黃豆可以和綠豆一起打豆?jié){，黃豆溫性食物，而綠豆屬于寒性食物，所以如果是想喝黃豆溫補(bǔ)的人最好不加綠豆一起打豆?jié){，當(dāng)然夏季如果想要解暑、補(bǔ)益，則可以用綠豆黃豆一起打豆?jié){喝。

1、黃豆作用

黃豆富含氨基酸、維生素以及微量元素，能降低膽固醇，預(yù)防高血壓、冠心病等疾病，富含的脂肪和蛋白質(zhì)具有良好的補(bǔ)益作用，黃豆能過(guò)做成各種豆制品，其中豆?jié){也是其中之一，黃豆不同的做法，也會(huì)影響到它含有的營(yíng)養(yǎng)成分，比如豆?jié){中的富含更多容易吸收的優(yōu)質(zhì)植物蛋白、氨基酸、油脂，能補(bǔ)充人體所需，還會(huì)有相當(dāng)含量的鈣鐵、維生素，所以它也被稱為是植物中的肉類。

2、綠豆作用

綠豆是我國(guó)常見(jiàn)的解毒、解暑的夏季飲品原料，它能夠清熱、解毒、利尿、消暑，也是非常好的豆類之一，綠豆中所含的蛋白質(zhì)也非常豐富，還含有各種維生素和微量元素、無(wú)機(jī)鹽等等，它不僅擁有良好的食用價(jià)值，還具有較高的藥用價(jià)值，綠豆與黃豆一樣需煮熟才能食用。

3、同打豆?jié){

黃豆和綠豆可以同吃，也可以同打豆?jié){，加入綠豆、紅豆、米之類的原料，其豐富的淀粉含量會(huì)讓豆?jié){微微發(fā)黏，所以如果不喜歡口感濃稠的豆?jié){，就不要加入綠豆了，還有綠豆屬于寒性食物，所以豆?jié){也會(huì)有一定的寒性，一些體寒、泄瀉患者最好少喝，甚至不喝，以免加重癥狀。