說(shuō)到紫菜做的食物，很多小伙伴第一反應(yīng)想到的往往是紫菜包飯，其實(shí)紫菜還可以做成很多美味的食物。而烤紫菜就是其中的一種。那么烤紫菜怎么做？烤紫菜的做法又是怎樣的呢？下面就讓我們一起來(lái)學(xué)一學(xué)吧！

1、準(zhǔn)備工作

做烤紫菜需要準(zhǔn)備的食材有紫菜、白芝麻、蜂蜜、白糖、生抽、耗油以及胡椒粉。

2、方法步驟

烤紫菜的具體方法步驟如下：

（1）首先將紫菜撕成碎片放入碗中，并取適量的耗油、生抽、蜂蜜、白糖、胡椒粉以及少量油調(diào)成汁；

（2）將調(diào)好的調(diào)料汁倒入紫菜中，攪拌均勻，調(diào)味汁的用量能讓紫菜表面濕潤(rùn)即可；

（3）接著往碗中撒入適量的白芝麻，讓白芝麻能夠均勻地沾在紫菜表面；

（4）取出烤了的紫菜并將其翻面，然后再放入微波爐中用中高火再烤50秒；

（5）最后取出烤脆的紫菜就可以食用了。

3、烹飪技巧

一、調(diào)味汁一開(kāi)始不要加太多，只需加到紫菜變濕潤(rùn)即可，因?yàn)榧犹嘧喜藭?huì)太濕不方便烤制。二、用微波爐烤紫菜的時(shí)間并不是唯一的，大家需要根據(jù)自家微波爐的情況進(jìn)行時(shí)間上的調(diào)節(jié)，同時(shí)在加熱過(guò)程中需要邊加熱邊取出看看，只要紫菜變脆了就可以。三、做這道烤紫菜所用的醬料還可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)整，例如還可以加點(diǎn)孜然粉或者椒鹽等等。