蛋白質(zhì)粉是一種高蛋白的營(yíng)養(yǎng)保健品，它主要也是通過(guò)一些純天然的植物等等食物中提取出來(lái)的，因?yàn)槭菑闹参镏衼?lái)，有的人會(huì)擔(dān)心原材料中會(huì)含有什么不好的元素會(huì)一起被提取出來(lái)，那么，蛋白質(zhì)粉吃后的不良反應(yīng)有哪些？蛋白粉吃了有什么需要注意的。

1、服用蛋白粉注意事項(xiàng)

蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)之一，但人體并不用蛋白質(zhì)作為產(chǎn)熱的來(lái)源，只有當(dāng)人體在攝入碳水化合物及脂肪不足的時(shí)候，才會(huì)動(dòng)用蛋白質(zhì)來(lái)產(chǎn)熱，利用蛋白質(zhì)來(lái)產(chǎn)熱實(shí)際是一種極大的浪費(fèi)。

那么，蛋白質(zhì)粉吃后的不良反應(yīng)有哪些?

蛋白質(zhì)粉向細(xì)胞輸送各種營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)自身機(jī)能，促進(jìn)疲勞恢復(fù)。為身體提供衡營(yíng)養(yǎng)，為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體，增強(qiáng)人體免疫。蛋白質(zhì)粉制造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官，幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織。蛋白質(zhì)粉加強(qiáng)身體基礎(chǔ)代謝及能量消耗，加速人體新陳代謝。在體內(nèi)制造酶，有助將食物轉(zhuǎn)化為能量。幫助傷口血液凝結(jié)及愈合，蛋白質(zhì)粉調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡。

蛋白質(zhì)粉是安全的，沒(méi)有激素，蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需要經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用，同時(shí)，蛋白質(zhì)在體內(nèi)代謝的產(chǎn)物氨、尿素、肌酸酐等含氮物質(zhì)需要經(jīng)過(guò)腎臟排泄。一個(gè)人如果食入過(guò)多的蛋白質(zhì)，會(huì)增加肝、腎負(fù)擔(dān)，對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。因此，蛋白質(zhì)絕不是多多益善。

2、蛋白質(zhì)粉的補(bǔ)充方法

1、不要空腹服用?？崭钩缘鞍踪|(zhì)粉，蛋白質(zhì)粉會(huì)被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，浪費(fèi)了寶貴的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源。因此，在吃蛋白質(zhì)粉之前或同時(shí)，吃一些其他食品。患者只能吃流質(zhì)，可將蛋白質(zhì)粉加入牛奶、豆?jié){、麥片、麥乳精等食品中一起食用。

2、吃溫或冷，不吃熱或燙。乳清蛋白質(zhì)粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質(zhì)，它們都怕熱，一旦受熱，就會(huì)失去活性，從而大大降低生物效價(jià)。因此，乳清蛋白質(zhì)粉切不可燒煮和燙食，只能溶(拌)于40℃以下的水、粥、麥乳精等食品中，也可作為冷飲品食用。

3、加調(diào)味品要控制。蛋白質(zhì)粉可以加入到多種食品中食用，喜歡吃甜的可以加糖，喜歡吃咸的可以加鹽，但是都不能加得太多。因?yàn)檫^(guò)多攝入糖和鹽對(duì)人體健康不利。還有，吃蛋白質(zhì)粉時(shí)不要加味精，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉本身有一定的鮮味，乳清蛋白質(zhì)粉中的氨基酸組成比例較好，而味精的成分是谷氨酸鈉，它在體內(nèi)經(jīng)代謝后分解出谷氨酸，在蛋白質(zhì)粉中再加味精等于畫蛇添足。

4、三歲以下的孩子不宜吃。嬰兒的營(yíng)養(yǎng)品是母乳。如果孩子由于各種原因不能吃母乳，應(yīng)該選擇相應(yīng)月齡或年齡的配制奶粉，而不應(yīng)該吃蛋白質(zhì)粉，因?yàn)楹笳叩牡鞍踪|(zhì)組成并不適合幼齡兒童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能會(huì)引起嘔吐、腹瀉或過(guò)敏。

5、不要與酸性飲料一起吃。蘋果汁等飲料里含有有機(jī)酸成分，與蛋白質(zhì)粉相遇后，會(huì)形成凝塊，影響消化吸收。

上面就是對(duì)蛋白質(zhì)粉的正確吃法有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道蛋白質(zhì)粉補(bǔ)充不能空腹食用，也不要和碳酸飲料一起食用，另外平時(shí)不能盲目的進(jìn)行滋補(bǔ)，做好在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用，平時(shí)可以多吃些魚(yú)肉或者是牛奶等蛋白質(zhì)高的食物