每到夏季的時候，天氣都是非常炎熱的，而在我們吃飯的時候一般都吃不了多少，因為炎熱的天氣實在是讓我們沒有胃口吃飯，但是這樣一來我們身體的營養(yǎng)就跟不上，因此在夏季的時候還是應該多吃一些，下面小編給大家介紹了一些進補的食物。那么夏季進補吃哪些食物好？夏季進補要注意哪些事情？

一、夏季進補食物

1、鴨蛋：俗傳，立夏吃蛋，叫做“補夏”，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，干活有力。咸鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。

2、西瓜：西瓜為夏令的主要瓜果，所以又稱為“夏瓜”。西瓜一身都是寶：西瓜瓤、西瓜水可以補充人體的皮膚、肌肉、毛發(fā)在炎熱夏季的營養(yǎng)需要。尤其是西瓜所含的維生素、酶類、氨基酸等營養(yǎng)物質，查滋養(yǎng)皮膚，促進食欲，是夏令食療佳品。

3、萵苣：萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血女性患者的最佳食料。

4、百合：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、悲傷欲哭等病癥。

5、麥冬：可清心除煩，適于內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽干肺熱、咳嗽、肺結核。

6、荸薺：荸薺洗凈去皮蒂即可藥用。性味甘、平，入肺、胃經(jīng)。功效清熱止渴，利濕化痰，降血壓。可用于熱病傷津、口渴食少、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥，另外對濕熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。

7、蜂蜜：甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物!《本草綱目》上記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效，是“健康長壽的妙藥”。早上起床后喝一大杯溫蜂蜜水，除了能化解“夏熱”之外，還能帶來一天的甜蜜好心情呢!除此之外，如果因上火而導致嘴唇干燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救。

8、阿膠：阿膠性甘平，對于亞健康或者身體虛弱者，夏季服用阿膠適量，一般不會“上火”。如擔心上火，可減量服用，或與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用。

9、西紅柿：西紅柿一年四季都可見，營養(yǎng)也很豐富，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說，西紅柿的作用就是平肝“去火”。

二、夏季進補注意事項

1、清心去暑、清熱解毒

按中醫(yī)理論，“夏”對應“五行”中的“火”，“夏”在五臟中屬“心”，因此夏季應注意對心臟的保護。夏季極易傷津耗氣，氣隨津脫，從而導致氣津兩虛，再加上夏季氣溫炎熱，所以容易導致氣虛中暑，故在夏季宜清心祛暑。飲食上宜吃一些性涼、性寒而味苦的食物，這類食物有大麥、小麥、綠豆、百合、白糖、黃瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水蘿卜、竹筍、茄子、荸薺、兔肉、鴨肉、羊肝、牛乳、雞蛋及新鮮水果等，以達到清熱解暑、健脾利濕作用。但需要提醒的是，夏季吃寒涼食物要有度，量不要太過，過量會損傷人體脾胃。

2、清熱利濕、健脾養(yǎng)胃

夏季濕氣重，常會影響人體的脾胃功能，導致人們食欲減退，因此應選擇具有化濕作用的清淡食物，并且多吃一些湯、羹、汁及松軟易消化的食物。脾虛的人應選食有健脾化濕、性質平和、補而不膩的食品。常用的有赤豆、薏米仁等，將其煮爛，加糖服食，是良好的滋補食品。并可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等，以解暑止渴、生津涼血。不宜吃辛辣、辛熱及過于油膩的溫熱食品。煎、炸食物少吃，更不宜吃狗肉等濕熱厚重之味。

3、益氣養(yǎng)陰、清熱生津

夏季氣候炎熱，出汗多，體力消耗比其他季節(jié)大，又加上日長夜短，睡眠不足等原因，一般人到了夏天，體質都有所下降。因此，人們在夏天，常常是“無病三分虛”。而生各種暑病的人，大都是陰分不足，體質較差，或營養(yǎng)不良，勞累過度。這一類人對暑熱的抵抗力差，難于適應炎熱的氣候，所以說“虛為夏病之本”。因此，人們在夏季可以選用西洋參、石斛、麥冬等益氣生津的藥物適當進補，也可配上夏季常用的兔肉、鴨子、菊花、金銀花、綠豆、蓮子、薏仁等，以調補正氣，改善體質。而滋膩溫熱的滋補品如鹿茸、紅參、附子、首烏、熟地等反而會“火上加油”。