǎng)胃的湯喝，只是很多人都不知道該怎么做養(yǎng)胃湯，那么喝什么湯養(yǎng)胃效果比較好？養(yǎng)胃湯應該怎么做才最好？養(yǎng)胃湯具體都有哪些？

1、養(yǎng)胃湯怎么做

養(yǎng)胃食譜一、桂棗山藥湯

材料：紅棗12粒，山藥約300克，桂圓肉2大匙，砂糖1/2杯。

做法：

1、紅棗泡軟，山藥去皮、切丁后，一同放入清水中燒開，煮至熟軟，放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。

2、待桂圓肉已煮至散開，即可關(guān)火盛出食用。

功效：山藥具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。

養(yǎng)胃食譜二、蘿卜羊肉湯

材料：羊腩肉750克，白蘿卜500克，香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。

做法：

1、將羊肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。

2、坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味。

3、水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜，轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

功效：此湯補中益氣，溫胃散寒。

養(yǎng)胃食譜三、山藥雞湯

材料：山藥200克，雞1/3只，香菇200克，蜜棗1顆，姜2片，桂圓5顆。

做法：

1、將雞切成塊，鐵棍山藥切成滾刀塊，準備好姜片。

2、鍋中放油，將雞塊和姜片放入，翻炒雞塊，直至雞塊變色，雞肉收緊雞皮微微焦黃，放入慢燉鍋中，再加入適量的開水，加入山藥小火慢燉2個小時。

3、再放入雞肝、雞胗等雞雜，加蓋后繼續(xù)慢燉二十分鐘。最后調(diào)味開鍋即食。

功效：母雞益氣養(yǎng)血，健脾胃，療虛損，善補五臟。

養(yǎng)胃食譜四、猴頭菇雞湯

材料：猴頭菇3顆，雞半只，火腿幾片，枸杞、姜、鹽、料酒各適量。

做法：

1、猴頭菇用溫水泡六個小時，雞放到沸騰的鍋里焯水，加兩片姜，一些酒去腥，焯水完畢撈出來沖洗干凈。

2、雞切塊，火腿切片，把雞，火腿，猴頭菇和姜片一起放進電燉紫砂鍋里，一次加足冷水，燉四個小時。

3、最后還有半個小時的時候加枸杞，喝前加鹽調(diào)味。

功效：猴頭菌又名猴頭菇，有助消化及利五臟的功能。適用于消化不良、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經(jīng)衰弱。

2、養(yǎng)胃誤區(qū)有哪些

誤區(qū)1：喝粥對胃病最好。不少胃病患者認為粥細軟，易消化，能減輕胃的負擔。事實上，這種觀點并不全面。相比油炸食物、不發(fā)酵的餅、面條、煮玉米、蒸窩頭等，粥是細軟、易消化的，但喝粥并不利于消化吸收。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促進口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可幫助消化，再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動緩慢，不利于消化吸收。若喜歡喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應選擇易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，促進消化，才更有益。

誤區(qū)2：多喝牛奶對胃有好處。胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解癥狀，感到舒服。這是因為牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜保護層，因而感到舒服，但經(jīng)常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。現(xiàn)已證明，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的辦法解決的。豆?jié){則是個不錯的選擇。

誤區(qū)3：姜對胃病患者有宜無害。民間有用生姜末水煎，加醋少許趁熱服下，能治消化不良的偏方。因此人們普遍認為姜可暖胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據(jù)自己的情況，偶爾用之，且無不良反應，未嘗不可。但應認識到，姜是刺激性食物，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應請中醫(yī)辨證施治，采用不同的方劑對癥治療效果更佳。