果蔬汁是非常健康和營養(yǎng)的飲品，一般我們是用新鮮的蔬菜和水果搭配榨汁，喝果蔬汁不僅能給人體補充營養(yǎng)，還能起到促進腸胃功能的作用，很多人認為喝果蔬汁是一種排毒方法，并且市面上有一些類似于排毒減肥的果蔬汁，打著這種名號的果蔬汁真的能減肥排毒嗎？

1、果蔬汁能排毒減肥嗎

1.沒有科學原理。所有以“排毒”為賣點的產(chǎn)品、服務全部是偽科學，沒有反例。“毒”是什么?如何“排”?這些廠家從不會明確說明。我們暫且認為“毒”指的是人體產(chǎn)生的廢物或有毒物質(zhì)，比如氨。但除非你肝衰竭或者腎衰竭，否則你沒有任何必要額外“排毒”。這些有毒物質(zhì)會自行被肝臟和腎臟處理并代謝掉，比如尿液。

2.只喝果蔬汁是否對減肥有幫助?有，但只喝白開水效果更明顯，果汁畢竟還含糖。如果有人果蔬汁排毒瘦了，功勞不在果蔬汁，在于總熱量攝入少于消耗。你每天只吃一個蘋果，或者只喝一瓶果汁，或者只吃一塊肥肉，或者只吃一坨屎，一周下來都能瘦不少。

3.果蔬汁雖然富含某些維生素和礦物質(zhì)，但并不能滿足人體全部營養(yǎng)需求。只喝果蔬汁的話蛋白質(zhì)、維生素D、維生素B12會嚴重缺乏。

4.雖然都會騙走你很多錢，但有的偽科學搞不好會要人命，有些可能只是沒有明顯益處。健康人喝了果蔬汁也不會死，但幾十塊買瓶果汁真不如買新鮮蔬果直接吃。當然你就愛交智商稅我也不攔著你。糖尿病人以及肝腎功能受損的還是乖乖遵醫(yī)囑吧。

2、喝果蔬汁的好處

1、提供能量

新鮮的水果蔬菜雖然在榨汁的過程中損失了部分維生素C以及抗氧化物質(zhì)，但果蔬汁中仍含有對人體有益的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，可以滿足人體的營養(yǎng)需求，為人體提供能量。

2、利于消化吸收

對于那些牙齒脫落而且消化不良的老年人，以及胃腸消化功能極差的重病患者、做放化療的癌癥患者、胃腸疾病患者等，把水果蔬菜打成汁，將其中的膳食纖維打成超微細狀態(tài)，可以減少對他們胃腸道的刺激，增加食材的多樣性，有利于消化吸收。

3、利于控制血壓

和炒菜煮菜相比，水果蔬菜榨汁雖然損失維生素C，但是因為不放鹽，也不會增加鈉，對控制血壓，改善鉀鈉比值，還是有好處的。只是要注意，應多放蔬菜少放水果，否則大量糖吃下去，就沒那么好的健康效果了。