楊桃是生活中很常見(jiàn)的水果食物，適當(dāng)吃楊桃可以為健康帶來(lái)很多的好處，而且楊桃還有很多美味的吃法，那么楊桃的功效作用是什么？楊桃的美味吃法有哪些？吃楊桃對(duì)健康的好處有很多，下面就來(lái)詳細(xì)了解吃楊桃的好處，以及美味吃法吧。

1、楊桃的功效作用

1、楊桃可減少機(jī)體對(duì)脂肪的吸收，有降低血脂、膽固醇的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用。

2、同時(shí)還可保護(hù)肝臟、降低血糖。另外楊桃中糖類(lèi)、維生素C及有機(jī)酸含量豐富且果汁充沛，能迅速補(bǔ)充人體的水分，有生津止渴功效，并可使體內(nèi)的熱或酒毒隨小便排出體外，可以消除人體疲勞感。

3、楊桃果汁中含有大量檸檬酸、蘋(píng)果酸等，可提高胃液的酸度和促進(jìn)食物的消化。楊桃含有大量的揮發(fā)性成分、胡蘿卜素類(lèi)、糖類(lèi)、有機(jī)酸及維生素B、C等，可消除咽喉炎癥及口腔潰瘍，防治風(fēng)火牙痛。

4、值得一提的是楊桃有很高的藥用價(jià)值，其鮮果含糖量非常豐富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，還有蘋(píng)果酸、檸檬酸、草酸、多種維他命、微量脂肪及蛋白質(zhì)等等，這些成分對(duì)人體有助消化、滋養(yǎng)和保健。

2、吃楊桃的好處

楊桃對(duì)于人體有助消化，滋養(yǎng)，保健功能，對(duì)于瘧蟲(chóng)有抗生作用。果汁能促進(jìn)食欲，幫助消化、治療皮膚病的功效。

楊桃鮮果，性稍寒，多食易使致脾胃濕寒，便溏泄瀉，有礙食欲及消化吸收。若為食療目的，無(wú)論食生果或飲汁，最好不要冰涼及加冰飲食。

3、楊桃的美味吃法

(1)楊桃茶

材料：楊桃2個(gè)、砂糖半斤、紅茶適量。

制作方法：楊桃削去硬邊切成五角星片。將切好的楊桃加砂糖腌制，腌制密封一星期即可。腌過(guò)的楊桃片原汁加水煮沸再晾干。紅茶泡水加入楊桃片4～5片，這樣有紅茶和楊桃相結(jié)合的濃郁香味。

(2)海星楊桃瘦肉湯

材料：海星2只、楊桃2個(gè)、南北杏、紅棗、枸杞子、姜、鹽。

制作方法：將海星用水泡一會(huì)，刷洗干凈。楊桃、瘦肉切大塊。將所有材料入鍋加水燒開(kāi)。文火燉兩小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。

(3)楊桃冰

材料：濃縮楊桃汁50cc、腌漬楊桃4片、冷開(kāi)水150cc、碎冰適量。

制作方法：將濃縮楊桃汁加入冷開(kāi)水調(diào)勻、再加入碎冰與腌漬楊桃即可。

(4)楊桃蜜餞

材料：楊桃、食鹽、糖。

制作方法：楊桃洗凈切片灑上適量的鹽，再灑上適量的糖。繼續(xù)腌一個(gè)晚上至出水，把水再次倒掉。瀝干水份，度烤100分鐘即可。

4、楊桃選購(gòu)須知

外觀(guān)：以棱片肉較肥厚的楊桃口感較佳，如果楊桃外觀(guān)完整，沒(méi)有奇形怪狀，每個(gè)棱片大小都很均勻，一般質(zhì)量比較好。

顏色：楊桃沒(méi)有后熟作用，挑選時(shí)就要挑成熟度適當(dāng)?shù)臈钐遥G中帶黃的楊桃代表熟度剛好，太黃表示過(guò)熟，表皮有黑色斑點(diǎn)、太綠則成熟度不足。

看棱邊：楊桃外形有棱有角，挑選時(shí)不要選有外傷的，包括撞傷痕跡，棱邊青綠、鼓起、富光澤且有透明感覺(jué)的楊桃質(zhì)量比較好，汁液較多。

楊桃大多是去棱邊，洗凈后連皮吃，不過(guò)由于楊桃的果心很細(xì)小，韌性很大，不易消化，最好是去掉果心后再吃，且不要冰鎮(zhèn)或加冰飲食。另外，中醫(yī)認(rèn)為，楊桃性稍寒，多吃容易出現(xiàn)腹瀉等情況，有礙食欲，影響消化吸收。