飲食對人體健康是非常重要的,平時吃的食物要注意干凈衛(wèi)生,生活中的食物有很多,有些食品雖然美味,可是對人體有許多壞處,吃了可能造成一些疾病,垃圾食品就是營養(yǎng)不高,對人體有害的食物,那么生活中有哪些垃圾食品?常見的垃圾食品有哪些?
1、腌制食品
在腌制過程中,需要大量放鹽,這會導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo),造成常常進食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重,發(fā)生高血壓的風(fēng)險增高。還有,食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺,導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險增高。此外,由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜,故常進食腌制食品者,胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
2、加工的肉類食品(火腿腸等)
這類食物含有一定量的亞硝酸鹽,故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險。此外,由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等,造成年人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有,火腿等制品大多為高鈉食品,大量進食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高,造成血壓波動及腎功能損害。
3、肥肉和動物內(nèi)臟類食物
雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì),但肥肉和動物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇,已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?,F(xiàn)已明確,長期大量進食動物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險。
4、奶油制品
常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加,甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等,還會降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影響胃腸排空,甚至導(dǎo)致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油制品后出現(xiàn)反酸、燒心等癥狀。
5、方便面
屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面,因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷,會升高血壓;另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸),對心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精,可能對肝臟等有潛在的不利影響。
6、燒烤類食品
含有強致癌物質(zhì)三四苯丙吡。
7、冷凍甜點(包括冰淇淋、雪糕等)
這類食品有三大問題:因含有較高的奶油,易導(dǎo)致肥胖;因高糖,可降低食欲;還可能因為溫度低而刺激胃腸道。
8、油炸食品
此類食品熱量高,含有較高的油脂和氧化物質(zhì),經(jīng)常進食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險食品。在油炸過程中,往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌癥的發(fā)病率遠遠高于不吃或極少進食油炸食物的人群。
9、罐頭類食品
不論是水果類罐頭,還是肉類罐頭,其中的營養(yǎng)素都遭到大量的破壞,特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。另外,罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性,使其消化吸收率大為降低,營養(yǎng)價值大幅度“縮水”。還有,很多水果類罐頭含有較高的糖分,并以液體為載體被攝入人體,使糖分的吸收率因之大為增高牞可在進食后短時間內(nèi)導(dǎo)致血糖大幅攀升,胰腺負(fù)荷加重。同時,由于能量較高,有導(dǎo)致肥胖之嫌。
10、果脯、話梅和蜜餞類食物
含有亞硝酸鹽,在人體內(nèi)可結(jié)合胺形成潛在的致癌物質(zhì)亞硝酸胺;含有香精等添加劑可能損害肝臟等臟器;含有較高鹽分可能導(dǎo)致血壓升高和腎臟負(fù)擔(dān)加重。
1、吃胡蘿卜促進毒素排出
胡蘿卜中含有大量的果膠,果膠與汞結(jié)合,能夠有效降低血液中汞離子的濃度,促進血液循環(huán),加速血管中毒素的排除,起到保護血管的作用。
2、吃洋蔥降低血液黏稠度
洋蔥中含有一種起著擴張血管作用的前列腺素A,有助于舒張血管,降低血液粘稠度,減少血管的壓力,同時洋蔥中還含有二烯丙基二硫話務(wù)和含硫氨基酸,有助于增強纖維蛋白溶解活性,起到降血脂,抗動脈硬化的作用。
3、吃玉米軟化動脈血管
玉米富含脂肪,而且脂肪中的不飽和脂肪酸,尤其是亞油酸含量豐富,補充亞油酸有助于人體脂肪和膽固醇的正常代謝,減少膽固醇在血管中的沉積,從而軟化動脈血管。
4、吃番茄保護血管彈性
番茄中不但維生素含量比其他食物都要高,而且還含有維生素蘆丁,這種元素可以提高機體氧化能力,消除自由基等體內(nèi)垃圾,幫助保護血管彈性,預(yù)防血栓形成。
5、吃竹筍減少血液膽固醇
竹筍具有清熱化痰、潤腸通便、消食等功效,其中含有豐富的膳食纖維,可以幫助分解食物殘留,減少血液中的膽固醇,長期食用還有預(yù)防腸癌的功效。值得一提的是,竹筍具有低脂肪、低糖的特點,所以高血壓、高血脂的人也可以長期服用。
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