夏天,很多店都有美味的冷飲和冰淇淋出售,許多人都愛吃,味道十分的豐富,不過這些冰冷的食品,需要適量的吃,吃太多對腸胃不好,而且還容易發(fā)胖,吃冰可以,不過要正確的吃,那么夏季如何健康吃冰?夏季吃冰要注意些什么呢?
一、不能吃冰的情況
1.月經(jīng)前期、月經(jīng)期間
子宮容易收縮,造成經(jīng)痛或經(jīng)血難以排除干凈,長期會有經(jīng)期不順的問題。
2.飯后
胃內(nèi)的溫度急劇下降,容易造成胃脹、消化不良,甚至絞痛、腹瀉。
3.劇烈運動后
會讓胃腸道的血管突然收縮,引起腹瀉或腹痛。
小貼士:冰對嗓子也有刺激,有哮喘的人不能多吃,防止哮喘復(fù)發(fā)。
二、吃冰最佳時機
有陽光的正午到下午3點前較適合吃冰,但要避開飯前或飯后1小時。
三、冰飲營養(yǎng)師的小建議
1.顏色鮮艷漂亮的冰料:大多是添加太多人工色素,對身體無益。
2.巧克力類飲料:多半是濃縮制成,小小1瓢糖度高得嚇人,甚至還含有乳油或添加色素。
四、刨冰最佳吃法
1、湯汁瀝干、少糖水
大部分的冰料都會加糖一起熬煮,所以請店家盡量將湯汁瀝干,或干脆不要再加糖水,會更低卡健康。
2、淋醬能省則省
甜度太高,可是使你的減重大計功虧一簣,最好選擇甜度低的,才不會越吃越渴。也可使用新鮮果汁,超低卡、口味更新鮮。
3、淀粉類冰料要適量
綠豆、紅豆和芋頭等人氣傳統(tǒng)冰料,都屬主食類,高淀粉高熱量,可是要適可而止。
五、市售冰飲的最佳吃法
1、多重口味=多熱量
巧克力夾心+脆皮+堅果=高熱量,越多層口味交疊,熱量也隨其加工方式或食材而層層飆高,單純口味相對熱量也降低不少。
2、水分多=熱量少
高濃度鮮奶油和焦糖,是高熱量的代表。水分多的刨冰、冰沙,熱量也降低不少,是享受清涼不變胖的夏日好伙伴。
1、老人
老年人身體抵抗力較弱,尤其消化道功能的衰退明顯,對冷飲的耐受力大大降低,過分貪嗜冷飲,不僅可能引起胃腸道消化功能紊亂,還可能誘發(fā)更為嚴(yán)重的疾病。尤其身體狀況不佳的老人,最好禁食冷飲。
2、嬰幼兒
嬰幼兒胃腸道發(fā)育尚不健全,對冷飲的刺激極為敏感,給嬰幼兒吃冷飲很容易引起腹瀉、腹痛、咽痛、咳嗽等癥狀。更嚴(yán)重的是,因為嬰幼兒的腸管比成年人薄,包裹在腸管表面的腸系膜相對較長而柔軟,不能很好地將腸道固定在后腹壁,加之嬰幼兒消化功能尚不完全,因此過量食用冷飲易發(fā)生腸套疊,后果非常嚴(yán)重,最壞可能發(fā)生腸壞死。
因此,2歲以內(nèi)的嬰幼兒最好不要吃任何冷飲,大于這個歲數(shù)的孩子,家長也最好不要讓其進食太多冷飲,尤其對孩子進食冷飲的時機和品種要嚴(yán)格控制。在給孩子購買冷飲前,家長要仔細(xì)閱讀產(chǎn)品配料表,對一些含過多人工合成色素、香精之類食品添加劑的冷飲,最好不要讓孩子吃。
3、經(jīng)期和孕期婦女
女性月經(jīng)期過食冷飲,易引起盆腔臟器小血管收縮與痙攣,從而產(chǎn)生痛經(jīng)乃至虛脫等現(xiàn)象;懷孕期婦女過食冷飲,則可能使子宮收縮加劇,對胎兒不利,甚至引起流產(chǎn)。無論經(jīng)期婦女還是孕期婦女,都應(yīng)慎食冷飲。
4、胃腸道疾病患者
急性腸胃炎、慢性腸炎、十二脂腸潰瘍等胃腸道疾病患者,可能因進食冷飲而使病情加重。
5、心血管疾病患者
大量冷飲經(jīng)過食道和胃時,可引起鄰近的冠狀動脈收縮,能誘發(fā)心絞痛、高血壓和心律紊亂。因此,患有高血壓、冠心病等疾病的病人,病情較重時應(yīng)少食或禁食冷飲。
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