牛奶是生活中很多人會(huì)喝到的健康飲品，牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且味道香醇，受到許多人的喜愛(ài)，喝牛奶有助于長(zhǎng)高，還有補(bǔ)鈣的作用，不過(guò)牛奶雖好，飲用中也要注意避免一些誤區(qū)，那么牛奶的飲用誤區(qū)有哪些？喝牛奶需要注意什么？

1、牛奶的飲用誤區(qū)

(1)牛奶越濃越好

過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。這種非正常比例標(biāo)準(zhǔn)的牛奶不適合人體的需求，對(duì)小孩尤其不利。另外，超市中賣的一些袋裝牛奶之所以會(huì)很濃，是因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程中加入了大量的黏稠劑，這種牛奶更應(yīng)該少喝。

(2)加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識(shí)”。但是加糖必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。牛奶加糖最好用蔗糖。蔗糖經(jīng)消化變成的葡萄糖甜度較低。另外，應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶涼到溫?zé)?400C～500C)時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解，否則糖和牛奶在高溫中相遇易產(chǎn)生一種對(duì)人體有害的糖基賴氨酸。

(3)牛奶加巧克力

液體的牛奶加上巧克力會(huì)使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”，導(dǎo)致缺鈣、腹瀉，少年兒童發(fā)育推遲，毛發(fā)干枯，易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

2、喝牛奶的原則

原則一：飲用適度

喝牛奶也要注意適度原則。人體每天只需要攝入一定量的營(yíng)養(yǎng)就可以滿足日常所需，而牛奶是一種高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每天飲用牛奶時(shí)不要貪多，因?yàn)槠綍r(shí)還有其他形式的營(yíng)養(yǎng)攝入。此外，牛奶對(duì)于某些市民來(lái)說(shuō)也是一種不易消化吸收的物質(zhì)，大量飲用后反而會(huì)降低牛奶營(yíng)養(yǎng)的吸收效果，因此市民在飲用牛奶時(shí)一定要適度。

原則二：不宜冷飲

夏季許多市民喜歡喝冰凍牛奶，但冷飲會(huì)引起胃腸道收縮，反而沒(méi)有達(dá)到飲用牛奶的保健目的。部分消費(fèi)者還有可能出現(xiàn)原發(fā)性乳糖不適癥現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為喝普通鮮牛奶后會(huì)有反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象，乳糖不適癥使人體無(wú)法充分吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)成分。因此市民在飲用牛奶時(shí)最好飲用常溫牛奶或者是將冷藏牛奶放置一會(huì)兒再飲用，或者是選擇更易吸收的發(fā)酵性奶制品。

原則三：掌握時(shí)機(jī)

部分市民在日常飲用牛奶有可能出現(xiàn)乳糖不適癥，對(duì)這部分市民來(lái)說(shuō)牛奶是不容易消化吸收的物質(zhì)。如果在飯前飯后飲用的話，就會(huì)降低消化系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)吸收能力。如果放到睡前飲用，不僅具有安神作用，更具有保護(hù)腸胃的功效。