蜂蜜是生活中很常見的營養(yǎng)食物，其中含有的營養(yǎng)成分養(yǎng)生效果非常不錯，但是吃蜂蜜也有許多要注意的地方，那么蜂蜜的功效作用有哪些？喝蜂蜜水的好處是什么？蜂蜜的功效作用有很多，下面就來詳細的了解喝蜂蜜水的好處有哪些吧。

1、蜂蜜有什么功效

1.振奮精神

喝蜂蜜水有助于消除身體疲勞，振奮精神。這是因為蜂蜜中含有果糖、葡萄糖等成分，然后再人們喝下蜂蜜水的時候，這些糖類很快地就被身體吸收利用，對血液的運輸起了很大的作用。在人體感覺疲勞困乏的時候，喝蜂蜜水一杯，在15分鐘之后會明顯地感到精神的恢復，減少了疲勞的感覺。

2.清肺止咳

據(jù)調(diào)查顯示，蜂蜜確實有很好的潤肺止咳功效，但對于兒童來說，不推薦晚上臨睡前食用，避免蜂蜜中的糖分對孩子牙齒的損害。對于感冒咳嗽的人來說，只要在白天的時候多喝一些蜂蜜，不但利于人體吸收，而且還有很好的鎮(zhèn)咳潤肺消炎的作用。

3.保護肝臟

蜂蜜水可以保護肝臟，尤其對于患有慢性肝炎和肝功能不完善的人，都可以通過喝蜂蜜水來改善肝的功能。蜂蜜水對肝臟的保護作用主要是可以為肝臟的新陳代謝提供能源準備，可以有效地刺激肝細胞組織再生，從而起到修復肝臟損傷的功效。

4.促進鈣吸收

研究發(fā)現(xiàn)，蜂蜜可以促進鈣質的吸收，一定程度上可以預防骨質疏松。而且對于兒童來說，也可以通過白天吃蜂蜜來補充鈣質，因為怕晚上吃蜂蜜會因為糖分過多而導致牙齒變壞。蜂蜜對女性來說可以補鈣，都是因為蜂蜜中的硼有增加雌激素活性的功效，防止了鈣質從人體中流失。

5.保護心血管

蜂蜜有擴張冠狀動脈和營養(yǎng)心肌的作用，可以改善心肌功能，對血壓有著調(diào)節(jié)的作用。也可保護動脈硬化患者血管和降壓作用。每天堅持喝一杯蜂蜜水，可以控制高血壓，如果是心臟病患者，可以通過每天食用50-140克的蜂蜜，在1-2個月內(nèi)便可以改善病情。

2、蜂蜜的搭配吃法

1、蜂蜜+牛奶

醫(yī)學界認為，蜂蜜具有祛痰止咳、益氣潤肺、排毒解毒與潤腸通便等顯著功效。而牛奶與蜂蜜的搭配，不僅能夠保留其全部的營養(yǎng)成分，使人體更易吸收，并且兩者之間含有豐富的“鉀”和“鎂”會起到一個中和的作用，具有防止感染、緩和情緒、抑制疼痛的功效，對于神經(jīng)的放松有著極好的效果哦。

2、蜂蜜+芹菜汁

先將100克的芹菜切成丁，放入榨汁機內(nèi)加入溫開水，直至攪打粉碎后過濾掉菜渣留汁，最后根據(jù)個人喜好加入蜂蜜就可以了。是不是很簡單，雖然方法簡單，但是功效可不下，每日服用一次，排毒養(yǎng)顏不說，還能降低高血壓呢。

3、蜂蜜+檸檬

蜂蜜檸檬水是生活當中很多人會喝的，尤其是女孩子。檸檬蜂蜜水的功效有很多，可以美白、潤肺等等。制作起來也十分簡單，準備一個干凈的空玻璃罐，然后將檸檬切成薄片，將檸檬片倒進玻璃罐里面，再倒一點蜂蜜，直到蜂蜜掩沒檸檬片就可以了，然后靜置兩個晚上就可以喝了，不過要注意無菌操作哦。

3、不宜用蜂蜜人群

1、未滿一周歲的嬰兒忌食用蜂蜜，因為蜂蜜在釀造、運輸?shù)倪^程中很容易受到肉毒桿菌的污染，而嬰兒胃腸功能虛弱，肝臟排毒能力較差，容易感染引起中毒。

2、糖尿病患者忌食蜂蜜，因蜂蜜升血糖作用特別明顯。

3、肝硬化患者忌食蜂蜜，因為蜂蜜會加重肝臟的纖維化。也有專家指出，蜂蜜與感冒藥相沖，所以，不宜用蜂蜜水送服感冒藥，最好能錯開4-6小時食用。

4、喝蜂蜜水的禁忌

1、把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康

很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤腸通便又下火。但其實，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。

而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質，新物質與廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質，殘渣的再次代謝更不利于健康。

2、感冒者不宜服用蜂蜜

蜂蜜主要通過潤肺來達到止咳作用，另外。感冒引起的咳嗽多因外感所致，不宜滋補，最好不要喝蜂蜜。

而蜂蜜有止咳的作用，感冒了多半會咳嗽。于是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽癥狀。專家提醒大家，感冒藥最好不要和蜂蜜一起喝。

3、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍

蜂蜜屬于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸過多對于胃粘膜有損傷。

長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝，建議飯后飲用。

5、蜂蜜的選購技巧

一、看光澤，看顏色。

真蜂蜜是濃厚黏稠、光亮潤澤的;假蜂蜜則混濁不清。特別是用筷子攪動后，真蜂蜜透光性好，顏色均勻;假蜂蜜不但混濁，還有雜質。

不同的蜂蜜顏色不同，買蜂蜜前要了解一下相關知識?；被凼菧\琥珀色;荊花蜜也為琥珀色，但顏色要比槐花蜜深;百花蜜大多是黃紅色，顏色不固定;棗花蜜的顏色也偏深。值得一提的是，相比其他蜂蜜，棗花蜜不容易產(chǎn)生結晶。

二、看結晶，搓一搓。

如果家里有冰箱，還可以將蜂蜜放到冰箱里保存一段時間再拿出來。蜂蜜在4~14攝氏度的環(huán)境中放上一陣就會變成固體。真蜂蜜的結晶松軟，透明度差，一扎一個眼;假蜂蜜就扎不動了，有的假蜂蜜的結晶咬起來還會發(fā)出清脆的響聲。

將這結晶放在手里揉搓，真蜂蜜搓碎的結晶細膩，沒有沙礫感;假蜂蜜不容易形成結晶，有些假蜂蜜還會有沉淀，沉淀比結晶要硬，很難搓碎。

三、聞氣味，香不香。

真蜂蜜散發(fā)著淡淡甜香，打開瓶子就能聞到，且這香味能持續(xù)很久。假蜂蜜卻不是這樣，要么香得不自然，要么根本就沒有香味。

四、嘗味道，好不好。

真蜂蜜甜且潤，花的香甜味在口中久久回蕩;假蜂蜜卻吃不出花香味，用糖熬成的假蜂蜜倒是能嘗出糖的味道。真蜂蜜如果有結晶，入口后結晶也會很快溶化;假蜂蜜則相反，結晶不容易溶化。有的假蜂蜜吃到嘴里還有異味、刺激喉嚨。