干果類的食物一般都是作為零食食用的,喜歡吃干果的人還是聽過的,大部分的干果都是很好吃的,而且營養(yǎng)還比較豐富,可以每天吃一些,比如說核桃,核桃有補腦的作用,可以經(jīng)常吃,那核桃怎么搭配營養(yǎng)價值更高?核桃和什么一起吃營養(yǎng)?
一、核桃加黑芝麻
1、延緩骨質(zhì)衰老
核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)均可增加骨密度,延緩骨質(zhì)衰老,對抗骨質(zhì)疏松。
2、烏發(fā)
黑芝麻屬黑色食物,入腎經(jīng),也具有補腎烏發(fā)的功效。同時,黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利于改善白發(fā)問題。
3、補腦益智
核桃和芝麻都屬于補腦食品,這兩種物質(zhì)都可以降低膽固醇,保護心腦血管。
二、核桃加杏仁
1、美白
核桃和杏仁能夠?qū)棺杂苫漠a(chǎn)生,同時改善皮膚的微循環(huán),緩解肌膚干黃和黝暗的情況,尤其是在春季食用,潤肺又美白。
2、止咳
杏仁在中醫(yī)看來還分為南杏仁和北杏仁,南杏仁調(diào)理肺虛、肺燥,北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經(jīng),也具有潤肺止咳的作用。
3、調(diào)理偏頭痛
核桃和杏仁中都富含鎂元素,可以用來調(diào)理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑,促進骨骼的形成,屬于神經(jīng)傳導物質(zhì)。
三、核桃加豆腐
1、補鈣
核桃中富含鎂元素,可以促進鈣的吸收,一般鈣和鎂的比例在2:1的時候,鈣的吸收利用率最高。
四、核桃加菠菜
1、緩解便秘
核桃具有潤腸作用,緩解便秘的同時容易上火。菠菜具有潤燥、斂陰的作用,而且其中富含的膳食纖維具有通便,防治痔瘡的作用。
每天早晚各吃幾枚核桃,大有裨益,既健身體,又能抗衰老。往往比吃補藥還好。關(guān)于核桃仁的食用量,一般認為每天吃5~6個核桃,約20~30克核桃仁為宜。
1.核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經(jīng)常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便秘結(jié),可使消瘦的人增重。
2.核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需脂肪酸,是人體理想的肌膚美容劑。
3.核桃含有豐富的維生素B族和維生素E,可以細胞老化,有健腦,增強記憶力和延緩衰老的作用。
4.核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā),及具有防治頭發(fā)過早變白和脫落的功能。
5.核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力。
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