大家都知道在生活中，我們想要對自己好一點，可以經(jīng)常做一些簡單但是非常有營養(yǎng)的藥膳吃。你知道紅棗銀耳蓮子湯有啥功效？紅棗銀耳蓮子湯有啥營養(yǎng)？今天，就給大家講一講紅棗銀耳蓮子湯有哪些營養(yǎng)價值和功效作用，接下來讓我們一起來看看吧。

1、紅棗銀耳蓮子湯的功效

紅棗銀耳蓮子湯具有滋陰養(yǎng)顏的作用，而且紅棗銀耳蓮子湯可以有效分解人體腸胃中的污物，具有清除腸胃的功效。紅棗銀耳蓮子湯長期堅持喝的話，具有非常高的保健功效，可以幫助人們保護肝臟、潤肺止咳、還可以滋潤皮膚，更能強心安神，效果非常好。

2、紅棗銀耳蓮子湯的價值

紅棗：紅棗銀耳蓮子湯中的紅棗具有非常好的補血功效，除此之外紅棗還具有保護肝臟、潤肺止咳、益氣補腦等作用。它對于提高機體的免疫力有著顯著的作用，紅棗和其他食物搭配的營養(yǎng)價值會更高。

銀耳：紅棗銀耳蓮子湯中的銀耳是一種膠質(zhì)真菌。銀耳的膠質(zhì)尤其對于滋潤皮膚、修復受損皮膚細胞有著良好的作用。由于銀耳較高的飲用價值，它歷來被人們稱作山珍和菌中明珠。

蓮子：紅棗銀耳蓮子湯中的蓮子可以滋補五臟，通利十二經(jīng)脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養(yǎng)保健功能;蓮子所含非結(jié)晶形生物堿N-9有降血壓作用;蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;蓮子還可以滋養(yǎng)補虛、止遺澀精。

3、紅棗銀耳蓮子湯

紅棗銀耳蓮子湯是老少皆宜的滋補品，對于孕婦、老年人體虛者、久病人群，都可以常喝紅棗銀耳蓮子湯，是非常好的營養(yǎng)品。紅棗銀耳蓮子湯還是滋陰補腎、潤肺止咳、胃益氣的功效。紅棗銀耳蓮子湯可以熱喝，也可以放量了喝，清涼可口，夏秋季節(jié)都適宜。

材料：銀耳兩大朵，蓮子一小把，紅棗10顆，冰糖適量。

準備工作：

1、將銀耳泡發(fā)，淘洗干凈后撕成小朵;

2、將蓮子洗凈，并浸泡于涼水中約1小時，以便容易煮爛。

制作過程：

1、把銀耳、蓮子一起放入涼水中，多加些水熬煮;

2、沸騰后將火關小，不時揭開鍋蓋攪拌一下防治粘鍋;

3、半小時左右的時候開鍋查看湯的粘稠度，如果已經(jīng)有粘稠感就將紅棗扔進鍋中;

4、把棗煮脹，煮爛后放入冰糖直至完全融化，紅棗銀耳湯就熬制完成了。

4、百合紅棗銀耳湯

百合紅棗銀耳湯含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質(zhì)，不但能滋陰養(yǎng)顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，并有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。長期食用有補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神的功效，可以很好地調(diào)理肺、脾、腎，對身體大有益處，尤其適合秋冬季節(jié)食用。

材料：

百合、銀耳、紅棗的比例，銀耳多一些，百合有點苦少一些，紅棗同百合數(shù)量相等。

做法：

1、銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗凈；紅棗洗凈（可去核）。

2、起鍋注入清水，放食材小火煮1小時左右，如用壓力鍋10分鐘左右，直至湯汁粘稠。

3、可放冰糖或白糖同煮，也可食用時放入蜂蜜。

5、桂圓紅棗銀耳湯

材料：

銀耳、紅棗、桂圓、冰糖、水

做法：

1、銀耳用清水泡發(fā)后，剪去蒂部，撕碎成小朵。

2、紅棗與桂圓用清水泡發(fā)后，洗凈瀝干。

3、將桂圓、紅棗、銀耳倒入高壓鍋中，加入清水，倒入冰糖。

4、蓋上鍋蓋，大火燒上汽后改小火，壓20-25分鐘即可。