藍莓和草莓都是很多人愛吃的水果，營養(yǎng)成分都是非常充足的，藍莓和草莓是可以一起吃的，藍莓富含花青素，對于保護視力有很好的作用，草莓中也含有多種維生素，這兩種食物一起吃營養(yǎng)會更加豐富，下面為大家介紹一些這些水果的功效吧！

1、藍莓功效

1、抗衰老

藍莓含有超級抗氧化物花青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度。

2、提高免疫力

藍莓有助于提高免疫力也是得益于藍莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性，還可以促進維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力。

3、護眼

藍莓中的花青素和類胡蘿卜素以及維生素C具有很好的協(xié)同作用，能滿足眼睛對營養(yǎng)的需求，從而保護眼睛，緩解眼睛疲勞，喚醒眼睛機能，提高視力，所以會計、電腦族等從業(yè)者可多食用藍莓。

4、健腦

藍莓中含有治療短期失憶的化合物，能提高記憶力，防止腦神經衰老。多吃藍莓可以讓你的腦袋瓜變得更聰明，腦功能活性增強，行為更加協(xié)調和有活力。

5、降低膽固醇

藍莓所含豐富維生素C和鉀，有助于降低膽固醇，保持血管彈性。

6、逆轉肝硬化

吃藍莓有幫助逆轉肝硬化和肝纖維化，藍莓中含有大量生物活性物質，富含花青素、多酚類和黃酮類化合物等其他果品中少有的特殊成分，而肝硬化、肝纖維化的發(fā)生與慢性肝病不斷發(fā)展的過程，食用藍莓能夠幫助改善慢性肝病，從而幫助逆轉肝硬化、肝纖維化。但是要注意的是，得了肝病一定要及時就醫(yī)，中醫(yī)結合快速治療才行。

2、草莓營養(yǎng)功效

1.草莓的營養(yǎng)成分

一般來講，草莓含水量大含糖量高，吃起來鮮嫩多汁、營養(yǎng)可口，是老人孩子以及體弱者的理想果品。草莓中礦物質和維生素含量豐富，尤其是維生素C遠超梨和蘋果，對于牙齦出血和傷口愈合皆有幫助，還會令皮膚光澤細膩更有彈性。此外，草莓果肉中果膠、纖維素、有機酸、蛋白質等營養(yǎng)成分也極其豐富，還有果糖、檸檬酸、氨基酸、蔗糖、葡萄糖、蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、黃酮類等多種有益健康的成分。

2.草莓的功效價值

草莓豐富的果膠和膳食纖維，促進腸胃消化和排泄，胡蘿卜素對于維生素A合成很有幫助，能夠養(yǎng)肝明目。草莓中消炎抗氧化的兒茶素和花青素，對心血管疾病、慢性病和癌癥都有防治功效，這兩種黃酮類的化合物，還能促進神經系統(tǒng)和眼部健康，對緩解關節(jié)酸痛、預防皮膚受損、自由基損傷的減少均有極大作用。草莓中葉酸含量豐富，最適合孕期適當補充，避免因缺乏葉酸孕婦流產、胎兒畸形等。