隨著人們的生活節(jié)奏變得越來越快，很多上班族都因為忙碌的工作而忘記按時吃飯，吃飯的點沒有規(guī)律，經(jīng)常在還沒有到飯點的時候，就感覺肚子非常的饑餓，可能會吃點準(zhǔn)備的零食，但是小編要提醒大家，空腹的時候，有些食物是不能吃的下面，給大家具體介紹一下。

1、空腹不能吃什么

1.牛奶

傳言：牛奶中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果空腹飲用，蛋白質(zhì)將"被迫"轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補作用。

解讀：首先我們是怕牛奶里面的蛋白質(zhì)被浪費掉。其實牛奶中碳水化合物(奶中是以乳糖形式存在)含量比較高，約4.5%的乳糖，也含有3%左右的脂肪，所以不用過多擔(dān)心。

牛奶有個特殊的地方在于有一部分人群，體內(nèi)缺乏分解乳糖的酶，也就是乳糖不耐受，這時空腹喝牛奶會引起腹脹、腹痛等，這部分人群就不建議空腹喝牛奶。

此外，牛奶的營養(yǎng)價值比較高，空腹喝牛奶，會使牛奶在胃腸道通過時間加快，吸收率下降等。所以如果只有牛奶選擇，沒有乳糖不耐受，空腹喝可以;但最好是不要這么做，其實加一兩塊面包就很不錯。

2.茶

傳言：空腹喝茶會稀釋胃液，降低消化功能，還會引起"茶醉",表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無力、胃腸不適、腹中饑餓等。

解讀：其實對于上面提到的茶會稀釋胃液等是因為茶里面的咖啡因。但是需要注意的一點，在下面兩種情況下空腹也可以喝茶：①茶不要太濃。②控制數(shù)量，不要一直喝。如果存在胃潰瘍、胃下垂之類的疾病，空腹就不要喝了。

2、老人飲食禁忌

肉食類冠軍鵝肉：不推薦

推薦理由：鵝肉、鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對心臟健康有益。

專家解讀：鵝肉對心臟健康確實有益。但我并不推薦，因為鵝肉屬于發(fā)物，是禽肉中的紅肉，很多慢性病、慢性炎癥、腫瘤患者都不宜食用。其實，對于國人而言，最好的肉食是魚肉。禽肉中，我認(rèn)為最好的是鴨肉，鴨肉性溫，比雞肉滋補，慢性病人也適合吃。

蔬菜類冠軍紅薯：最好熟吃

推薦理由：紅薯中的化學(xué)物質(zhì)含量較低，纖維含量高，有抗癌的作用。

專家解讀：紅薯有防癌功效，在抗腫瘤的食物排行中，我認(rèn)為也應(yīng)排在首位。紅薯最好熟吃，因為經(jīng)過蒸煮后，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。我們也可以將它和米飯、面條放在一起煮著吃，這也符合國人的口味。

水果類冠軍木瓜：老人少吃

推薦理由：木瓜第一次取代蘋果，成為健康水果的第1名，蘋果則降到了第7位。原因是木瓜中含有木瓜酵素，有抗氧化的作用。

專家觀點：木瓜好處雖多，但老年人應(yīng)該少吃，因為木瓜含糖量非常高。其實作為大眾水果，蘋果還是不錯的選擇。在選擇時，脆蘋果比粉蘋果營養(yǎng)價值高。

食用油冠軍橄欖油：有缺陷

推薦理由：橄欖油、玉米油和米糠油都含有大量不飽和脂肪酸，能清除人體血管壁上的膽固醇，有助于預(yù)防高血脂、動脈硬化及冠心病。