很多人在熬湯的還是總是喜歡放一些紅棗在湯中，不僅能讓湯變得更加鮮甜，而且還能增加營(yíng)養(yǎng)，其實(shí)很多人都喜歡吃棗，棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，經(jīng)常聽(tīng)到有人說(shuō)每天三個(gè)棗，養(yǎng)生效果好，那每天吃棗的好處有哪些？每天吃棗真的好嗎？

1、每天吃棗的好處

紅棗高維生素C滋補(bǔ)養(yǎng)身

紅棗有含有維生素A、維生素C、維生素B2等多種維生素，磷、鉀、鎂、鈣、鐵等礦物質(zhì)，以及谷氨本酸、賴(lài)氨酸、精氨酸等14種胺基酸，還有蘋(píng)果酸、酒后酸等有機(jī)酸。

黑棗鐵質(zhì)豐富改善貧血、肝功能

黑棗性味甘溫，能滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)燥生津，且富含維生素C，鈣質(zhì)、鐵質(zhì)含量尤其豐富，也是具有藥性的食物，可以補(bǔ)血、補(bǔ)氣，有助改善貧血、疲勞、失眠，以及提升肝功能的功效。

黃耆雙棗排骨湯補(bǔ)氣、補(bǔ)血

除了新鮮吃紅棗、黑棗藥學(xué)；還可以將其做成藥膳食補(bǔ)：

黃耆雙棗排骨湯

材料：排骨半斤、黃耆、麥門(mén)冬各15錢(qián)，以及紅棗、黑棗共20顆。

做法：首先將排骨川燙去除血水，加水6至8杯，放入電鍋中，外鍋加1杯水，待電鍋跳起即可，適合日常補(bǔ)氣血食用。

2、紅棗的功效作用

1.補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能

當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱茫?0日為1個(gè)療程。此粥具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便的功能，適用于氣血不足、月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、血虛頭痛、眩暈及便秘等癥。

2.潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用

紅棗50克、水發(fā)黑木耳100克、白糖適量。將水發(fā)木耳去雜質(zhì)洗凈，切成小塊。紅棗去核，一同放入鍋中加清水適量煮至紅棗、木耳爛熟，放入白糖調(diào)味即可食用。據(jù)本草記載，紅棗具有潤(rùn)肺健脾、止咳、補(bǔ)五臟、療虛損的作用，配以滋補(bǔ)強(qiáng)身的黑木耳，其補(bǔ)益、滋養(yǎng)、活血、養(yǎng)容的作用增強(qiáng)。常食能使面色紅潤(rùn)、青春煥發(fā)，此湯尤益于女性。

3.令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少

生姜500克、紅棗250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克、沉香25克。共搗成粗末和勻備用。每次15--25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩、皮膚細(xì)滑、皺紋減少。

4.保健防病

紅棗50克、粳米100克、菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效；長(zhǎng)期食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病的作用。

5.使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈

紅棗20克，薏仁米20克、白果15克（去殼除衣）、桂圓肉10克，一同放入鍋內(nèi)同煮40分鐘，再加上煮熟去殼的鵪鶉蛋6只，煮上半小時(shí)，加入適量紅糖或冰糖食之。此湯具有養(yǎng)心神、清濕毒、健脾胃之功效。常食可使皮膚少生暗瘡、粉刺、扁平疣等，使皮膚滋潤(rùn)嫩滑、光潔白凈。

另外，紅棗還有抗過(guò)敏，抗癌，治低血壓，護(hù)肝的作用。

6.紅棗有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神作用

晚飯后用紅棗加水煎汁服用即可：或者與百合煮粥：臨睡前喝湯吃棗，都能加快入睡。用鮮紅棗1000克，洗凈去核取肉搗爛，加適量水用文火煎，過(guò)濾取汁，混入500克蜂蜜，于火上調(diào)勻取成棗膏，裝瓶備用。每次服15毫升，每日2次，連續(xù)服完，可防治失眠。

7.駐顏祛斑、健美豐肌

紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。將紅棗沖洗干凈，用清水浸泡約2小時(shí)后撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發(fā)，摘洗干凈。把紅棗、黑木耳放入湯盆內(nèi)，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時(shí)即成。每日早、晚餐后各服一次，可以補(bǔ)虛養(yǎng)血。適用于血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無(wú)病者食之，可起到養(yǎng)血強(qiáng)壯的保健作用。經(jīng)常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。注意濕痰及積滯者不宜多食。