牛奶是生活中很多人會喝到的健康飲品，牛奶的營養(yǎng)價值很高，而且味道香醇，受到許多人的喜愛，喝牛奶有助于長高，還有補鈣的作用，不過牛奶雖好，飲用中也要注意避免一些誤區(qū)，那么牛奶的飲用誤區(qū)有哪些？喝牛奶需要注意什么？

1、牛奶的飲用誤區(qū)

(1)牛奶越濃越好

過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。這種非正常比例標(biāo)準(zhǔn)的牛奶不適合人體的需求，對小孩尤其不利。另外，超市中賣的一些袋裝牛奶之所以會很濃，是因為生產(chǎn)過程中加入了大量的黏稠劑，這種牛奶更應(yīng)該少喝。

(2)加糖越多越好

不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”。但是加糖必須定量，一般是每100毫升牛奶加5～8克糖。牛奶加糖最好用蔗糖。蔗糖經(jīng)消化變成的葡萄糖甜度較低。另外，應(yīng)先把煮開的牛奶涼到溫?zé)?400C～500C)時，再將糖放入牛奶中溶解，否則糖和牛奶在高溫中相遇易產(chǎn)生一種對人體有害的糖基賴氨酸。

(3)牛奶加巧克力

液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成“草酸鈣”，導(dǎo)致缺鈣、腹瀉，少年兒童發(fā)育推遲，毛發(fā)干枯，易骨折以及增加尿路結(jié)石的發(fā)病率等。

2、喝牛奶的原則

原則一：飲用適度

喝牛奶也要注意適度原則。人體每天只需要攝入一定量的營養(yǎng)就可以滿足日常所需，而牛奶是一種高營養(yǎng)物質(zhì)，每天飲用牛奶時不要貪多，因為平時還有其他形式的營養(yǎng)攝入。此外，牛奶對于某些市民來說也是一種不易消化吸收的物質(zhì)，大量飲用后反而會降低牛奶營養(yǎng)的吸收效果，因此市民在飲用牛奶時一定要適度。

原則二：不宜冷飲

夏季許多市民喜歡喝冰凍牛奶，但冷飲會引起胃腸道收縮，反而沒有達到飲用牛奶的保健目的。部分消費者還有可能出現(xiàn)原發(fā)性乳糖不適癥現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為喝普通鮮牛奶后會有反胃、腹脹、腹鳴、腹瀉等不適現(xiàn)象，乳糖不適癥使人體無法充分吸收牛奶中的營養(yǎng)成分。因此市民在飲用牛奶時最好飲用常溫牛奶或者是將冷藏牛奶放置一會兒再飲用，或者是選擇更易吸收的發(fā)酵性奶制品。

原則三：掌握時機

部分市民在日常飲用牛奶有可能出現(xiàn)乳糖不適癥，對這部分市民來說牛奶是不容易消化吸收的物質(zhì)。如果在飯前飯后飲用的話，就會降低消化系統(tǒng)的營養(yǎng)吸收能力。如果放到睡前飲用，不僅具有安神作用，更具有保護腸胃的功效。