中醫(yī)認為鼻子出血是為人的體內(nèi)太熱了，熱氣上涌會有出血的現(xiàn)象，所以要吃一些涼的，清熱的食物來下一下火。秋天的時候正是蓮藕上市的時候，蓮藕也是富含豐富的維生素。那么秋天多吃蓮藕可預(yù)防鼻出血？怎么吃蓮藕治口腔潰瘍？我們來看一看。。

1、秋天吃蓮藕預(yù)防鼻出血

中醫(yī)認為流鼻血是由于人的氣血上逆導(dǎo)致的。鼻屬于肺竅，鼻子出現(xiàn)病癥，一般來說，與肺和肝等部位出現(xiàn)異常有著很大的關(guān)系。當(dāng)人的氣血上升，特別是肺氣較熱時，人就會流鼻血。肺氣過熱時，人的眼底也會帶血或出血。上火和流鼻血的原因是一樣的，都是氣血上逆導(dǎo)致的結(jié)果，但上火不是導(dǎo)致鼻子出血的原因。

流鼻血應(yīng)常吃涼血、滋陰、清熱的食品，而蓮藕則是最好的選擇。蓮藕含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，生食堪與梨媲美。中醫(yī)認為，生食藕能涼血散淤，熟食能補心益腎，具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以補五臟之虛，強壯筋骨，補血養(yǎng)血。蓮藕含鐵量較高，對缺鐵性貧血的病人頗為適宜；藕中含有豐富的維生素K，具有收縮血管和止血的作用，對于流鼻血、吐血、尿血、便血的人極為適合。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

蓮藕含有大量的淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，生食堪與梨媲美。挑選蓮藕時應(yīng)以藕身肥大、肉質(zhì)脆嫩、水分多而甜、帶有清香味的撮好。同時，藕身應(yīng)無傷、不爛、不變色、無銹斑、不干縮、不斷節(jié)，頂端的“鸚哥頭”越小越好。

而且還要提醒大家的是，藕中還含有很豐富的維生素K，而維生素K是具有收縮血管和止血的作用，所以秋天多吃藕可以有效的防止流鼻血或者吐血。但是如果長期有流鼻血的情況發(fā)生，就一定要及時的去醫(yī)院進行檢查與治療。

2、蓮藕巧治口腔潰瘍

蓮藕有清熱生津、潤肺止咳等作用，其所含大量的維生素C、維生素K及B族維生素和微量元素，具有促進口腔黏膜上皮和潰瘍面修復(fù)的功效。同時，蓮藕中富含的膳食纖維還具有通便、滋陰清熱、清胃降火之功效，對治療口腔潰瘍大有幫助。

具體做法：蓮藕500克，新鮮豬排骨500克，蓮藕洗凈切塊，排骨洗凈切段。先將蓮藕入鍋前先用淡鹽水浸泡10分鐘，待排骨煮至五成熟時，再將蓮藕塊倒進湯鍋，旺火煮沸后改用小火煨，直到燉得酥爛，加鹽少許出鍋即可。第一次喝完后包上保鮮膜入冰箱冷藏，每日一次，連喝一周潰瘍可愈。

蓮藕既可生吃，又可用來炒或煲湯，大家可以根據(jù)自己的喜好來選擇合適的吃法哦。

3、蓮藕的功效

1、止血：藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。

2、化瘀：古籍說：「藕汁，能消瘀血不散。」所以將蓮藕生食或搗汁和酒服，能破血化瘀，消腫解毒。中醫(yī)認為其止血而不留瘀的食療佳品。

3、潤腸通便：蓮藕富含膳食纖維及黏蛋白，熱量卻不高，因而能控制體重，有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平，促進腸蠕動，預(yù)防便祕及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎癥。

4、補血生肌：蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補血之佳品，又好吸收，針對貧血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。

5、安神寧心：蓮藕含維生素B群（特別是B6），有助于減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力，進而改善心情，降低心臟病危險。

6、祛痰止咳：現(xiàn)今空氣質(zhì)量不佳，鮮藕汁也可用來緩解咳嗽、黃痰、氣喘和氣管發(fā)炎等問題。熱蓮藕茶具有鎮(zhèn)咳祛痰的功效。

7、抗衰防癌：鮮藕中的維生素C及多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，延緩衰老，預(yù)防癌癥。