蛋白質(zhì)是細(xì)胞的主要組成成分，所以，其實(shí)可以這么說，蛋白質(zhì)就是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)，所以，想要健康的體魄和生活，每天補(bǔ)充一定的蛋白質(zhì)是必須的，市場(chǎng)上蛋白質(zhì)粉據(jù)說還具有減肥的功效，那么，蛋白質(zhì)粉可以減肥嗎？蛋白質(zhì)粉的減肥效果怎么樣。

1、蛋白質(zhì)粉可以減肥嗎

當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長(zhǎng)遲緩等。食用蛋白質(zhì)粉，可有效防止或改善這些癥狀。人們普遍認(rèn)為，蛋白質(zhì)粉具有增強(qiáng)免疫力的保健功能，一些產(chǎn)品在促銷過程中也不遺余力地宣傳蛋白質(zhì)粉對(duì)人體的保健作用。

那么，蛋白質(zhì)粉可以減肥嗎，效果怎么樣?

蛋白質(zhì)粉可以加強(qiáng)身體基礎(chǔ)代謝及能量消耗，加速人體新陳代謝。制造肌肉、血液、皮膚和各種身體器官，幫助身體制造新組織以替代壞掉的組織。為身體提供衡營(yíng)養(yǎng)，為免疫系統(tǒng)制造對(duì)抗細(xì)菌和感染的抗體，增強(qiáng)人體免疫。

在以減肥為目的的低碳水化合物的飲食結(jié)構(gòu)中，蛋白質(zhì)扮演著主角。蛋白質(zhì)會(huì)提高小腸內(nèi)的葡萄糖“產(chǎn)量”。而小腸內(nèi)的葡萄糖水平一直由肝臟負(fù)責(zé)監(jiān)視，并由大腦負(fù)責(zé)“記錄分析”。大腦在分析了小腸內(nèi)的葡萄糖水平后，會(huì)決定是否發(fā)出“吃飽了”的信息。這條信息一旦發(fā)出，就會(huì)起到抑制食欲的作用。所以，蛋白質(zhì)粉可以減肥。

不過不同的蛋白質(zhì)需要不同的時(shí)間和不同的消化液來消化，一餐要有效地消化兩種或兩種以上的不同蛋白質(zhì)很困難。由于蛋白質(zhì)是一種比其他養(yǎng)分更難消化的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故每餐最好從上述優(yōu)質(zhì)蛋白食物中選擇一種，民間素又“有肉就不吃豆腐”的說法。

2、蛋白質(zhì)粉的功能選擇

市面上所出售的蛋白粉說幾中蛋白組合而成的，有大豆蛋白，有乳清蛋白，酪蛋白等。一般都是大豆蛋白和乳清蛋白組成的蛋白粉劑。主要適用于體內(nèi)缺乏蛋白質(zhì)的人群服用。對(duì)于健康人來說，是不用多此一舉的，就平常的三餐注意飲食的搭配就能滿足對(duì)蛋白質(zhì)的攝入，像肉類，蛋類，豆類都是含有豐富的蛋白質(zhì)的。

蛋白粉只是一種粉劑，吃起來的口感肯定沒有食物那么好，再者，過量的攝入蛋白質(zhì)還不利于健康。

提取蛋白質(zhì)粉跟提取蛋白粉所要用到的材料是一樣的，不同的是，蛋白質(zhì)粉提取的是沒有含甲硫氨酸的乳清蛋白，酪蛋白和大豆蛋白，而蛋白粉則含有甲硫氨酸。氨基酸說組成蛋白質(zhì)粉的基本單位，市面上出售的蛋白質(zhì)粉含有與人體健康有關(guān)的20多種氨基酸。專家建議說，吃蛋白質(zhì)粉比吃蛋白粉要好。

吃蛋白質(zhì)粉的作用有很多，能有效的促進(jìn)人體發(fā)育，維持人體生命的基本運(yùn)動(dòng)，減輕女性貧血癥狀。還能有效的預(yù)防心血管等各種心血管，心臟病的發(fā)生，因?yàn)榇蠖沟鞍啄芙档腿梭w內(nèi)膽固醇的含量。