西洋參是生活中很常見的中藥食物，適當(dāng)吃西洋參有很多的養(yǎng)生功效，對身體有很多的補(bǔ)養(yǎng)效果，那么西洋參泡水喝的好處是什么？西洋參泡水喝的功效作用有哪些？西洋參的養(yǎng)生功效有很多，下面就來詳細(xì)了解西洋參泡水喝的好處有哪些吧。

1、西洋參泡水喝的好處

1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能

西洋參泡水中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。

2、保護(hù)心血管系統(tǒng)

常服西洋參泡水可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參泡水的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。

3、提高免疫力

西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，經(jīng)常泡水喝可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。

4、促進(jìn)血液活力

長服西洋參泡水可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。

5、治療糖尿病

西洋參泡水可以降低血糖、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。

2、西洋參泡水喝的用量

健康與亞健康人的每天服用量一般在6-10克即可，病人用量則視疾病嚴(yán)重程度、所處治療階段、病程長短、病人體質(zhì)、癥狀明顯程度、年齡、季節(jié)等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之間，每天的用量可分2到3次吃完。當(dāng)然，西洋參作為一種中藥，雖然療效確切，但是藥三分毒，因此，專家提醒大家，服用西洋參的時候最好不要大劑量服用，條件允許，可以通過咨詢醫(yī)生或者專業(yè)藥師調(diào)整用量。很多人家里沒有很精確的，就算有也不太可能每次吃時都稱一下重量，只能憑感覺抓上若干粒，感覺量不合適會適當(dāng)增減，感覺量合適再拿來服用，既然是估計(jì)就會有誤差，為了讓誤差盡可能小，我們有必要知曉每次該吃幾克的西洋參，那么服用西洋參時一次該用多少合適呢？第一步、要根據(jù)自身情況確定自己每天合適的西洋參用量（以克計(jì)），把洗干凈的西洋參片放進(jìn)碗里，再把碗放到放了水的鍋里，水不用太多，下面可以墊個架子，不要讓水滾起的時候漫到碗里，隔水蒸上十分鐘即可食用，西洋參片可以反復(fù)沖泡，一直泡到無味，連同西洋參片一起嚼服。

3、西洋參的類型鑒別

1.進(jìn)口西洋參

①主根呈圓形或紡錘形，蘆頭殘存或已除去，殘存者，略偏向一側(cè)。

②表面淺黃色或黃白色，皮紋細(xì)膩，有突起的橫長皮孔。

③質(zhì)地飽滿而結(jié)實(shí)。折斷面略顯角質(zhì)，皮部與木部或中心常有小裂隙。斷面粉白色，皮部可見一棕色形成層環(huán)，環(huán)內(nèi)外散有紅棕色小點(diǎn)。

④甘苦味濃，透喉。

進(jìn)口西洋參比國產(chǎn)西洋參好的說法是沒有根據(jù)的?？蒲袛?shù)據(jù)及臨床應(yīng)用資料表明，無論是外觀還是內(nèi)在質(zhì)量，國產(chǎn)西洋參完全可以與進(jìn)口西洋參媲美。

2.國產(chǎn)西洋參

①呈長圓柱形，支條較粗壯、蘆頭較大。

②表面較光滑，顏色偏黑，縱紋明顯。

③質(zhì)地輕而結(jié)，似剛出窯的紅磚，粉性差，少有裂開的縫隙。

④僅有苦味，甘味少或無，久嚼有棉絮感。

3.生曬參冒充西洋參

①根莖長圓柱形或仿錘形，蘆頭多已除去。

②表面土黃色或黃白色，皮紋粗糙，橫長皮孔粗而短。

③質(zhì)地較脆而疏松，斷面平坦，白色或灰白色，顯放射狀裂隙，皮部紅棕色小點(diǎn)不明顯。

④味淡帶甜或有豆腥味。