為了方便獼猴桃的存儲和運輸，才采摘的時候，獼猴桃并沒有完全成熟，所以很多人在購買獼猴桃的時候會摸起來硬硬的，這是獼猴桃還沒有熟，如果直接吃會比較酸澀，要催熟之后才可以吃，那么如何讓獼猴桃變軟？怎樣催熟硬的獼猴桃？

1、獼猴桃怎么催熟

1、提高保存溫度

想讓獼猴桃變成熟，想讓它變軟可以通過提高保存溫度的方法來實現(xiàn)，最好的做法就是把購買回的硬的獼猴桃放在可以密封的泡沫箱中，用泡沫把空間塞滿，然后密封起來，放在溫暖的環(huán)境中，多數(shù)獼猴桃在保存三到四天以后就能變軟，取出以后就會發(fā)現(xiàn)它們已經(jīng)變軟。

2、放米缸中保存

想讓獼猴桃變成熟變軟也可以把購買回來的硬獼猴桃放在米缸中保存，可以把獼猴桃放在塑料袋中包好，再放入到米缸中，讓米把它們埋起來，米類在保存的過程中會產(chǎn)生大量的乙烯，而這種物質(zhì)又是重要的水果催熟劑，因此把硬的獼猴桃放在米缸中能讓它快速變軟變熟。

3、與蘋果一起保存

想讓硬的獼猴桃變軟也可以把它與蘋果一起保存，保存時可以把蘋果切開，與硬的獼猴桃一起放入到塑料袋中扎緊口放在溫暖的地方，切開的蘋果會產(chǎn)生大量的乙烯，能對硬的獼猴桃進(jìn)行催熟，放入的蘋果越多，催熟效果會越好，多數(shù)時間獼猴桃會在保存三到四天以后變熟變軟。

2、獼猴桃的功效作用

1.先把新鮮獼猴桃清洗干凈，然后再去皮，每天生吃一個，對于內(nèi)熱口干或者是泄瀉和心煩以及一些疲勞乏力等癥是有好處的，也可以用來治療咽喉疼痛。彌猴桃也可以用來治療利尿通淋，最好是吃獼猴桃汁，早晚各一杯，彌猴桃果汁是特別適合內(nèi)熱口渴的，如果是得了小便短赤的，或者是得了淋漓或不通都可以用彌猴桃來治療，如果得了關(guān)節(jié)疼痛等癥狀都適合用彌猴桃的。

2.彌猴桃還有很不錯的健脾益氣的作用，我們可以多吃獼猴桃茶，取獼猴桃50～100克，再加上紅棗25克和紅茶3克，先把獼猴桃和大棗洗凈以后，再加水進(jìn)行煮沸，特別適合一些胃、食道及各種腫。

3.彌猴桃可以保持人體的健康，對于老年人來說可以預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松，同時彌猴桃也可以很好地抑制膽固醇的沉積，對于防治老年人的動脈硬化有好處，同時彌猴桃也可以清除人體內(nèi)產(chǎn)生的一些過氧化物，這樣就可以很好地防止老年斑的形成了，也可以防止老年人老化。