有人說(shuō)人的智商是生下來(lái)就注定的，但是也有人說(shuō)人的智力其實(shí)是有無(wú)限可能的，隨著時(shí)間的推移會(huì)發(fā)生變化，其實(shí)飲食對(duì)我們的智力也是有影響的，有一些食物是垃圾食品，但是喜歡吃的人卻特別多，那哪些食物越吃越傻？什么吃了會(huì)影響智力？

1、哪些食物越吃越傻

1、臭豆腐

臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發(fā)性鹽基氮和硫化氫等。它還是分解蛋白質(zhì)的腐敗物質(zhì)，對(duì)人體有害。高溫油炸后，油脂分子會(huì)被破壞，而形成不好的物質(zhì)，會(huì)危害大腦神經(jīng)，可能影響記憶力。

2、味精

每人每日攝入味精量不應(yīng)超過(guò)6克，攝入過(guò)多會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀，對(duì)人體的生殖系統(tǒng)也有不良影響。經(jīng)查證，每人每日鈉的總攝取量不超過(guò)2400毫克，相當(dāng)于6克的鹽；醫(yī)生表示，如果食用味精過(guò)量，可能干擾大腦細(xì)胞的正?；顒?dòng)，建議少用。營(yíng)養(yǎng)師指出，食用太多味精對(duì)大腦有一定影響，可能會(huì)影響記憶力，應(yīng)該節(jié)制。

3、白糖

典型的酸性食品，如果飯前多吃含糖分高的食物，害處尤其顯著。因?yàn)椋欠衷隗w內(nèi)過(guò)剩，會(huì)使血糖上升，感到腹?jié)M脹飽。長(zhǎng)期大量食用白糖會(huì)引起肝功能障礙。如果孩子吃白糖過(guò)多，不僅容易發(fā)胖，而且糖汁留在牙縫里，容易造成齲齒。長(zhǎng)期過(guò)量地食用白糖，易使孩子形成酸性體質(zhì)和酸性腦，嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)展。因此，為了保護(hù)孩子的智力，盡量少讓孩子吃白糖以及用白糖制作的糕點(diǎn)飲料等。

4、皮蛋

皮蛋含有一定量的鉛，常食會(huì)引起人體鉛中毒，鉛中毒時(shí)的表現(xiàn)為失眠、貧血、好動(dòng)、智力減退等。

5、咖啡

咖啡中含有較多的咖啡因成分，一旦被攝入體內(nèi)消化，它很快就會(huì)隨血液流動(dòng)，5分鐘內(nèi)抵達(dá)人體各個(gè)器官，使血管收縮代謝增快，胃酸尿量增多。

6、豬肝

每公斤豬肝含膽固醇達(dá)400毫克以上，攝入膽固醇太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，故豬肝一次不宜吃太多。動(dòng)物內(nèi)臟內(nèi)含血基質(zhì)鐵，因此豬肝富含鐵質(zhì)，女性生理期過(guò)后，可吃豬肝湯補(bǔ)血；醫(yī)生表示，豬肝的確是補(bǔ)血效果不錯(cuò)的食物，但是要注意膽固醇的問(wèn)題，不宜吃太多。吃豬肝基本上對(duì)人體是有益的，吃多不會(huì)影響記憶力，不過(guò)可能有抗生素殘留問(wèn)題，適當(dāng)攝取即可。

7、腌菜

長(zhǎng)期吃腌菜可引起鈉、水在體內(nèi)潴留，從而增加患心臟病的機(jī)會(huì)。另外，腌菜含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)，久吃易誘發(fā)癌癥。

8、爆米花

爆米花中含鉛量高達(dá)10毫克/500克左右，對(duì)人體，特別是對(duì)兒童的造血系統(tǒng)、神經(jīng)和消化系統(tǒng)都有害。

9、油條

油條中的白礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內(nèi)排出，體內(nèi)鋁過(guò)多，從而對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引起老年性癡呆。

10、葵花籽

葵花子中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗大量的膽鹼，使體內(nèi)脂肪代謝發(fā)生障礙，并使大量脂肪積聚于肝臟，會(huì)嚴(yán)重影響肝細(xì)胞的功能。雖然葵花子含有豐富維生素E，有助維持神經(jīng)、肌肉組織的正常，吃葵花子對(duì)人體有益，不過(guò)因其油脂含量較多，建議適量攝取，以免體內(nèi)囤積過(guò)多油脂，至于吃葵花子對(duì)記憶力不會(huì)有影響。

11、鹽

某雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會(huì)加速老年人認(rèn)知能力退化。

12、魚(yú)干片

魚(yú)片咀嚼時(shí)間過(guò)長(zhǎng)后可浪費(fèi)唾液，咽下的大量唾液可稀釋胃液，降低消化能力。

13、泡泡糖

泡泡糖中的天然橡膠雖無(wú)毒，但制泡泡糖所用的一級(jí)白片膠加了一些化學(xué)添加劑，多吃對(duì)身體不利。

14、精米、白面

這類(lèi)食品是日常主食，然而在制作的過(guò)程中，有益的成分已喪失殆盡，剩下的基本上只是碳水化合物；而碳水化合物在體內(nèi)只能起到“燃料”的作用。因此，這些食物不是益腦食品，而是一種損腦食品。所以，要適當(dāng)給孩子吃一些粗糧。

15、肉類(lèi)

據(jù)科學(xué)分析，人體如呈微堿性狀態(tài)是最適宜的，如偏食肉類(lèi)，則會(huì)使人的體液趨向酸性。如長(zhǎng)年累月地積累酸性，便會(huì)導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍。科學(xué)試驗(yàn)證明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，會(huì)嚴(yán)重影響孩子的智力發(fā)育。

2、孩子智商低的表現(xiàn)

(1)哭聲異常

如果寶寶在遭受外界刺激的時(shí)候不能立刻反應(yīng)過(guò)來(lái)，反而要等很久才會(huì)有哭聲，或者需要刺激很多次才能哭出來(lái)的話，就是發(fā)育遲緩的表現(xiàn)。而且要是寶寶的哭聲比較尖細(xì)、無(wú)力的話，就是異常情況。有些寶寶不喜歡哭鬧，但是過(guò)于安靜也是一種不正常的狀態(tài)。

(2)吸吮能力差

寶寶的吮吸能力體現(xiàn)在咀嚼能力和吞咽能力。如果寶寶很晚才學(xué)會(huì)如何嚼東西，在吃固體物品時(shí)難以吞咽下去、甚至造成干嘔的話，就是智力發(fā)育遲緩的表現(xiàn)了。

(3)睡眠

寶寶的睡眠情況也是需要家長(zhǎng)密切關(guān)注的。要是寶寶每天都要睡很長(zhǎng)時(shí)間，怎么叫都難以醒過(guò)來(lái)的話，就有智力發(fā)育遲緩的可能了。

(4)動(dòng)作不協(xié)調(diào)

如果百天之后寶寶的肢體依然不能像常人一樣協(xié)調(diào)，那么需要考慮智力發(fā)育遲緩的原因。比如難以將頭部直起來(lái)、難以扭轉(zhuǎn)頭部、兩眼不停地向內(nèi)或向外翻等。

(5)表情呆滯

通常智力發(fā)育遲緩的寶寶只有過(guò)百天之后才會(huì)出現(xiàn)笑容，且臉部沒(méi)有表情，非常呆滯，而且在半歲的時(shí)候也不能露出自然的微笑。

(6)玩手

如果寶寶在半歲之后依舊只顧著盯著、玩著手指的話，就要考慮智力發(fā)育遲緩的可能性了。

(7)反應(yīng)遲鈍

反應(yīng)遲鈍指的是超過(guò)半歲的寶寶依舊難以集中注意力、不能觀察到從自己面前移動(dòng)的東西、難以面向發(fā)出聲音的處所、甚至在沒(méi)有別人幫助的情況下難以自行翻身和坐好。

(8)流口水

如果寶寶在七到九個(gè)月大的時(shí)候依然會(huì)經(jīng)常流口水、且在睡醒后還會(huì)磨牙的話，就是智力發(fā)育遲緩的表現(xiàn)。

(9)不會(huì)拿東西

如果九個(gè)月大的寶寶依然沒(méi)有學(xué)會(huì)自己用手去拿東西、即使在家長(zhǎng)的幫助下也難以自行站立的話，就要考慮智力發(fā)育遲緩的可能了。

(10)運(yùn)動(dòng)發(fā)育遲緩

要是寶寶在學(xué)習(xí)臥趴、抬頭、坐下、站立和走路等基本動(dòng)作的過(guò)程中總是“困難重重”，且學(xué)習(xí)時(shí)間比同齡寶寶長(zhǎng)三個(gè)月及以上的話，就是智力發(fā)育遲緩的病癥。

(11)語(yǔ)言發(fā)育落后

寶寶在十個(gè)月大的時(shí)候依然不會(huì)說(shuō)話，即使學(xué)會(huì)了基本的詞語(yǔ)也難以說(shuō)清楚。

(12)缺乏交往興趣

智力發(fā)育遲緩的寶寶在交往時(shí)不會(huì)主動(dòng)對(duì)外界產(chǎn)生興趣，不喜歡和別人溝通，難以與他人產(chǎn)生情感共鳴。