番石榴與石榴只有一字之隔，差別卻很大。番石榴又叫芭樂(lè)，是一種南方的果實(shí)，可直接食用或榨汁飲用。番石榴抗氧化效果好，女性朋友經(jīng)常食用可有效延緩肌膚衰老和美白滋養(yǎng)肌膚。番石榴性溫，味甘、澀、酸，、酸，一般人直接食用可能吃不過(guò)，依據(jù)個(gè)人口味調(diào)和一些東西可使口感更好

1、番石榴的營(yíng)養(yǎng)吃法

1.整個(gè)原味吃法

也可當(dāng)蔬果食用，最佳抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老及美白肌膚。

2.切成片或顆粒

可隨意切成不規(guī)則的小塊，一口一塊的吃法，更香脆味美;也可根據(jù)個(gè)人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3.榨汁

(養(yǎng)顏果汁：100毫升果汁中含維生素C98毫克)需加入適量冷開(kāi)水，根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類(lèi)飲用，芳香可口，乃是高級(jí)飲料之一?？勺甜B(yǎng)皮膚，令肌膚回復(fù)光澤。

4.做成番石榴茶

主料

番石榴400克。

輔料

檸檬1個(gè)(取汁)。

調(diào)料

細(xì)砂糖150克。

步驟

1、將番石榴清洗干凈。

2、將步驟1中的番石榴去籽后，切成小塊。

3、將糖加進(jìn)去攪拌均勻，冷藏腌過(guò)夜。

4、然后將步驟3中混合物放入鍋中煮，去除泡沫。

5、加入檸檬汁調(diào)味。

6、煮好后過(guò)濾一下，汁和果肉分開(kāi)。

7、冷藏可保存一周。

2、功效番石榴的功效

1、能夠美容養(yǎng)顏，抗衰老。

2、能夠補(bǔ)充身體很多的營(yíng)養(yǎng)元素。

番石榴的功效

3、番石榴的功效

1、番石榴有降血糖作用，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。

2、番石榴果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素需求，對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。

3、皮煮水，配紅糖可除濕止瀉。

4、根是臨床上常用來(lái)杜蟲(chóng)方，不含毒素，優(yōu)勝化學(xué)驅(qū)蟲(chóng)。

5、果干，葉心，葉片可代茶飲，助消化，和治療某些疾病。

4、石榴的食用價(jià)值

1.番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無(wú)籽。

2.番石榴，經(jīng)常吃的話，可以有效的補(bǔ)充人體所缺乏的各種的營(yíng)養(yǎng)成分，也有著可以強(qiáng)身健體的目的?？梢圆粩嗟奶岣呶覀兊纳眢w素質(zhì)。和蘋(píng)果相比的話，番石榴含有的脂肪少了大約38%，卡路里少了42%。

3.番石榴還廣泛應(yīng)用于食品加工業(yè)，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營(yíng)養(yǎng)得以強(qiáng)化和提高。

4.番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。

5.此外，還可減少產(chǎn)生普通感冒病、牙齦發(fā)腫、高血壓癥、肥胖癥、糖尿病及癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

5、注意事項(xiàng)

方便生食，鮮果洗凈（免削皮）即可食用，有些人喜歡切塊置于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨(dú)特。如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂(lè)果汁，享受人生獨(dú)特口味。

番石榴果實(shí)不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時(shí)還可制作成盆景，具有廣闊的市場(chǎng)前景。是目前港澳臺(tái)和東南亞地區(qū)最暢銷(xiāo)的水果之一。